Способ определения жирности молока

367383 Союз Советских Социалистических РеслуолинЗависимое от авт. свидетельства-Заявлено 16.Х 11.1970 ( 1499878/2 6 01 п 33/06 6 01 п 2312 с присоединением заявки-риоритет Комитет ло делам зобретеиий и открыт лри Совете Мииистро СССР" лсДата опубликования описания 28.111,197 УДК 637.127.6(088 Авторыизобретени И, А. Будзко, И, ф, Бородин, Н. В. Даки, С. Т, Парсаданян и В, И. Столбов осковский институт инженеров сельскохозяйственного производства им, В. П. ГорячкинаЗаявитель ПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ЖИРНОСТИ МОЛОКА Изобретение относится к способам дистанционного измерения и регистрации жирности молока в закрытом молокопроводе на животноводческих фермах колхозов и совхозов.Известен способ определения жирности молока путем пропускания электромагнитных волн сверх высокой частоты через испытуемый образец определенного объема и установление изменения характера электромагнитных волн.Цель изобретения - более точное определение жирности молока. Это достигается тем, что жирность молока определяют по соотношению максимального напряжения стоячей волны к минимальному.Предлагаемый способ позволяет определять содержание жира в молоке без предварительного отбора и подготовки пробы через слой материала, из которого изготовлен молокопровод.На фиг. 1 изображен график зависимости между величиной отражения электромагнитных волн и содержанием жира в молоке (в открыгом сосуде); на фиг. 2 - то же, при различных толщинах стенок молокопровода; нд фиг. 3 - схема устройства для осуществления предлагаемого способа; на фиг. 4 - кинематическая схема механизма перемещения.Способ основан на использовании эффекта отражения стоячих волн сверхвысокой частоты от поверхности исследуемого объекта. Известно, что коэффициент отражения электромагнитной волны, падающей на границу раздела воздух - контролируемая среда (молоко), определяется углом падения волны, ее по ляризацией и электродцнамическимц свойствами среды. Свойства среды (молока) определяются ее составом, в том числе количеством жира. Поскольку отражательные свойства молочной фазы и жира значительно отличаются 0 друг от друга ца сверхвысокой частоте, то количество жира существенно сказывается цд коэффициенте отражения электромагнитных волн сверхвысокой частоты молока в целом,Измеряя коэффициент отражения волны от 5 поверхности молока при условии сохраненияпостоянства температуры, можно получить достаточную информацшо о жирности молока.Наиболее точные результаты пр измерении жирности молока получают прц падении вол ны по нормали к поверхности, тогда ошибкиориентации исследуемой поверхности относительно падающего потока электромагнитной энергии мало сказываются на величине потока отраженной энергии.25 В лабораторных условиях установлено, чтоболее точные результаты получают прц использовании в качестве регистрирующей величины отношения максимума напряжения стоячей волны, возникающей за счет супперпозц ции падающей ц отраженной во и в пространствс между источником электромагнитной волны и поверхностью исследуемого молока, к минимуму напряжения стоячей волныМаксимУм наПРЯжения Узанс соотВет 7 иинствует пучности стоячей волны, а минимум наПРЯЖЕНИЯ армии - УЗЛУ СТОЯЧЕЙ ВОЛНЫ. Эта ВЕличина в отличие от других экспериментальноопределяемых величин (коэффициент поглощения или отражения), обладает наиболееблизкой к линейной зависимостью от жирности молока в диа 1 пазоне от 30/о и выше.Внешние Воздействия сказываются пропорционально как на величину К 1 акс так и на веЛИЧИНУ О,нн, ПОЭТОМУ ОТНОШЕНИЕ1 ПРаК минтически остается постоянным при измененииряда внешних воздействующих факторов (см.фиг. 1 и 2).Экспериментальные,исследования, 1 проведенные с молоком жирностью от 0,1 (обрат)до 12 , показали четкую зависимость междувеличиной отражения электромагнитных волни содержанием жира в молоке,ианс с- / (ж)1 минУчет влияния толщины стенок молоко 1 провода на указанную зависимость следует,принимать при градуировке регистрирующих приборов.Все изменения производились на длине волны, равной 3 сл,Устройство для осуществления предлагаемого способа содержит блок 1 питания, генератор 2 сверхвысокой частоты колебаний, аттенюатор 8, волноводный мост 4, механизм 5 перемещения антенны 6, регистрирующий прибор 7, детектор 8 и молокопровод 9,Способ заключается в следующем. Сверхвысокой частоты колебания от генератора 2 через аттенюатор 8 и четырехплечевой мост 4 нааравляются антенной 6 на поверхность исследуемого молока, протекающегочерез трубопровод 9 и, отражаясь от нее, снова принимаются антенной 6 и пропускаютсяна детектор 8. Продетектированный сигнал,характеризующий жирность потока молока,регистрируется прибором 7.Для экспрессной регистрации на расстояниирезультатов измерения и возможности применения предлагаемого способа в автоматических,поточных линиях может быть ис 1 пользован механизм 5 перемещения, создающий возвратно-поступательное движение антенне 6относительно, поверхности молока.Механизм 6 антенны содержит двигательс редуктором 10, при помощи которых черезкривошипно-шатунный механизм 11 вращениепередается 1 подвижному отрезку волновода 12,который совместно с антенной 6 совершаетвозвратнопоступательное движение.В результате колебательных движений антенны 6 на регистрирующий 1 прибор 7 последетектирования периодически с частотой колебаний антенны 6 поступает модулированносмакснапряжение, отношениекоторого жест 1 иинко связано с жирностью молока.зоПредмет изобретенияСпособ Определения жирности молока путемпропускания электромагнитных волн сверхвысокой частоты через испытуемый образец35 о 1 пределенного объема и установления изменения характера электромагнитных волн, отлачаюиийся тем, что, с целью, повышения точности о 1 пределения, жирность молока определяют по соотношению максимального напряке 40 ния стоячей волны к минимальному,367383 так тспБО так гпмнпи 2367383иг У ОЛН 0503 НОМУ МОСщСоставитель Г. Субботина Редактор Н, Воликова Техред Л. Грачева Корректор О. Усовказ 546/3 Изд,116 Тираж 755 Подписи НИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров ССС Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5ипогр афи я, и р. Сапунова, 2