Аппарат конвейерный многоярусный

Союз Советских Социалистических РеспубликЗависимое от авт. свидетельстваВ 65 д 37/02 Заявлено 17.Ч 1,1970 ( 1461675/28-13) ки с присоединением зПриоритетОпубликовано 28,Ч Комитет по деламобретений и открытий 21,565,3(088.8)ата опубликованы Авторизобретени Ротенбер сесоюзный научно-исследовательский институт холодильной промышленностиЗаявите НЫЙ МНОГОЯРУСНЬ АППАРА начало резьбы уровня перехо Кроме того,го механизмов 5 гом по высоте ры с внутрен теплоизолиров камеру на две между выступк теплообменным аппаратам конвеймного механизма - выше ему противня.а;.одъе.нного и опус. и.- лнена с переменным ша, а боковые стенки каме- роны имеют продольныевыступы, раздел я:ощлепри этом расст;н авно ширине и р т;.:подъе да к н резьб выпо винтов ей сто анные зонь амп рконвейерные многое собой теплоизолищенным в ней компнизмами опускания продуктом и приспопротивней от подъемому.е имеют замкнутого бработки продуктов, ются вне аппарата по Изобретение относитсяаппаратам, в частности керным многоярусным.Известны аппаратыярусные, представляющированную камеру с размелектом противней, мехаи подъема противней ссоблением для передачиного механизма к опускнИзвестные аппараты нцикла технологической от. е, противни перемещацеху и поэтому нс могут иметь больших размеров.Для обеспечения заданной производительности аппарата при допустимом числе ярусов приходится в каждый ярус набирать по несколько противней,С целью осуществления замкнутого цикла технологической обработки продуктов в предлагаемом аппарате механизмы опускания и подъема противней выполнены каждый в виде двух пар вертикально усгановлспных ви- тов, приводимых во вращение во взаимопротивоположных направлениях,Для последовательного ввода противней в соединение с винтами подъемного и опускного механизмов можно резьбу последнего расположить ниже уровня схода противней, а Каждый противень имеет двойное дно, ус "ановленное с образованием в нижней части зазора для циркуляции воздуха, при этом нижнее дно выполнено по размерам меньше верх него и служит крышкой для нижележащегопротивня.На фиг. 1 показан схематически предлагаемый аппарат, продольный разрез и разрез по А - А; на фиг. 2 - разрезы по Б - Б и по 20 В - В на фиг. 1; на фиг. 3 - аппарат с противнями, имеющими двойное дно, продольный разрез; на фиг. 4 - вид по стрелке Г на фиг.З.Предлагаемый аппарат представляет собойтеплоизолированную камеру 1 с размещенны ми в ней механизмами 2 и 3 соответственноопускания и подъема противней 4 с продуктом, приспособлением 5 для передачи противней от подъемного механизма к опускному, приспособлением б для передачи противней 30 от опускного механизма к подъемному и приспособлением 7 для подачи противней к винтам подъемного механизма.Механизмы опускания и подъема противней выполнены каждый в виде двух пар вертикально установленных винтов 8 и 9, приводимых во вращение во взаимопротивоположных направлениях. Резьба винтов 8 опускного механизма заканчивается выше плоскости, на которую опускаются не поддерживаемые далее противни. Резьба винтов 9 подъемного : ехацизма начинается выше плоскости, на которую подается противень. Для подачи прот.шцей к началу винтовой резьбы служит приспособление 7, которое состоит из двух продольных валов 10, на которых закреплены лапы 11, стопорный рычаг 12 и рычаг взвода .8 Стопорный рычаг садится па защелку 14 в взведенном положении механизма. Рычаг ьв,да приводится в движение, например, от ,.пускцых винтов.В верхцей части опускных винтов 8 резьба выполнена ниже плоскости перехода противней к механизму их опускания.Камера 1 разделена перегородками на две шахты, в которых располагаются соответственно опускающиеся и поднимающиеся противни. Первая шахта по высоте разделена выступами 15 на две полости, в каждой из которых установлены батареи 1 б и вентилятор 17.Аппарат работает следующим образом.Загруженные продуктом противни механизмом плавно опускаются вниз. Нижний противень выходит из соединения с винтами и приспособлением б передается к подъемному механизму. В крайнем нижнем положении противень нажимает на защелку 14, освобождая стопорный рычаг 12. В результате под действием пружин 18 лапы 11 поднимают противень и подают его к резьбе винтов, которые его захватывают.Если передачу противня можно осущест. вить в течение незначительного времени по отношению к времени одного оборота винтов подъема, то противень вдвигается прямо ца резьоу этих винтов. Поднятые вверх противни приспособлением 5 подаются к механизм опускания.Для противней, не входящих один в другой, ввод в соединение с опускпыми винтамц осуществляется наложением передаваемых противней ца уже введенный в соединение с винтами противень.Если противни нельзя накладывать один ца другой, то при передаче противень перемещается своими выступами 19 и 20 по направляющей 21 (см. фиг. 3 и 4) и передается на винты, когда выступы 19 и 20 совпадают с пазами 22 и 28 направляющей. Противень выполняется одинарным (см.фиг. 1 и 2) или двойным (см. фиг. 3). В последнем случае его верхняя часть 24 служит для размещения продукта, а нижняя часть 25 5 является продуктом для циркулирующего воздуха и крышкой для нижнего противня.При необходимости отжимать влагу издифростированного продукта, например крахмального геля, делается переменный шаг 10 винтов (см, фиг. 3), при этом низ верхнегопротивня входит в верх нижнего противня.Для отжима влаги из продукта аппаратснабжается приспособлением 2 б, отжимающим продукт и отсасывающим влагу при пе реходе противней в нижней части аппаратаот опускцого механизма к подъемному.Загрузка и разгрузка аппарата осуществляется в верхней его части, но может осуществляться и внизу, Необходимый температур ный режим аппарата обеспечивается батареями 1 б и вентиляторами 17. Предмет изобретения25 1, Аппарат конвейерный многоярусный,представляющий собой теплоизоли ров аннуюкамеру с размещенными в ней комплектомпротивней, механизмами опускания и подъема противней с продуктом и приспособлениЗ 0 ем для передачи противней от подъемного механизма к опускному, отличающийся тем, что,с целью осуществления замкнутого цикла технологической обработки продуктов, механизмы опускания и подъема противней выполнеЗ 5 ны каждый в виде двух пар вертикально установленных винтов, приводимых во вращениево взаимопротивоположцых направлениях.2, Аппарат по п. 1, отличающийся тем, что,с целью последовательного ввода противней40 в соединение с винтами подъемного и опускного механизмов, резьба последнего расположена ниже уровня схода противней, а начало резьбы подъемного механизма расположено выше уровня подхода к нему противня,45 3. Аппарат по п. 1, отличающийся тем, чторезьба подъемного и опуск ого механизмоввыполнена с переменным шагом по высотевинтов, а боковые стенки камеры с внутренней стороны имеют продольные теплоизолиро 50 ванные выступы, разделяющие камеру на двезоны, при этом расстояние между выступамиравно ширине противня,4, Аппарат по п. 1, отличающийся тем, чтокаждый противень имеет двойное дно, уста 55 цовленное с образованием в нижней части зазора для циркуляции воздуха, при этом нижнее дцо выполнено по размерам меньше верхнего и служит крышкой для нижележащегопротивня.пография, пр, Сапунова Заказ 2579/9 Изд1101 Тираж 406 ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Сове Москва, Ж, Раушская наб д, 4/5