Свеклорезка

(51) 5 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМПРИ ГКНТ СССР ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ(54) СВГКЛОРЕЗКЛ (57) Использование: изобр к устройствам для измел сахарной промышленност шения надежности работы резки она снабжена ение относится ения свеклы в С целью повыисковой свекловумя соосно(56) Авторское свидетельство СССРМ 1329821, кл, В 02 С 18/06, 1987. Изобретение относится к устройствам для измельчения свеклы, корнеплодов, других материалов в сельском хозяйстве, пищевой и других отраслях промышленности,Известна свеклорезка, состоящая из. вертикальной цилиндрической обечайки, в вертикальных щелях которой установлены ножи и вращающегося вертикального вала с лопастями, посредством которых измельчаемая свекла направляется на лезвия ножей.Устройства не позволяют получить крошку свеклы с высокой удельной поверхностью.Наиболее близким к предлагаемому по технической сущности и достигаемому эффекту является устройство для измельчения, содержащее корпус, в котором расположены дисковый ротор с ножами, ситовая обечайка, неподвижные контрножи и спиральный лоток для передачи неизмельче иого материала с ситовой обечайки в зону резания. установленными один в другом стаканами с образованием между ними полости для со ка, Внутренний стакан расположен вокруг ротора с ножами и ситовой обечайки и имеет укрепленную в днище сетку для прохода сока в зону резания, а наружный стакан расположен ниже внутреннего. К торцам стаканов прикреплено сито для отделения сока от измельченной выгружаемой массы, а в днище наружного стакана установлен . гидропульсатор для создания пульсаций сока внутри обечайки и ьымывания частиц иэ ее отверстий. 2 ил,При измельчении свеклы в указанном устройстве наблюдается залипание и забивание крошкой ситовой обечайки и спирального лотка.Целью изобретения является предотвращение забивания ситовой обечайки и повышение, таким образом, надежности работы устройства при непрерывном измельчении,Укаэанная цель достигается тем, что в устройстве для измельчения, включающем корпус с коническим днищем, загрузочное устройство для подачи корнеплодов, установленный внутри корпуса на вертикальномвалу дисковый ротор с укрепленными на нем ножами, расположенную вокруг ротора ситовую обечайку для отделения измельченных частиц определенного размера и установленный на ней диск, кольцевой диск с неподвижными кон грножами, установлены два стакана, расположенные соосно один в другом с образованием мсжду ними полостидля сока, при этом внутренний стакан расположен вокруг ротора и обечайки и имеет укрепленную в днище сетку для прохода сока в зону резания, а наружный стакан расположен ниже внутреннего, причем к торцам стаканов сверху прикреплено сито для отделения сока от измельченной массы при выгрузке, а в днище наружного стакана установлен гидропульсатор для создания пульсаций сока внутри ситовой обечайки и вымывания частиц из ее отверстий,На фиг. изображено устройство, вертикальный разрез, на фиг. 2 - то же, горизонтальный разрез,Свеклорезка состоит иэ корпуса 1 с коническим днищем и загрузочного устройства 2. Внутри корпуса на вертикальном валу 3 установлен дисковой ротор 4 с укрепленными на нем ножами 5. Вокруг ротора 4 расположена ситовая обечайка 6, на которой укреплен кольцевой диск с неподвижными контрножами 7, Вокруг ситовой обечайки и ротора размещен цилиндрический стакан 8. Верхний край стакана 8 выполнен зубчатым для равномерного слива жидкости с частицами по всему периметру, Соосно стакану 8, ниже его расположен наружный стакан 9 с образованием между ними полости для сока. Для прохода сока в зону резания ножей в днище внутреннего стакана 8 установлена сетка 10, К торцам стаканов 8 и 9, в верхней части, прикреплено сито 11 для отделения сока от измельченной выгружаемой массы. В днище наружного стакана 9 установлен гидропульсатор 12 для создания пульсаций сока внутри ситовой обечайки и вымывания застрявших частиц иэ ее отверстий,Над гидропульсатором 12 размещен подогреватель 13 для нагрева сока. 8 днище наружного стакана также имеется гидрозатвор 14 для создания уровня сока, Загрузочное устройсТво снабжено патрубком 15 для подвода сока, а коническое днище корпуса имеет отверстие 16 для удаления измельченной массы.Свеклорезка работает следующим образом.Свекла непрерывно загружается в загрузочное устройство и попадает в зону резания, где вращающимися ножами 5 и неподвижными контрножами 7 измельчается в крошку. По достижении частицами размера отверстий ситовой обечайки 6 они вььмываются потоком жидкости из зоны резания через обечайку 6, поднимаясь во внутреннем стакане 8, поступают, двигаемые потоком жидкости, через зубчатый сливной порог этого стакана на сито 11, где отделяются от жидкости и отводятся на коническое10 30 частиць снижаются и последняя вымывается 35 40 45 50 55 15 20 25 днище корпуса и далее - в отверстие 16 для измельченной массы,Жидкость, пройдя через сито 11 стекателя, попадает в наружный стакан 9, где подогревается до температуры плаэмолиза клеток свеклы подогревателем 13 и засасы. вается в центральную часть зоны резания через сетку 10 в днище стакана 8. Для улучшения условий вымывания частиц жидкостью из отверстий ситовой обечайки 6 и сита 11, прикрепленного к торцам стаканов, на жидкость, находящуюся в стакане 9, накладываются пульсации от гидропульсатора 12, которые передаются,в зону резания через решетку 10. Циркуляция жидкости иэ зоны резания в стакан 9 и обратно осуществляется за счет центробежной силы, создаваемой в жидкости вращающимися ножами 5, Интенсивность циркуляции регулируется путем изменения высоты установки зубчатого верхнего края стакана 8.В процессе изрезания некоторые частицы застревают в отверстияхситовой обечайки 6. Выступающие в зону резания застрявшие частицы сметаются ножами или потоком суспензии, не выступающие же частицы в течение некоторого времени омываются горячей жидкостью, при этом протекает плазмолиз их клеток, механические свойства застрявшей из отверстия,Патрубок 15 и гидрозатвор 14 с кранами предназначены для периодической или постепенной непрерывной смены рециркуля ционной жидкости, а также для поддержания ее необходимого количества в свеклорезке.Предложенное устройство испытано в производственных условиях при получении крошки из массы хвостовиков и боя свеклы в процессе их подготовки к экстрагированию сахара в дифференциально-струйном экстракторе. При диаметре ситчатой обечайки 200 мм. и скорости вращения нока 3000 об/мин получена производительность устройства до 1,5 тонн в час свекломассы. Размер получаемой крошки при диаметре отверстий ситовой обечайки 7 мм составляет 35 мм. Количество образующейся мезги с размером частиц менее 1 мм, составляетне более 5 О .ф о р мул а и зоб рете н ияСвеклорезка, включающая корпус с коническим днищем, загрузочное устройство для подачи корнеплодов, установленный внутри корпуса на вертикальном валу дисковый ротор с укрепленными на нем ножами, расположенную вокруг ротора ситовую обечайку для отделения измельченных частиц определенного размера, и установлен 1775473ный на ней кольцевой диск с неподвижными контрножами, о т л и ч а ю щ а я с я тем, что, с целью предотвращения забивания ситовой обечайки и повышения надежности работы, свеклорезка снабжена двумя стаканами, расположенными соосно один в другом с образованием между ними полости для сока, при этом внутренний стакан расположен вокруг ротора и обечайки и имеет укрепленную в днище сетку для прохода сока в зону резания, наружный стакан расположен ниже внутреннего, причем к торцам стаканов прикреплено сито для от деления сока от измельченной выгружаемоймассы, а в днище наружного стакана установлен гидропульсатор для создания пульсаций сока внутри ситовой обечайки и вымывания частиц из ее отверстий.1775473 оставитель А.Гаврилохред М,Моргентал Корректор Л,Лукач Редактор А.Бер роизводственно издагельский комбинат."Патент", г. Ужгород, ул,Гагарина, 10 Заказ 4022 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытйям при ГКНТ С 113035, Москва, Ж, Раушская наб., 4/5