Люлька расстойно-печного агрегата

(19) 21 В 313 ГОСУДАРСТВЕННЫИ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯПРИ ГКНТ СССР ВФ 11,ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ МУ СВИДЕТЕЛЪСТВ АВТ(57) Использование: изобретение относится к устройствам, предназначенным для расстойки теста и выпечки формовых сортов хлеба, Сущность изобретения; люлька расстойно-печного агрегата содержит каркас, образованный двумя боковыми пластинами и двумя прогонами, и набор хлебопекарных форм, В днище каждой хлебопекарной формы выполнены выступающие участки с отверстиями для фиксаторов, а в донной части каркаса - отверстия для захода в них выступающих участков, 4 ил. тво СССР3, 1983.ной Пб-ХРМ с укпорт П 6-ХРМ ПС 1988, с. 24-25. ПЕЧНОГО АГИзо ной техн вам,пр выпечки ои в ленных между со е в каркасе,тком этих люлек я укции из-за необформ в отдельизготовления люл карных форм не форм, скреп закрепленньНедостэ ность констр вляется сложсти со оди ые секции, оличестединениянеудобствовом хлебоплам 3 и 4,атным чис 1 я упрощеЦелью изобретения являетсние конструкции люльки расстойнагрегата,Указанная цель достигаетсялюльке, содержащей две параллестины, жестко соединенные медвумя параллельными опорнымими, и набор отдельных секций хлных форм, прикрепленных кпрогонам, днище каждой хлебформы выполнено с выступающимми, имеющими отверстия на конпающих участков, а в донной частакже выполнены отверстия дляних выступающих участков, при э печного(54) ЛЮЛЬКА РАССТОЙНРЕГАТА бретение относится к хлебопекарике, а более конкретно к устройстедназначенным для расстойки иформовых сортов хлеба,Известен блок хлебопекарных форм, содержащий каркас, образованный двумя параллельными боковыми пластинами и двумя параллельными опорными прогонами, жес"тко соединяющими боковые пластины между собой, и набор хлебопекарных форм, закрепленных в каркасе. Недостатком блока является увеличение его ширины за счет установки съемных планок с ввернутыми в них стопорными винтами, что требует увеличения шага подвеса блоков к транспортеру, а, следовательно, и к увеличению габаритов агрегата, утяжелению блока за счет съемных планок, а, следовательно, и удорожание его,Известна люлька расстойно-печного агрегата, содержащая каркас, образованный двумя боковыми пластинами, жестко соединенные между собой два параллельных опорных прогона, и набор хлебопекарных тем, что в льные плажду собойпрогона- ебопекаропорным опекарной и участкацах выстути каркасазахода в том фиксаторы смонтированы в каждом отверстии выступающих участков.На фиг, 1 изображена люлька расстойно-печного агрегата, общий вид; на фиг, 2 - то же, поперечный разрез; на фиг. 3 - узел на фиг, 2; на фиг. 4 - разрез А-А на фиг, 2.Люлька расстойно-печного агрегата содержит каркас, образованный двумя параллельными боковыми пластинами 1 (фиг; 1) с приспособлениями для ее подвеса 2 и опрокидывания 3, жестко соединенные между собой опорными прогонами 4 и набор хлебопекарных форм 5 фиг. 2), днища которых снабжены вйступающими участками 6 фиг.2 и 3), имеющими отверстия для установки фиксаторов 7. Горизонтальная полка опорных прогонов 4 имеет окна 8 для захода выступающих участков 6 днища хлебопекарных форм.Люлька подвесными приспособлениями 2 подвещивается к транспортеру расстойнопечного агрегата, при работе которого в позиции загрузки формы заполняются тестом, которое, проходя через расстойную камеру, расстаивается, а, проходя через печь, выпекается. При выходе из печи люлька опрокидывающим приспособлением 3, взаимодействуя с копирамипереворачивается, готовые изделия выпадают из фоом и удаляются транспортером, а люлька возвращается в исходное положение и вновь подходит в позицию загрузки, 5 Упрощение конструкции люльки расстойно-печного агрегата за счет отсутствия клепаных секций хлебопекаоных форм позволяет высвободить 10 сборщиков, два пресса, получить зкономию металла до 4 т, 10 Быстрая замена в люльке отдельных хлебопекарных форм вместо секции повышает зксплуатационные свойства люльки и дает дополнительный зкономический зффект. 15 Формула изобретенияЛюлька оасстойно-печного агрегата, содержащая каркас с приспособлениями подвески и опрокидывания и установленные внем хлебопекарные формы с фиксаторами,20 о т л и ч а ю щ а я с я тем, что, с цельюупрощения конструкции, днище каждой хлебопекарной формы выполнено с выступающими участками, имеющими отверстия наконцах выступающих участков, в донной ча 25 сти каркаса также выполнены отверстия длязахода в них выступающих участков, приэтом фиксаторы смонтированы в каждом отверстии выступающих участков,1764606 Фи оррек аказ 3325 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ С 113035, Москва, Ж, Раушская наб 4/5 зводственно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул,Гагарина, 101Составитель Техред М.Мо Соханнтал