Установка для нанесения защитного состава на продукты перед хранением

СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕРЕСПУБЛИК 1750588, Г ОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМРИ ГКНТ СССР ВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ(71) Белорусский проектно-конструкторскийтехнологический институт по хранению ипереработке плодоовощной продукции икартофеля "Белплодоовощтехпроект"(56) Авторское свидетельство СССР М 1362432,кл, А 23 В 7/16, 1987. Изобретение относится к технике нанесения защитных покрытий в виде пленки на продукты, преимущественно фрукты и овощи, предназначенные для длительного хранения,По основному авт.свМ 1362432 известна установка, для нанесения защитного состава на продукты перед хранением, содержащая загрузочный конвейер с приемным бункером. узел отделения примесей, узел для нанесения защитного состава, включающий ванну и лопастной барабан, обогреваемое секционное устройство для приготовления и подачи защитного состава, связанное с ванной. узел отверждения состава на продукте, состоящий из ванны с цилиндрической сеткой, образующихмежду собой полость, связанную с узлом подачи сжатого воздуха, и барабана с гребенчатыми лопастями. При работе на заданной установке продукция, покрытая пленкой из(54) УСТАНОВКА ДЛЯ НАНЕСЕНИЯ ЗАЩИТНОГО СОСТАВА НА ПРОДУКТЫ ПЕРЕД ХРАНЕНИЕМ(57) Изобретение относится к технике нанесения защитных покрытий в виде пленки на продукты, преимущественно фрукты и овощи, предназначенные для длительного хранения. Для повышения производительности и снижения энергозатрат установка по авт.св, М 1362432 снабжена устройством для снятия налипшего на гребенчатые лопасти защитного. состава, выполненнь 1 м в виде наклонной пластины с прорезями, установленной между лопастными барабанами, 3 з,п.ф-лы, 2 ил. защитного состава, попадая на гребенчатые лопасти барабана узла отверждения, оставляет на них часть раствора. который, отверждаясь, постепенно накапливается, уменьшая зазоры между зубьями гребенок и ухудшая режим обдува продукции потоком воздуха, В результате этого установку необходимо периодически останавливать и очищать гребенчатые лопасти, что снижает производительность установки.Цель изобретения - повышение производительности и снижение энергозатрат,Поставленная цель достигается тем, что установка, содержащая загрузочный конвейер, узел отделения примесей, узел нанесения защитного состава, включающий ванну и лопастнои барабан, обогреваемое секционное устройство для приготовления и подачи защитного состава, связанное с ванной. узел отверждения состава на продукте, состоящий иэ ванны с цилиндричепрохода зубьев гребенки лопастного барабана. 10 15 40 чатыми лопастями, концы 18 которыхзагнуты против направления вращения,Между лопастными барабанами 5 и 17 смон ской сеткой, образующих между собой полость, связанную с узлом подачи сжатого воздуха и барабана с гребенчатыми лопастями, снабжена приспособлением для снятия налипшего на гребенки лопастей защитного состава, выполненным в виде наклонно установленной между лопастями бэрабайэМи пластины с прорезями для Кроме того, плоскость пластин с прорезями расположена параллельно оси лопастного барабана узла отверждения, э нижний конец пластины размещен в ванне узла для нанесения защитного состава, верхний же в ванне узла отверждения и расположен выше оси барабана,Плоскость гребенки расположена под углом 20-47 к горизонтальной плоскости, как показывает опыт, для углов наклона гребенки меньше 20 при высокой вязкости среды происходит налипание на гребенку, что затрудняет перемещение защитного состава обратно в ванну, э при углах, больших 47 О, уже не удается очистить зубья лопастей барабана по всей длине,На фиг,1 .изображена кинематическая схема установки; на фиг,2 - пластина с прорезями,:Установка для нанесения защитного состава на продукты перед хранением содержит загрузочный конвейер 1, узел 2 отделения примесей, узел нанесения защитного состава, включающий ванну 3 с подогревателем 4 и барабан с гребенчатыми лопастями 5, секционное устройство для приготовления и подачи защитного состава, имеющее секции 6-8 с нагревательным элементом 9 и мешалкой 10, узел отверждения защитного состава на продукте, состоящий из ванны, в которой установлена вогнутая к ее дну 11 цилиндрическая сетка 12 с образованием полости 13 между ней и дном 11, связанной с узлом 14 подачи сжатого воздуха, включающим в себя регулятор 15 и воздухоохладитель 16. Над сеткой 12 установлен коаксиально ей барабан 17 с гребентировано устройство для снятия налипшего на лопасти раствора, выполненное в виде наклонной пластины с прорезями 19, взаимодействующей с гребенками лопастей барабана 17 и установленной таким образом, что одна ее сторона размещена выше оси барабана 17 узла отверждения защитногосостава, а другая сторона, заходящая в ванну 3 узла нанесения защитного состава, опущена ниже оси барабана 5. 20 25 30 Установка работает следующим образом.В секции устройства для приготовления и подачи защитного состава загружают компоненты, например, в секцию 6 - парафин, в секцию 7 - канифоль, в секцию 8 - моно- глицерин, и включают нагревательный элемент 9, Расплавленные элементы стекают в мешалку 10, перемешаются в ней до однородного состава и подаются в ванну 3, Постоянный уровень расплава в ванне 3 поддерживается поплавковым устройством не показано), Одновременно включают подогреватель 4 открывают регулятор 15 и включают загрузочный конвейер 1.Продукцию, например чеснок, подают в ванну 3 с расплавом, В ванне 3 луковицы чеснока раздельно покрывают равномерной пленкой защитного состава, гребенчатыми лопастями барабана 5 перемещают в ванну узла для отверждения состава и на гребенчатые лопасти.Проходящий через регулятор 15 поток сжатого воздуха через охладитель 16 подается в полость 17 и, проходя через перфорированную сетку 12, обдувает продукцию, первоначально лежащую раздельно на гребенчатых лопастях барабана 17 и удерживаемую от скатывания загнутыми концами 18, затем на сетке 12 и в заключительной стадии снова на гребенчатых лопастях барабана 17, который и выгружается на отводящий конвейер или в тару и подается нэ длительное хранение,При вращении барабана 17 гребенки его лопастей периодически взаимодействуют с пластиной с прорезями 19, зубья которых проходят между зубьями пластины с прорезями 19, в результате чего затвердевший на лопастях защитный состав снимается и попадает обратно в расплав в ванну 3, зазор между зубьями гребенок лопастей остается постоянным, что способствует более качественному обтеканию потока воздуха луковиц чеснока, и следовательно, повышает качество обработки.Применение предлагаемой установки позволит значительно повысить производительность и качество обработки за счет исключения необходимости периодической остановки и очистки лопастей от защитного состава и за счет улучшения режима обдува продукта потоком воздуха, уменьшить энергетические потери и снизить трудозатраты на обработку продукции.формулэ изобретения 1. Установка для нанесения защитного состава на продукты перед хранением по авт.св,М 1362432, о т л и ч а ю щ а я с я тем, что, с целью повышения производительности и снижения энергозатрат, она снабжена приспособлением для снятия налипшего на гребенки лопастей защитного состава, выполненным в виде наклонно установленной между лопастными барабанами пластины с прорезями для прохода зубьев гребенки лопастного барабана.2. Установка по п.1, о т л и ч а ю щ а я с я тем, что плоскость пластины расположена параллельно оси лопастного барабана узла отверждения. 3, Установка по пп.1 и 2, о тл ич а ющ а я с я тем, что нижний конец пластины размещен в ванне узла для нанесения защитного состава, а верхний - в ванне узла 5 отверждения и расположен выше оси егобарабана,4. Установка по пп,1 и 3, отл и ч а ющ а я с я тем, что плоскость гребенки рас положена под углом 20-47 к горизонтальной плоскости.1750588 ставитель Ч. Янонскихред М.Моргентал ектор М, Максимишине Л. Пчолинская оизводственно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород. ул, Гагарина, 10 Заказ 2634 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ ССС 113035, Москва, Ж, Раушская наб., 4/5