Измельчитель материалов

(19) 1)5 В 02 С 18/30 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯПРИ ГКНТ СССР ф 08 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИ К АВТОРСК ВИДЕТЕЛ ЬСТВ производственю и внедрению вания, средств ии производстышлен ности о ССС О, 1980(54) ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ МАТЕ (57) Изобретение м.б. испол ках для измельчения беско ИАЛОВ ьзовано в вол стного сырьяеей фю(71) Ленинградское научноное обьединение по создантехнологического оборудомеханизации и автоматизава мясной и молочной пром(56) Авторское свидетельствМ 1074595, кл. В 02 С 18/3 мясомолочной, пищевой и др. отраслях промы шлен ности. Цель изобретения - по вы шение производительности и качества готового продукта, Сырье загружается в бункер 1 и шнеком. 2 подается на грубое измельчение через решетку 10, измельчается ножом 11 и продавливается через решетку 12. После этого сырье поступает на рабочий шнек 4, который подлет сырье к решетке на тонкое измельчение, продавливаясь через решетку, сырье измельчается ножом. Готовый продукт поступает в емкость, Разделение измельчения на два этапа позволяет исключить сопротивление сырья при подаче его на решетку тонкого измельчения, 3 ил, 1727901510 15 20 25 30 35 40 45 50 55 Изобретение относится к устройствам для измельчения материалов, а имЕнно к мясорубкам для измельчения бескостного мяса, и может быть применено в мясомолочной, пищевой и др, отраслях промышленности,Известен . в 4 Мчок К 6-ФВЗП-.200, содержащий загрузочный бункер, расположенные внем два параллельных подпитывающих спиральных шнека, цилиндрический корпус с помещенными в нем рабочим шнеком и режущим инструментом, имеющим ножи и три решетки. Рабочий шнек и закрепленные на его хвостовике ножи проводятся во вращение электродвигателем.Основным недостатком волчка К 6- ФВЗПявляется то, что режущий инструмент в полном комплекте установлен на хвостовике рабочего шнека. Из-за этого создается повышенное сопротивление при прохождении мясосырья через три решетки и установленные между ними вращающиеся ножи. При этом происходит перетирание мяса, снижается производительность и повышаетсяя расход электроэнергии.Наиболее близким к предлагаемому изобретению является устройство для измельчения материалов, содержащее загрузочный бункер, размещенный в нем подпитывающий шнек, рабочий шнек, ножи, установленные на хвостовике рабочего шнека, чередующиеся с ножами решетки, причем. подпитывающий шнек установлен перпендикулярно рабочему.Мясосырье подается в загрузочный бункер. Приводимый во вращение подпитывающий шнек подает измельчаемый материал в рабочую камеру корпуса, Материал заполняет межвитковую полость вращающегося рабочего шнека, который, развивая давление на материал, проталкивает его сквозь окна приемной решетки. Продукт измельчения выходит через горловину прижимной гайки в приемную емкость,В данном устройстве осуществляется более равномерно и надежно подача сырья на рабочий шнек.Однако в связи с тем, что режущий инструмент также установлен на хвостовике рабочего шнека, при прохождении мясосырья наблюдается повышенное сопротивление, Из-за этого в единицу времени снижается количество сырья, проходящего через последнюю решетку, что ведет к снижению производительности.Цель изобретения - повышение производительности и качества продукции за счет уменьшения сопротивления при прохождении мясосырья. Эта цель достигается тем, что в измельчителе, содержащем загрузочный бункер, размещенный под ним подпитывающий шнек и расположенный перпендикулярно к нему рабочий шнек с установленными на нем ножом и решеткой тонкого измельчения, приемная решетка, нож и решетка грубого измельчения установлены на подпитывающем шнеке,Конструкция обеспечивает новое свойство, а именно, исключение перетирания мясосырья при его измельчении. На фиг.1 изображен измельчитель, вид в плане; на фиг.2 - разрез А-А на фиг,1; на фиг.3 - разрез Б - Б на фиг.1,Измельчитель содержит загрузочный бункер 1, подпитывающий шнек 2, размещенный под бункером 1 в корпусе 3, рабочий шнек 4, расположенныйперпендикулярно шнеку 2 в корпусе 5, На хвостовике рабочего шнека 4 установлены нож 6 и решетка 7 тонкого измельчения; Нож 6 и решетка 7 зафиксированы с помощью гайки-подпоры 8 в корпусе 9, который жестко связан с корпусом 5. Приемная решетка 10, второйнож 11 ирешетка 12 грубого измельчения установлены на хвостовике подпитывающего шнека 2и укреплены на.йем с помощью гайки-подпоры 13 в корпусе 1, который жестко связанс корпусом 3.Подпитывающий шнек 2 приводится вовращение через цепную передачу 15 приводом 16. Рабочий шнек цепной передачи 17от привода 18,Для установки и выемки режущего инструмента с подпитывающего шнека 2 в корпусе 5 предусмотрен съемный лоток 19,Загрузка сырья в измельчитель осуществляется загрузочным устройством 20, авыгрузка - в емкость 21. Устройство работает следующим образом,Сырье загружается в бункер 1 загрузочного устройства 20. После включения приводов 16 и 18 сырье шнеком 2 подается на грубое измельчение через решетку 10, измельчается ножом 1 и подпитывается через решетку 12, Благодаря тому, что решетки 10 и 12 имеют отверстия значительного диаметра, мясосырье измельчается, не испытывая сопротивления при продвижении вперед,Затем сырье поступает через гайку-подпору 13 на рабочий шнек 4. Шнек 4 подает сырье к решетке 7. Продавливаясь сквозь решетку 7, сырье измельчается ножом 6,Готовый продукт поступает через гайку-подпору 8 в емкость 21,Разделение измельчения на два этапа позволяет исключить сопротивление сырья при подаче его на решетку тонкого измельчения. Это приводит к тому, что исключается перетирание сырья, уменьшаются энергозатраты за счет того, что не нужно затрачивать энергию на преодоление сопротивления. Предлагаемое устройство обеспечиваетповышение производительности и качестваконечного продукта,Формула изобретения Измельчитель материалов, преимущественно, бескостного мяса, содержащий загрузочный бункер, подпитывающий шнек, 5 расположенный перпендикулярно к немурабочий шнек, на котором установлены нож и решетка грубого измельчения, приемную решетку, дополнительный нож и решетку тонкого измельчения, о т л и ч а ю щ и й с я 10 тем, что, с целью повышения производительности и качества готового продукта, приемная решетка, дополнительный нож и решетка грубого измельчения установлены на подпитывающем шнеке.1 й,Патрушева Техред М.Моргентал Корректор М,Максимишине акт Производственно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул.Гагарина, 10 каз 1361 ВНИИПИ Государств Тираж Подписноеного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 35, Москва, Ж, Раушская наб., 4/5