Посуда для тепловой обработки пищевых продуктов и способ ее сборки

НЗАМЕН РАНЕЕ ИЗДАННОГО 7 Л 27/00, 36/36 ТЕНИ ИЗОБ ОПИСА(56) Патент Великобриткл. А 47 1 36/36, 1984,ии М 2105575,Изобретени нике, а именно ботки пищевы сборки посуды.Цель изобр потерь и сниже тения - уменьшение теплие металлоемкости. Комитет Российской Федераци о патентам и товарным знака(54) ПОСУДА ДЛЯ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И СПОСОБ ЕЕ СБОРКИ(57) Использование; в быту и общественном питании для тепловой обработки пищевых продуктов. Сущность изобретения: посуда содержит кожух 1, емкость 2, между которыми помещена теплоизоляция б, крышка имеет двойные стенки 4 и 5, между которыми помещена теплоизоляция 7, Посуда снабжена кольцами 8, 9, размещенными в верхней и нижней частях емкости и кольцом 10, на внутренней поверхности нижней части кольца 10 выполнена кольцевая выточка 11, край внутренней стенки 4 крышки размещен в выточке, на наружной поверхности нижней части верхнего кольца 8 выполнена кольцевая выточка 12, верхний край кожуха относится к бытовой техпосуде для тепловой обрапродуктов и к способу На фиг,1 схематически изображена предлагаемая посуда, общий вид; на фиг,2 - вид А на фиг,1; на фиг.3 - разрез Б - Б на фиг,2; на фиг,4 - узел на фиг.1; на фиг.5 - посуда, дно которой имеет буртик; на фиг.б ЯО 1620098 (1 з) А 1 1 размещен в последней. Ручки 3 емкости снабжены вставками с пластинами, на кожухе 1 выполнены вертикальные канавки для помещения в них вставок, а последние прикреплены к стенке емкости 2 посредством дугообразных планок, Сборку посуды осуществляют следующим образом, К емкости 2 прикрепляют дугообразные планки, к которым крепят ручки 3, затем емкость переворачивают дном вверх, на дно устанавливают нижнее кольцо 9, соединяют его с дном и стенкой емкости, помещают на емкости теплоизоляцию б, стенку кожуха 1 опирают на кольцо 9 так, что ручки 3 входят в вертикальные канавки кожуха 1 до упора в его стенку, затем кожух 1 соединяют с кольцом 9, после чего емкость 2 переворачивают, в канавки помещают вставки, которые соединяют с кожухом 1 и ручками 3, на верхней части емкости устанавливают верхнее кольцо 8, стенку кожуха помещают в выточке 11 кольца 8, кожуха, при этом последнее прикрепляют к стенкам емкости 2, кожуха 1 и пластинам вставок, 2 с. и 4 з,п, ф-лы, 6 ил, - посуда с нижним кольцом, нижний крайОО которого расположен выше дна.Посуда содержит кожух 1, в котором с зазором установлена емкость 2 с ручками 3, и крышку с двойными стенками 4 и 5 В зазоре между стенками кожуха 1 и емкости 2 и стенками 4, 5 крышки размещена те - с изоляция б и 7. Посуда снабжена кольцом 8 расположенным в верхней части емкости 2 кольцом 9 - в нижней части емкости 2 и кольцом 10, размещенным на периферии крышки, Кольца 8, 9 соединяют стенки кожу1620098 5 10 15 20 25 30 35 ха 1 и емкости 2, кольцо 10 соединяет стенки 4, 5 крышки. На внутренней поверхности нижней части кольца 10 выполнена кольцевая выточка 11. Наружный диаметр кольца 10 крышки равен наружному диаметру кожуха 1, диаметр выточки 11 равен наружному диаметру стенки емкости 2, а край внутренней стеыки 4 крышки расположен в выточке 11. На наружной поверхности нижней части верхнего кольца 8 выполнена кольцевая выточка 12, а верхний край кожуха 1 размещен в последней, Ручки 3 емкости 2 снабжены вставками 13 с пластинами 14, которые соединены с кожухом 1 с ручками 3, с верхним кольцом 8 емкости 2. На кожухе 1 выполнены вертикальные канавки 15 для помещения в них вставок 3, а последние присоединены к стенке емкости 2 при помощи дугообразных теплоиэолированных планок 16, Нижний край нижнего кольца 9 емкости 2 может быть расположен выше ее дна. На внутренней поверхности нижнего кольца 9 емкости 2 выполнена выточка 17 для размещения участка емкости 2 на стыке дна и боковой стенки,Дно емкости 2 может быть выполнено с обращенным книзу буртиком 18, при этом последний расположен в кольцевой выточке 17 нижнего кольца 9. Нижний край нижнего кольца 9 емкости 2 в данном случае расположен ниже ее дна. Крышка посуды имеет ручку 19, Предлагаемой посудой пользуются как обычной кастрюлей. Формула изобретения 1. Посуда для тепловой обработки пищевых продуктов, содержащая кожух, в котором с зазором установлена емкость с ручками и крышкой с двойными стенками, теплоизоляцию, помещенную в зазоре между кожухом и емкостью и двойными стенками крышки, изготовленные из теплоизоляционногоматериалакольца,размещенные в верхней и нижней частях емкости и на периферии крышки для соединения кожуха и емкости и двойных стенок крышки, о т л и ч а ю щ а я с я тем, что, с целью уменьшения теплопотерь и снижения металлоемкости, наружный диаметр кольца крышки равен наружному диаметру кожуха, на внутренней поверхности нижней части кольца крышки выполнена кольцевая выточка, диаметр ее равен наружному диаметру стенки емкости, а край внутренней стенки крышки размещен в выточке, на наружной поверхности нижней части верхнего кольца также выполнена кольцевая выточка, верхний край кожуха размещен в последней, а Сборку посуды осуществляют следующим образомК емкости 2 прикрепляют дугообразные теплоизолированные планки 16, а ручки 3 прикрепляют к планками 16, Затем емкость 2 переворачивают дном вверх, на дно устанавливают нижнее кольцо 9, соединяют его с дном и стенкой емкости 2, Помещают на емкости 2 теплоизоляцию 6, стенку кожуха 1 опирают на кольцо 9 так, что ручки 3 входят в вертикальные канавки 15 кожуха 1 до упора в стенку. Затем кожух 1 соединяют с кольцом 9, после чего емкость 2 переворачивают, в канавки 15 кожуха 1 устанавливают вставки 13, пластины 14 вставок 13 соединяют с кожухом 1 и ручками 3, на верхнюю часть емкости 2 устанавливают верхнее кольцо 8, стенку кожуха 1 помещают в выточке 12 кольца 8, при этом последнее присоединяют к стенке емкости 2, кожуха 1 и к пластинам 14 вставок 13. Крышку собирают следующим образом, В выточку 11 кольца 10 устанавливают внутреннюю стенку 4 крышки и соединяют ее с кольцом 10. Затем стенку 4 переворачивают, размещают на ней теплоизоляцию 7. К верхней части кольца 10 присоединяют наружную стенку 5 с ручкой 19.Предлагаемая посуда позволяет уменьшить теплопотери, сократить время приготовления пищи,нижняя часть боковой стенки кожуха контактирует с внешней стенкой нижнего кольца, ручки емкости снабжены вставками с пластинами, которые соединены с верхним кольцом емкости, на кожухе выполнены вертикальные канавки для помещения в них вставок и ручек, последние прикреплены к стенке емкости посредством дугообразных теплоизолированных планок.2, Посуда по и. 1, о т л и ч а ю щ а я с я тем, что нижний край нижнего кольца емкости расположен выше ее дна. 3. Посуда по и, 1, отл и ч а ю щ а я с ятем, что на внутренней поверхности нижнего кольца выполнена кольцевая выточка для размещения участка емкости на стыке дна и боковой стенки,4. Посуда по и, 1 - 3, о т л и ч а ю щ а яс я тем, что дно емкости имеет обращенный книзу буртик, при этом последний расположен в кольцевой выточке нижнего кольца 5. Посуда по и, 3, о т л и ч а ю щ а я с ятем, что нижний край нижнего кольца емкости расположен ниже ее дна.. Лукач оско дакт Тираж Подпис НПО "Поиск" Роспатента 13035, Москва, Ж, Рэушская наб 4