160441

мещаться ножи: В меланизме предусмотрено четыре дисковых ножа, два боковых и два средних, Причем последние сдвоены и служат для выреза сочленения; Шлицовой вал укреплен в вырезах стоек 14 таким образом, что он при помощи кривошипов 16 и шатунов 17 совершает возвратно-поступательное движение в вертикальной плоскости, во время- которого ножи разрезают конечности. Во втулках дисковых ножей укреплены направляющие пластинки 18, верхние и нижние концы которых размещены в других втулках, сидящих соответственно на верхней штанге 19 и никием валу 20, смонтированных между верхними и нижними концами стоек 14. Средние втулки закреплены пеподвикно, а боковые как верхние, так и нижние, связаны между собой двумя рычагами 21 и 22, соединенными коромыслом 23. Ось качания этой системы находится на средней неподвижной пластине 18. Настраиваются дисковые ножи 7 (крайние) на правильный размер реза (в зависимости от размера конечностей) автоматически. Для этого перед механизмом для разрезания на пути движения клешни установлен щуп 24, связанный с помощью подпрукиненной тяги 25 с золотником 26 гидросистемы, Последняя включает два цилиндра 27 с неподвижно закрепленными поршнями 28, связанными между собой. Цилиндры 27 размещены в стойке 14, жестко связаны с направляющей пластиной 18 одного из крайних дисковых ножей 7 и совершают возвратно-поступательное движение, В результате этого перемещается один из дисковых ножей, который через рычажную систему разводит другой, крайний нож.Цилиндры приводятся в движение в результате впуска жидкости в левую или правую часть их. Золотник 26 перемещается от взаимодействия щупа 24 с клешней,Гидравлический механизм для вталкивания мяса из члеников выполнен в виде сидящих на валах 29 и 30 дисков, облицованных мягкой резиной и вращающихся навстречу друг другуДиски 8 и 31 выполнены с гнездами для обжима члеников. Вал 30 пустотелый, а в диске 31 имеется отверстие, Диск 8 и приводная шестерня 32 жестко сидят на вращающемся валу 29. Вал 30 - неподвижный, а шестерня 33 с диском 31 вращаются. Выбивание мяса из члеников происходит во время совмещения отверстия в диске 31 с полостью вала 30.Работает устройство следующим образом.В раскрытый зажим 4 транспортера 2 размещают клеш неносную ножку, ориентируя сочленение на рейку 5. Во время движения транспортера 2 ножка обжимается зажимом и-,.взаимодействуя с планкой 6, слегка отги бается, Затем она по, патывается половиной 34 двойного зажима, В рсзу. - ,ьтате эгсго членик выпрямляется, затем другая половина 35 двойного зажима фиксирует ножку в распрямленном состоянии, и клешня свисает свободно, Когда ножка подходит к механизму для разрезания, дисковые ножи 7 находятся в крайнем верхнем положении. В зазор между свисающей клешней и транспортером 3 попадаетщуп 24, который находится в крайнем правом полокении. От взаимодействия с клешнейщуп 24 поворачивается на некоторый уголВследствие этого приводится в дгижение золотник 26 и жидкость впускают в левус часть цилиндров 27. Так как поршни 28 закреплены, то пеоедвигаются цилиндры 27 с правой направляющей пластиной 18, размещенной вовтулке дискового ножа 7. Крайние пластины18 через рычаги 22 и 21 и коромысло 23 связаны между собой, Поэтому одновременно по шлицевому валу передвигается и левая пластина 18 с дисковым ножом 7, настраиваясь на необходимый размер, Как только псрекроются впускные отверстия цилиндров 27 пластины 18 останавливаются, Разведенные ножи, двигаясь вниз, разрезают ножку. Клешня по лотку 36 удаляется из устройства, Обрезанная розочка и сустав попадут в гидрожелоб, а члсники закимами транспортируются к гидравлическому механизму. Диски 8 и 31, вращаясь навстречу друг другу, обжимают конец членика, выступающий из закима транспортера и при совмещении отверстия в диске 31 с полостью вала 30, жидкость, пройдя полость вала 30 и отверстие в диске 31, выбивает мясо из членика, котгрое по течке поступает па конвейер 37. Пустые членики во время поворота цепи выбрасываются из зажимов и поступают по течкам 38 в корзину 39.Устройство просто и безопасно в обслуживании. Предмет изобретенияУстройство для разделки крабовых конечностей, например клешненосных нокек, включающее цепные трапсгортеры с зажимами для члеников, приспособление для распрямления конечностей перед заправкой их в закимы, механизм для разрезания конечностей на членики, представляющий собой наоор дисковых ножей, крайние из которых связаны между собой рычажной системой, установленных в конце каждого транспортера гидравлические механизмы для выталкивания мяса из члеников, отличающееся тем, что, с целью автоматической настройки ножей на правильный рез в зависимости от размера конечностей, перед механизмом для разрезания на пути движения клешни установлен щуп, связанный с йомощью160441 фигподпружиненной тяги с золотником гидросистемы, включающей два цилиндра с неподвижно закрепленными поршнями, причем цилиндры укреплены в направляющих так, что они могут совершать возвратно.поступательное движение, и жестко связаны с одним из крайних дисковых ножей, что обеспечивает при взаимодействии щупа с клешней включение гидросистемы, перемещение цилиндров и, следовательно, развод ножей.типография, пр, Сапунова,Подп. к пе Заказ 153/1 ЦНИИПИ Формат бум. 60 Тираж 500 комитета по делам ква, Центр, пр. Серо