Способ определения концентрации дрожжей и устройство для его осуществления

(50 4 С 12 3/00 С 01 Я 30/1 О ОСУДАРСТВЕННЫИО ИЗОБРЕТЕНИЯМРИ П(НТ СССР КОМИТЕТ ОТНРЫТИРЭЭНРЛ 1 СИИ,ОПИСАНИЕ ИЭОБРЕТЕНИК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЫСТВУ(54) СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КОНЦЕНТРАЦИИДРОЖЖЕЙ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ(57) Изобретение отгидролизной и микромышленности и мощепри оперативном конкопления биомассы.ния - сокращение вранализа и сниэкениеВ приемную камеруячейки 1 заливают и1 б(56) Забродский А,Г. Технология иконтроль производства кормовых дрозэкей на мелассной барде. М., 1980. носится к пищевой, биологической пронайти применение троле процесса наЦель изобретеемени проведения его трудоемкости.измерительной робу. Закрывают1493676 крышку 2 и подают через штуцер 3 воздухДавление воздуха перед дроссе.лем 12 стабилизируется маномегром11. В первый момент давление воздухав камере 4 становитсяравным давлению воздуха перед дросселем 12, идетпроцесс фильтрации жидкости черезфильтр 6. Отфильтрованная жидкостьчерез перфорацию в основании 7, накотором размещен фильтр 6, стекаетв выводящую камеру 5 и выводится через патрубок 8. Изменение давления Изобретение относится к пищевой, гидролизной и микробиологической промышленности и может быть использовано при оперативном контроле процесса накопления биомассы.Цель изобретения - сокращение времени проведения анализа и снижение его трудоемкости.Способ определения концентрации дрожжей предусматривает доэирование пробы культуральной жидкости и принудительное отделение жидкости от дрож жей путем создания на фильтре перепада давления, определение концентрации дрожжей по установленному перепаду давления по обеим сторонам фильтра с помощью калибровочного графика. Устройство для определения концентрации дрожжей содержит измерительную ячейку с приемной и выводящей камерами, разделенными фильтром, установленным на жестком перфорированном основании, магистраль подачи сжатого воздуха в приемную камеру, дроссель на магистрали подачи сжатого воздуха, преобразователь давления, соединенный с вторичным прибором, причем приемная камера выполнена с возможностью гер метизации и соединена с входом преобразователя давления, а выводящая камера соединена с атмосферой. П Р и м е Р. Для пРоведения анали за используется измерительная ячейка с приемной и выводящей камерами, разделенными жестким перфорированным основанием с фильтром. В качестве фильтра применяется прессованная фильтровальная бумага толщиной 2 мм. Выводящую камеру сообщают в атмосферой. Отбирают пробу культурачьной жидкости объемом 1 мл, залив:лт ее воздуха в приемной камере 4 преобразуется в стандартный пневматическийсигнал преобразователем 15, которыйрегистрируется вторичным прибором16. В момент окончания процесса фильтрации жидкости, вторичным прибором16 фиксируется остаточное давлениев приемной камере 4, являющееся перепадом давления на фильтре. Шкалавторичного прибора проградуированапо калибровочному графику, 2 с.п.ф-лы, 2 ил. в приемную камеру измерительной ячейки на фильтр. Камеру герметизируюти подают в нее воздух с постояннымрасходом и давлением, например, равным 4,08 х 10 Па. В начальный моментдавление в приемной камере соответствует давлению подаваемого воздуха,равному 4,08 х 10 Па. Через несколькоФсекунд давление в приемной камеререзко падает за счет удаления фильтрата и прохождения воздуха черезфильтр до значения 2, 1 х 10 Па, чтофсоответствует концентрации дрожжей,равной 26 г/л, определяемой по калибровочному графику, Время проведения анализа составляет 3 мин. Калибровочный график строится по результатам предварительных экспериментальных исследований, Для этого берут модельные пробы дрожжей Различных концентраций и определяют их методом высушивания по ГОСТ 20083-74 и даннымспособом.На фиг. 1 изображены калибровочныеграфики содержания кормовых дрожжейот перепада давления при различныхначальных давлениях в приемной камере измерительной ячейки (зависимость 1 - при Р = 2 02 х 10 Па зави 44симость 2 - при Р = 3,06 х 10 Па, зависимость 3 - при Р =4,08 х 10 Па),По способу измерение концентрациидрожжей осуществлялось в течение2-4 мин, что позволяет сократить время анализа по сравнению с известнойметодикой примерно в 10 раэ,Устройство для определения концентрации дрожжей (фиг.2) состоитиз измерительной ячейки 1 с герметиэирующей ее крышкой 2 и штуцером 3для подачи сжатого воздуха в прием1493676 ную камеру 4, разделенную с выводящей камерой 5 фильтром 6, лежащим на перфорированном основании 7. Выводящая камера 5 имеет патрубок 8 и соединена через штуцер 9 с атмосферой, На линии подачи воздуха установлены редуктор 10, манометр 11 и дроссель 12. Линия 13 подачи воздуха в приемную камеру 4 после дросселя 12 соединена линией 14 с преобразователем давления 15, связанным с вторичным прибором 16.Устройство работает следующим образом.В приемную камеру 4 измерительной ячейки 1 заливают пробу в количестве 1 мл. Закрывают крьппку 2 и подают через штуцер 3 воздух. Давление возд"ха перед дросселем 12 стабилизируется редуктором 10 и контролируется манометром 11. В первый момент давление воздуха Р в камере 4 становится равным давлению воздуха перед дросселем 12, например Р =4 08 хЭ Э х 10 11 а, идет процесс фильтрации жидкости через фильтр 6, в качестве которого используется прессованная фильтровальная бумага. Отфильтровываемая жидкость через перфорацию в основании 7, на котором размещен фильтр 6, стекает в выводящую камеру 5 и выводится через патрубок 8.Изменение давления воздуха РР - -Рв приемной камере 4 преобразуется в стандартный пневматический сигнал преобразователем 15, который регистрируется вторичным прибором 16. В момент окончания процесса фильтрации жидкости, вторичным прибором 16 фиксируется остаточное давление в приемной камере 4, являющееся перепадом давления на фильтре, Икала вторичного прибора проградуирована в граммах на литр сухих дрожжей по калибровочному графику (фиг.1). Устройство может быть использовано с незначительными изменениями, которые заключаются в следующем: убирают крышку 2, а патрубок 8 и штуцер 3 заглушаютЛинию 13 подключают к штуцеру 9 и вместо подачи воздуха соединяют с вакуум-насосом. ф о р м у л а изобретения1 1. Способ определения концентрациидрожжей, предусматривающий доэирование заданного объема пробы культуральной жидкости с последующим отделением жидкости от дрожжей на фильтре,о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, сцелью сокращения времени проведенияанализа и снижения его трудоемкостиотделение жидкости от дрожжей нафильтре производят сжатым воздухом,измеряют давление по обеим сторонамфильтра, устанавливают перепад давления, а определение концентрации 25 дрожжей осуществляют в зависимостиот установленного перепада давления с помощью калибровочного графика.2. Устройство для определения концентрации дрожжей, содержащее измерительную ячейку и фильтр, о т л ич а ю щ е е с я тем, что, с цельюсокращения времени проведения анализаи снижения его трудоемкости, оноснабжено магистралью для подачи сжатого воздуха в измерительную ячейку,дросселем, размещенным на магистрали,и преобразователем давления, соединенным с вторичным прибором, при этомизмерительная ячейка содержит прием ную и выводящую камеры, разделенныеперфорированным основанием для размещения фильтра, приемная камера подключена к входу преобразователя дав.- ления и к магистрали для подачи сжатого воздуха, а выводящая камера соединена с атмосферой.1493676 Ч,5 Составитель А.Роговский дактор М.Товтин Техред А,Кравчук Корректор А.Обруч Закаэ 4067/28 Тираж 500 ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям113035, Москва, Ж, Рауаская наб., д. 4/5 КНТ С арина, 1 О жгород оиэводст Юъ 3,0 й с, 3 1,Х 11 1 Ч гЮ 1 ВКвценвраци 06 рожжей, гФиа.1 о-издательский комбинат "Патент",