Ошпариватель свекловичной стружки

,ЯО 1392 4 С 13 В 171 Зс Р ПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ ошпарчнойлиндриотбираемогокачествавателя. иватель ает нак 1, сна векловнный циенныйичнои стружки вклю шахтоистружки,епленными ческии корпу 2 для загрузситом 3 дляна стенке ко носвекл а, уми троиством трлопаст е са 29-132. 4 РУБВАТЕЛЬ СВЕКЛОВИЧН(57) Из ьой про бретение относится к ышпенности, а именно для нагрева и ошпари чной стружки перед е ди 44 узионньп аппара ния заключается в улЩаха р ния дованию свеклов поступ Цельчшении пениемизобрет ОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССРпО делАм изОБРетений и ОткРытий ВТОРСНОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВ(71) Черкасское производственрарное объединение сахарной пленности(56) Авторское свидетельствоУ 403728, кл С 13 Р 1/10, 19Азрилевич И.Л. Оборудованихарных заводов. И., 1982, с,для подвода ошпаривающего ди 44 узион-. ного сока, выполненным в виде кольцевого коллектора 5, укрепленного в средней части корпуса, и патрубками 6 и 7 для отвода сокостружечной смеси и отбора сока, и установленньп в корпусе шнек 8 для транспортировки стружки. Стенка корпуса 1 в зоне кольцевого коллектора 5 и контрлопас-ти выполнены перАорированными для распределения сока по поперечному сечению корпуса, Загрузочное окно 9 шахты расположено над вторым витком шнека 8. 4 ил,Изобретение относится к сахарной 1 ромьшленности, а более конкретно с оборудованию для нагрева и ошпаривания свекловичной стружки перед ее5 поступлением в диФФузнонный аппарат,Цель изобретения - улучшение качестна сокаотбираемаго из ошпаривателя,Иа Фиг 1 схематично изображен предложенный аппарат, продольный азрез; на Фиг,2 - разрез А-А на иг.1; на Фиг.З - разрез Б-Б на иг.1; на Фиг,4 - разрез В-В Фиг,З.Ошпариватель свекловичной стружки 15 включает наклонный цилиндрический корпус 1, снабженный шахтой 2 для Загрузки свекловичной стружки ситом 3 для отбора сока, укрепленными на Стенке контрлопастями 4, устройством 20 йля подвода ошпаривающего диФФузион ного сока, выполненным в виде кольцевого каплектора 5, укрепленногосредней части корпуса, и патрубками 6 и 7 для отвода сокостружечной .Смеси и отбора сока, и установленный в корпусе шнек 8 для транспортировки Стружки. Стенка корпуса в зоне кольцевого коллектора и контрлопасти 4 Выполнены перФорированными для рас пределения:сока по поперечному сечению корпуса, Загрузочное окно 9 шахтырасположено пад:вторым витком шнека 8,1(оллектор 5 закреплен на корпусеэксцентрично с уменьшением поперечйого сечения кольцевого канала по 1 оду движения сока, при этом патрубок 10 для подвода ощпаривающего со " ка в коллектор укреплен тангенциаль но,Ошпариватель работает следующим образом.Свеженарезанная свекловичная стружка загружается внутрь корпуса 1 45 через шахту 2 на второй виток шнека 8, который перемелет ее к патрубку 6 для отвода сокостружечной смеси, Стружка в средней части ошпаривается, подвергается активной тепловой обра ботке диФФузионным соком с температурой 80-85 С, подаваемым внутрь корпуса из кольцевого коллектора 5 через перФорированный участок его стенки и контрлопасти 4, расположенные в .той зоне,Ошпариваемая свекловичная стружка омывается потоками диФФузионного сока равномерно по всему поперечному сечению корпуса 1, что предотвращает ее местный перегрев и тем самым уменьшается переход в сок несахаров.Вследствие перепада уровней между хвостовой и головной частями ошпаривателя свекловичной стружки часть сока в количестве 1203 к массе свеклыцвигаясь противоточно стружке,охлаждается, производя предварительный ее прогрев и вымывая содержащуюся в стружке мезгу, выводит ее через сито 3 и патрубок 7 из ошпаривателя для дальнейшей переработки.Расположение в корпусе 1 окна 9 шахты 2 над вторым витком шнека 8 исключает образование меэги вследствие истирания стружки .о торцовое сито в момент ее загрузки, а размер перФорации сита 3 позволяет выводить совместно с соком ранее образовавшуюся (например, при резке свеклы) )мездру, исключая ее попадание в зону активного ошпаривания. Это способствует повышению эФФективности ошпаривания свекловичной стружки и сникению потерь сахара в технологическом процессе,Для повьшения эФФективности огтаривания свекловичной стружки и снижения потерь сахара важное значение имеет быстрый нагрев свекловичной стружки до температуры плазмолыза 70 С и активное омывание стружки ошпаривающим соком.Вследствие равномерного подвода всего ошпаривающего сока через перФорацию корпуса и контрлопастей к свекловичной стружке по всему сечению ошпаривателя, недопущения в зону активного ошпаривання мезги достигается активное омывание стружки соком, равномерный подвод тепла к стружке, что улучшает качество сока, отбираемого из ошпаривателя.Формула из обр етенияОшпариватель свекловичной стружки, включающий наклонный цилиндрический корпус, снабженный шахтой для загрузки свекловичной Стружки, ситом дляотбора сока, укрепленными на стенкеконтрлопастями, устройством для подвода ошпаривающего диФФузионного сокаи патрубками для отвода сокостружечной смеси и отбора сока, и установленный в корпусе шнек для транспортировки стружки, о т л и ч а ю - щ и й с я тем, что, с целью улучшения качества, устройство для подвода ошпаривающего диАФузионного сока вы 5 полнено в виде кольцевого коллектора, укрепленного в средней части корпуса,при этом стенка последнего и контрлопасти в этой зоне выполнены перФориовацными для распределения сокапо поперечному сечению корпуса, азагрузочное окно шахты расположенонад вторым витком шнека.1392099 Редактор Т, Лазорецко Тираж 3 одписн каз 1869/30 ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий113035, Москва, Ж, Раушская наб д. 4/5 роизводственно-полиграфическое предприятие, г, ужгород, ул. Проектн Составитель Г, Ловка Техред М.Дидык а Корректор С. Бек