Устройство для резки конфетных пластов

СОЮЗ СОВЕТСКИХСОЦИАЛИСТИЧЕСКИХРЕСПУБЛИК 1327869 Ю 4 А 236 ГОСУД ПО ДЕ НИЯ ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕ АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВЕЗ И КО 1.1 бъеди Све обору Легка с. 214 ВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИ(71) Львовское производственноепение кондитерской промышленностточ(57) Изобретение относится и производсгву сахаристых кондитерских изделий, и именно к устройствам для резки корпусов конфет. Целью изобретения является повышение производительности при резке пластов на корпуса конфет различной формы. В устройстве, содержащем станину, поворотный стол, цепной транспортер, прижимы. толкатели пласта, рамки со струнами, кулачковый механизм, рамки со струнами от кулацкового механизма совершают возвратно-поступательное движение по заданному закону. При проталкивании пласта через струны 8 подвижной рамки получается фигурный продольный разрез, а при повторном проталкивании через струны подвижной рамки 7 получается фигурный поперечный разрез. В результате получаются различныс по форме изделия. 4 ил,Изобретение относится к производству сахаристых кондитерских изделий, а именно к устройствам для резки корпусов конфет,Цель изобретения -- повышение производительности при резке пластов на корпуса конфет различной формы.На фиг. 1 изображено устройство, вид сверху; на фиг. 2 - - разрез А - Л на фиг. 1;на фиг, 3 узел 1 на фиг. 2; на фиг. 4 - примеры получения различных по форме изделий. 10Устройство для рсзки конфетных пластов содержит станину 1, поворотный стол 2, цепной транспортер 3, прижимы 4, толкатели 5 пласта, рамку 6 и 7 со струнами 8, кулачок 9 кулачкового механизма 10, установленный с возможностью взаимодействия с каждой из рамок 6 и 7. Рамки б и 7 смонтированы на опорных роликах 11. Между струнами 8 размещены прижимы 4, состоящие из гайки2, пружины 13, штока 14, фторопластовых шариков 15 и двух пластин 16 с коническими отверстиями. Устройство снабжено сборниками для обрезков 1 и захватами 18.Устройство работает следующим образом.Пласт конфетной массы укладывается на поворотный стол 2 и поворачивается на угол 25 л/2 рад. Цепной транспортер 3 перемещает стол 2 параллельно рамке 6. Затем толкатель 5 продвигает пласт через струны 8, находягциеся в подвижной рамке 6. В этот момент рамка 6 соверцает возвратно-поступательное движение при помощи кулачкового механизма 1 О. Закон движения рамки 6 зависит от профиля кулачка 9 и скорости его вращения. В вертикальной плоскости рамку ограничивают ролики 11. Таким образом, за счет совместного движения пласта и струн 8 вместе с рамкой 6 получаются различные ли- З 5 нии разреза пласта в продольном направлении, а следовательно, и различные по форме изделия (фиг. 4). Во время резки пласт поджимается прижимами 4, закрепленными на верхней части рамки 6 между струна ми 8. Прижимы представляют собой штоки 14, на нижнем конце которых закреплены пластины 16. Прижатие прижимов к пласту осуществляется при помощи пружи 2ны 13. Регулировка высоты расположения прижима и усилие его нажатия на пласт регулируется при помощи гаек 12.В конических отверстиях пластин 16 находятся фторопластовые шарики 15, которые непосредственно контактируют с поверхностью пласта и во время резки перекатываются по ней, Отрезанные боковые кромки пласта захватами 18 сбрасываются в сборник. Затем толкатель 5 проталкивает пласт через струны 8, находящиеся в подвижной рамке , причем в этот момент рамка 7 совершает возвратно-поступательное движение от кулачкового механизма 10. Конструкция подвижной рамки 7 аналогична рамке 6. Таким образом, за счет наложения движений пласта и струн 8 вместе с рамкой 7 получаются различные линии разреза пласта в поперечном направлении, а следовательно, и различные по форме изделия (фиг. 4),Полученные готовые изделия собираются на столе 19. Боковые обрезки сбрасываются в сборник для обрезков 17.В предлагаемом устройстве за счет того, что рамки 6 и 7 со струнами 8 выполнены подвижными и движение их изменяется благодаря наличию кулачкового механизма 10, можно получать кондитерские изделия различной конфигурации и исключить при этом ручной труд.Формула изобретенияУстройство для резки конфетных пластов, содержащее станину, поворотный стол, цепной транспортер, прижимы и толкатели пласта, и рамки со струнами, отличающееся тем, что, с целью повышения производительности при резке пластов на корпуса конфет различной формы, оно снабжено кулачковыми механизмами, установленными с возможностью взаимодействия с каждой из рамок, последние смонтированы на опорных роликах с возможностью перемещения в горизонтальной плоскости в направлении, перпендикулярном направлению движения пласта, а прижимы размещены в рамках между струнами и имеют горизонтальные подпружиненные пластины с опорными шариками.1327869 бй,о делам из ская наб., ие, г. Ужго Составитеч1 ехред И. ВеТираж 530комитета СССРа, Ж - 35, Рауическое предприя Редактор Е. Г 1 аппЗаказ 34153ВНИИПИ Государственного113035, МосквПроизводственно-полиграф 1. Селеховс Корректор И ЧускПодписное ретений и открытий 45 д, ул. Проектная, 4