Способ получения кормовой добавки для жвачных животных

,БО 1473 51) А 23 К 1/2 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМ ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ Т СССРСГГНРЫТИЙ ОПИСАНИЕ ИЭОБРЕТЕ АВТОРСКОМУ ТЕЛЬСТВУ ашник ательво о СССРО. ип) .(71) Всесоюзный научно-исследский институт физиологии, биои питания сельскохозяйственньных(54) (57) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОРМОВОЙДОБАВКИ ДЛЯ ЖВАЧНЫХ ЖИВОТНЫХ, включающий смешивание измельченного зерна с мочевиной и пластификатором иобработку полученной смеси в прессэкструдере, о т л и ч а ю щ и й с ятем, что, с целью повьппения усвояемости кормовой добавки и снюкенияее токсичности, в качестве пластификатора используют ортофосфорную кислоту в количестве 3-57. к общему весдобавки,47331 2 10 15 кого корма для животных.Известен способполучения кормовой добавки для жвачных животных, включающий смешивание измельченного зерна с мочевиной и пластификатором и обработку полученной смеси в прессэкструдере 1 21.Недостатками известного способа являются токсичность получаемой кормовой добавки и снижение ее усвояемости. При этом процесс проходит следующим образом. Смесь крахмалосодержащего сырья, состоящего из 40-847 зерна (кукурузы, ячменя, пшеницы и т.д.), 15,0-47,5%, синтетических азотистых соединений (карбамида, биурета и др.) - до. 15 Е бентонита,3 при движении по шнеку экструдера нагревают до 126,7-160 С за счет трения идавления, которое колеблется в пределах 10,0-14,0 кг/см . При таких параметрах процесса карбамид плавится, крахмал зерна частично клейстеризуется, бентонит адсорбирует влагу и способствует прохождению смеси через экструдер. На выходе из экструдера давление падает до атмосферного, в результате чего получают вспученный клейстериэованный продукт влажностью не более 133, Частичный процесс клейстеризации крахмала в этом продукте оказывает положительное влияние на усвоение азота синтетических азотистых веществ животными. Вместе с тем, эта кормовая добавка при скармливании в чистом виде часто вызывает отравление животных вследствие интенсивного разложения мочевины с образованием аммиака. Аммиак в больших коли 20 30 40 50 1 11Изобретение относится к кормопроизводству и может быть использовано при приготовлении кормовых добавок для жвачных животных.Известен способ приготовления кормовых добавок с небелковыми азотистыми веществами, заключающийся в добавлении последних в сырье с большим процентом содержания углео водов и экструдировании при 121-177 С и давлении 28-35 кг/см, сушке и измельчении готового продукта 1 1 ,Недостатком данного способа является сложность подготовки сырья перед обработкой, в частности необходимость увлажнения смеси до влажности 15-ЗОБ при 93-104 С и пропаривании ее перед экструдированием, при этом не исключается токсичность тачествах нейтрализует слабокислуюсреду содержимого рубца, сдвигаявеличину рН в щелочную сторону, чтоприводит к появлению аммиака в свободной неионизированой форме, который легко всасывается в кровь и оказывает токсическое действие на животных, Образования в процессе экструзии легко перевариваемых углеводовнедостаточно, чтобы путем их сбраживания и синтеза летучих жирных кис,лот понизить величину рН в содержимом рубца и предотвратить интенсивное всасывание аммиака в кровь.Цель изобретения - повышениеусвояемости кормовой добавки и снижения ее токсичности,Поставленная цель достигаетсятем, что согласно способу получениякормовой добавки для жвачных животных, включающему смешивание измельченного зерна с мочевиной и пластификатором и обработку полученнойсмеси в пресс-экструдере, в качестве пластификатора используют ортофосфорную кислоту в количестве3-57 к общему весу добавки,Способ осуществляют следующимобразом.К смеси, состоящей из 75-82 Хизмельченного зерна, 18-207 мочевины, добавляют 3-57 ортофосфорнойкислоты, перемешивают и экструдируют при 140-150 С и давлении 25-30 кг/с.П р и м е р 1, Питательная ценность полученной кормовой добавки,и ее влияние на обмен веществ у жи. вотных изучают в опытах на животных.Исследования показывают, что введение в смесь 37. ортофосфорной кислоты,.приводит к значительным. качественнымизменениям состава готового продукта.Значительно (на 3,1 ед,) снижаетсявеличина рН водной вытяжки готовойкормовой добавки. Возрастает количество растворимых углеводов в 2,6раза по сравнению с добавкой, приготовленной с бентонитом. В табл. 1приведено содержание растворимыхуглеводов в экструдированном корме,Экструдированная с.ортофосфорнойкислотой кормовая добавка содержитв 4,5 раза больше Фосфора, чем добавка, экструдированная с бентонитом,поэтому она может служить источникомне только азота, но и фосфора.Эффективное же усвоение азотасинтетических соединений, в том чистивность азотсодержащих добавок,является использование их азота насинтез бактериального белка в преджелудках у жвачных животных. Рубец5жвачных животньм является основнымместом, где при помощи микроорганизмов идет трансформация синтетическихазотистых веществ в протеин, доступный для усвоения животными,Использование мочевины в составеэкструдированного корма на синтезмикробиального белка .изучают в опыФте инкубации рубцового содержимогож чьего. В.инкубационную средувместе с экструдированным кормом159с бентонитом и фосфорной кислотойвводится 5 мг мочевины, меченной 15.По окончании инкубации определяютколичество 15 мочевины в белковомазоте (табл. 3).Установлено, что введение в экструдированную кормовую добавку вместо бентонита фосфорной кислоты немешает биосинтетическим процессами использованию 15 мочевины в синтезе микробиального белка. АтомныйХ избытка 15 в белковом азоте прииспользований экструдированного кормас фосфорной кислотой был вьппе, чемв корме с бентонитом, что свидетельствует о лучшем использовании азотамочевины,Использование предлагаемого способа получения кормовой добавки дляжвачных животньм обеспечивает посравнению с прототипом следующиепреимущества: улучшаются качественные показатели корма, а именно содер-.жание растворимых углеводов повышается в 2,5 раза, фосфора в 4,5 раза,снижается образование и всасываниеаммиака из поджелудков в кровь через30 и 120 мин на 63,87 и 29,2 Ж соответственно, что исключает возможность отравления животных при чревмерном поедании этой кормовой добавки, При этом процент использованияазота не снижается. Кроме того, вконечном итоге, за счет увеличениятекучести экструдируемой массы вф результате добавления в качествепластификатора вместо бентонита ор, тофосфорной кислоты повьппается производительность пресс-экструдера и снижаются изнашиваемость рабочих орга 55иов и затраты на производство добавки,3 1ле и мочевины, организмом животныхвозможно только при достаточном колиГчестве в рационе минеральных веществодним из которых является фосфор,Дефицит этого элемента в кормах для;кивотных - весьма частое явление,поэтому требуется дополнительноевведение его в рацион. Получаемаяпо предлагаемому способу кормоваядобавка обогащает рацион и фосфором,П р и м е р 2. Сравнивают эффективность кормовых добавок, полученных по предлагаемому и известномуспособам. Влияние экструдированногокорма с бентонитом и фосфорной кислотой на.процессы в рубце животныхизучают на двух группах взрослыховец цигайской породы (по 3 головыв группе), Овцы имеют постоянныефистульные канюли рубца, через которые вводят в рубец экструдированный корм из расчета 1 г мочевинына 1 кг живого веса животного. Овцыне были приучены к поеданию мочевины или других синтетических азотистых веществ. До введения корма и через 30, 120, 180 мин у животных берутпробы содержимого рубца и кровьяремной вены. Установлено, что введение в кормовую добавку вместобентонита ортофосфорной кислоты приводит к снижению величины рН содержимого рубца и уровня аммиака. Этиизменения способствуют меньшемувсасыванию аммиака в кровь, о чемговорит концентрация аммиака и мочевины в крови яремной вены (табл,2),Из данных табл. 2 видно, что образование аммиака в преджелудках и1всасывание его в кровь через 30 и120 мин снижается на 63,8 и 29,2 Хсоответственно, в результате чегоисключается воэможность отравленияживотных. Как показывают испытания,через 1-1,5 ч после введения в рубецэкструдированного корма с бентонитом по известному способу у всехживотных отмечены признаки остроготоксикоза: беспокойство, учащениедыхания, повышенная саливация, тогдакак у животных, которым вводилиэкструдат, полученный с фосфорнойкислотой, признаки отравления отсут ствуют,П р и м е р 4. Одним из основныхпоказателей, характеризующих эффек 147331 41147331 Таблица 1 Растворимые.углеводы, 7,рН воднойвытяжки Состав экструдируемой смеси Зерно 757, бентонит 51, мочевина 20% 8,4 7,30 Зерно 77%, мочевина 207., ортофосфорная кислота 37 21,5 4,20 Таблица 2 Показатели азотистого обмена у овец при введениив рубец зкструдированного корма Время взятия проб Показатели До введения 30 мин 120 мин 180 мин Экструдированный корм с бентонитом Содержимое руб 1 га: аммиак, мг 7., 26,0+3,65 6,76+0,10 243,0+37,5 261,0+38,7 290,0+51,6 рН 7,54+0,24 8,31+0,40 7,51+0,34 Кровь яремной вены: 0,043+0,05 0,163+0,02 0,948+0, 193 0,776+0,28 16, 9+1, 20 20, 4+1, 84 21, 4+О, 41 22, 910,06 Экструдированный корм с ортофофорной кислотой Содержание рубца:аммиак, мг .,223,0+4,3 262,0+62,7 260,049,2 7,41+0,34 7,56+0,47 6,93+0,06 рН Кровь яремной вены:аммиак, мг . 0,671+0, 15 О, 713+0, 135 мочевина, мг% 20,8+0,13 22,9+1,00 Таблица л Экструдированный корм с Показатели бентонитом фосфорной кислотой Атомный 7 избытка 15 в белковомазоте 0.139+0,011 0,169+0,014 мг 15 в белковом азоте7 15 в белковом азоте от ко.тшчества введенного в инкубат .18, О 18,3ВНИИПИ Заказ 14254 Тираж с Подпйсное Филиал ППП "Патент", г.Ужгород, ул,Проектная, 4 0,422+0,054 аммиак, мг 7.мочевина, мг% 32,2+2,25 бэб 7+0,10 0,048+0,07 18,6+1,14 0,059+0,02 +7,3+2,08 После введения через 1