Устройство для электрооглушения животных

/О 2 КОМИТЕТ СССРРЕТЕНИЙ И ОЧНРЫТИ ГОСУД АРСТНЕНК ПО ДЕВАМ ИЗОБ ОПИСАНИН ПАТЕНТУ ОБ ИЯ 088.8)ранции2390903,опублик. 1978.(54)(57) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЭЛЕКТР ШЕНИЯ ЖИВОТНЫХ, пренмущественн ней, содержащее два бесконечных вейера для подачи животных, ус ленных с возможностью синхронн перемещения и образования Ч-обр го зазора, а также расположенн ГЛ св н ановазноую в(Нидерланды)53) 637.573,2256) 1. Патент фкл, А 22 В 3/0636ейхэйс (Нидерланды) Г,Й. Нейхейс Б.В,этом зазоре по меньшей мере одну пару электродов, которые установленысимметрично один относительно другого с возможностью поворота вокругоси их крепления, о т л и ч а ю щ ее с я тем, что, с целью повышениякачества мяса путем исключения в процессе оглушения разрушения костейи внутреннего кровоизлияния, электро"ды каждой пары выполнены так,что их наружные кромки параллельйы рабочейповерхности конвейеров и расположеныв непосредственной близости от них,а внутренние обращенные одна к другой кромки образованы иэ последова"тельно расположенных расходящихся,дугообразных, сходящихся и параллельных участков и выполнены выдвинутыми Ъ направлении перемещения животИзобретение относится к электрооглушению животных и может быть использовано в мясной промышленности.Известно устройство для электро- оглушения животных, преимущественно 5 свиней, содержащее два бесконечных конвейера для подачи животных, установленных с возможностью синхронного перемещения и образования Ч-образно. го зазора, а также расположенную в 1 О этом зазоре по меньшей мере одну пару электродов, которые установлены симметрично один относительно другого с возможностью поворота вокруг оси их крепления 13. 15Однако электроды в данном устройстве не охватывают боковых сторон г,ловы животного, а охватывают голову около ушей, Кроме того, при неспокойном поведении животного не мо жет быть осуществлено правильное наложение электродов, что приводит к недостаточному оглушению и мышечному сокращению, которые приводят к внутренним кровоизлияниям и разрушению 25 костей. Иными словами, получается мясо более низкого качества.Цель изобретения - повышение качества мяса путем исключения в процессе оглушения разрушения костей и 30 внутреннего кровоизлияния.Указанная цель достигается тем, что в устройстве для электрооглушения животных, преимущественно свиней, содержащем два бесконечных конвейера З 5 для подачи животных, установленных с возможностью синхронного перемещения и образования Ч-образного зазора, а также расположенную в этом зазоре по меньшей мере одну пару электродов,ф которые установлены симметрично один относительно другого .с возможностью поворота вокруг оси их крепления, электроды каждой пары выполнены так, что их наружные кромки. параллельны 15 рабочей поверхности конвейеров и расположены в непосредственной близости от них, а внутренние обращенные одна к другой кромки образованы из последовательно расположенных расходящих ся, дугообразных, сходящихся и параллельных участков и выполнены выдвинутыми в направлении перемещения жинотных.На фиг. 1 представлено устройство,55 вид сбоку разрез А-А на фиг. 2); на фиг, 2 - то же, поперечное сечение (разрез Б-Б на фиг, 1). Устройство содержит два бесконечных конвейера 1 и 2 для подачи животных, установленные с возможностью синхронного перемещения и образования Ч-образного зазора, в котором можно транспортировать животных.Устройство включает также каркас 3, несущий раму, образованную из нижних и верхних швеллеров 4 и 5, которые снабжены Ч-образными направляющими 6 и 7 для валков 8 дополнительной рамы 9. На раме 9 установлены с возможностью поворота относительно вала 10 два симметричных электрода 11 и 12, образующих по меньшей мере одну пару электродов для оглушения животных. Причем эти электроды навесным образом прикреплены в демпфирующей пружине 13 посредством стержня 14.Упомянутая пружина навесным образом прикреплена к раме в точке 15. Электроды 11 и 12 изолированы на валу 10 друг от друга и от рамы 9 и подсоединены к источнику электротока.На верхней части рамы 9 имеется опора 16, на которой крепится гидравлический цилиндр 17, включающий присоединенный к нему двигатель 18, Шток 19 поршня цилиндра 17 присоединен посредством рычага 20 к раме из швеллеров и к раме 9 соответственно в точках 21 и 22. Движение штока поршня вправо обеспечивает перемещение рамы 9 вместе с электродами в направлении движения конвейера. При этом скорость перемещения электродов близка к скорости перемещения конвейеров.При этом у электродов 11 и 12 имеются наружные кромки 23 и 24, параллельные рабочей поверхности конвейеров 1 и 2 и. расположены в непосредственной близости от них. Внутренние кромки электродов, обращенные одна к другой, образованы из последовательно расположенных расходящихся участков 25 и 26, дугообразных 27 и 28, сходящихся 29 и 30 и параллельных 31 и 32. Кроме того, внутренние кромки выполнены выдвинутыми в направлении перемещения живогных.Устройство рабо ет следующим образом.Животные, подгожащие оглушению, перемещаются конвейерами 1 и 2 в направлении электродов 1 1 и 12 головой вперед. Названзе электроды блокируют Ч-образный .азор между конвейера3 11 ми 1 и 2. Между электродами 11 и 12 имеется промежуток, который определяется внутренними кромками 25-32 обоих электродов (фиг. 2).Когда животное, подлежащее оглушению, достигает электродов, они мягко охватывают лоб и боковые части головы животного. Немедленно после этого пропускают оглушающий электрический ток от одного электрода к другому через мозг животного.и быстро оглушают животное без всякого риска 16974 4повреждения. Затем электроды поворачиваются вверх на валу 11 и позволя" ют туше перемещаться дальше к выход" ному концу конвейеров.Такимобразом, внутренняя поверх"ность электродов, имеющая форму, близкую к форме головы животного, обеспечивает надежное оглушение, что исключает мышечное сокращение, веду щее к внутреннему кровотечению, Про"цент выхода качественного мяса таким образом увеличивается..Палий ед Заказ 6949/46 Тираж 416 ВНИИПИ Государственно по делам изобретени 113035, Москва, Ж,