Способ консервирования кормов

СОЮЗ СОВЕТСКИХЮШЦМШЮЕД МИ РЕСПУБЛИК3 К 302 ОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ ДЕЛАМ ИЗОБРЕ"ГЕНИЙ ИСССРРЬ ОТН ПайИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ;" "БАь.О 1 Лс. Ф.(71) Харьковский ордена ТрудовогоКрасного Знамени сельскохозяйственинститут им. В.В.Докучаева(56) Баканов В,Н. и др. Консервирование зеленых кормов с углекислымгазом. - Химия в сельском хозяйстве.", 1977, т. 15, Р 1 с, 61-63.2. Патент ФРГ Р 864856кл. 53 Д 5/01, 1952,(54) ( 57) 1СПОСОБ КОНСЕРВИРОВАНИЯ КОРМОВ, включающий измельчение массы корма, загрузку в хранилище, уплотнение, герметизацию и насыщение ее двуокисью углерода путем введения ее под нижний слой массы корма о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью снижения потерь. питательны веществ корма, двуокись углеродавводят в виде аэрозоля с температу рой -78-80 фС. 2. Способ по п. 1,. о т л ич .а ю щ и й с я тем, что аэрозоль двуокиси углерода вводят в дозе 0,.5 1,5:кг на 1 т корма.Таблица 1 Содержание, % отисходного сырья Способ консерви- рования 50 белка органи-.ческоговещества сухоговещества йОбычное силосо ванне Консер- вирование кукурузы газообразной двуОкисью уг- лерода 17,8 19,2 22,7 б 0 Изобретение относится к сельско-му хозяйству, в частности к кормоприготовлению, и может быть использовано для консервирования и хранения кормов: силоса, сенажа, влажного зерна и др.Известен способ консервирования кормов ( зеленой массы), включающий применение газообразной двуокиси углерода, которую вводят в хранилище в консервируемую измельченнуюмассу через погружаемую перфорированную трубу, соединенНую посредством шланга и редуктора со стальнымбаллоном, заполненным жидкой двуоки сью углерода1 .Способ является несовершенным,трудоемким и малоэффективным, таккак двуокись углерода, которую вводят н консервируемые корма, находится в газообразном состоянии притемпературе окружающей среды и, быстро смешиваясь с воздухом, не вытесняет его из хранилища, следовательно, не прекращает дыхания.растений и потерь питательных вещестнкормов от окисления кислородом воздуха и деятельности нежелательноймикрофлоры..Выпуск газообразной двуокисиуглерода иэ стальных баллонов ограничен во времени из-за газификацииее только эа счет тепла, поступающего из окружающей среды черезстенки баллона. Этот способ является громоздким и небезопасным иэ-завысокого давления 70-80 атм) двуокиси углерода, находящейся в сталь.ных баллонах,Известен также способ консерниро.вания корма, включающий измельчение массы корма, загрузку н хранилище, уплотнение, герметизацию инасыщение ее двуокисью углерода,вводят ее под нижний слой массы.Двуокись углерода вводят н подогретом газообразном состоянии из подогреваемых стальных баллонов, гдеона находится под высоким 6575 кгс/см давлением в жидком состоянии23Применение такого способа возможно лишь для обработки небольших объемов корма, причем подогрев баллонов небезопасен, увеличивает затра-ты на консервирование, причем из.вестный способ не снижает потерьпйтательных веществ корма при егохранении, ввиду чего он не получилширокого распространения. Цель изобретения - снижение потерь питательных веществ в процессе консервирования и хранения кормов и повышение их качества.Поставленная цель достигается тем, что согласно способу консервирования, включающему измельчение 5 10 15 20 25 30 35 40 массы корма, загрузку в хранилище, уплотнение, герметизацию и насыщение ее двуокисью углерода путем введения ее под нижний слой массы корма, двуокись углерода нводят н виде аэрозоля с температурой -78-80 С в количестве .0,5-1,5 кг на 1 т корма.Впуск двуокиси углерода осуществляют из иэотермического резервуара, где она находится в жидком состоянии при 35-40 С,под слой уплотненного корма через коллектор из перфорированных труб. Вследствие снижения давления ниже состояния тройной точки ( Р = 4,28 кг/см) днуоксиь углерода переходит в состояние аэрозоля и ее температура снижается до -79 С.Выходящая из коллектора аэрозоль двуокиси углерода быстро и полностью вытесняет воздух иэ заложенной массы корма и поглощается последним, снижая температуру. Двуокись углерода впускают из расчета 0,5 кг на одну тонну корма, при этом концентрация двуокиси. углерода достигает 80-90 и автоматически поддерживается на заданном уровне при помощи газоанализатора в процессе консервирования корма. Впуск аэрозоля двуокиси углерода с температурой - 78"80 С и заложенную массу сопровождается ее быстрым охлаждением, прекращением обменных процессов н ней, поданлением деятельности нежелательной микрофлоры и, как следствие этого, снижением потерь питательных вещестн н процессе консервирования кормов и улучшением их качества.В табл. 1 представлены потери питательных веществ при силосовании кукурузы разными способами. 16,05 17,0 19,0Продолжение табл. 1 Содержание,отисходного сырья Способконсервирования сухог 6вещества органического вещества белка Консервированиекукурузыаэрозолем двуокиси углерода 10,4 6,75 9,0 В табл. 2 представлены потери питательных веществ при заготовке сенажаиз люцерны разными способаТаблица 2 Содержание,от исходного сырья Способ заготовкисухого органивещест- ческого ва вещест- ва белка Обычная заготовка сенажаиэ люцерны 12,1 13,8 12,1 Консервирование люцерны газообразной двуокисью углерода 8,2 10,1 10,1 Консервирование люцерны аэрозолем двуокиси уг- лерода 6,2 7,2 8,0 1На чертеже приведена схема системы хранения зеленой массы силоса с применением аэрозоля двуокиси углерода, реализующей предлагаежйспособ.Процесс обработки корма происходит следующим образом.В наземное хранилище, снабженное бетонным днищем 1, кирпичными стенками 2 и коллектором 3 нэ перфорированных труб укладывают слой солоьы 4 толщиной 0,5-0,7 и, а затем на слой соломы укладывают и уплотняют силосуемую измельченную массу 5, б 5 молочной и уксусной кислот 58,8:41,2;рН 3,72. Масляная кислота отсутствует. Уложенную и уплотненную зеленуюмассу накрывают полимерной пленкой6, а на последнюю укладывают слойвлажной соломы 7, на который высевают рожь или пшеницу для прорастания и закрепления соломы.Вентили изотермического резервуара 8 соединяют шланги 9 с выпускным клапаном 10, который обеспечивает выпуск жидкой и газообразной 10 двуокиси углерода в перфорированныйколлектор 3, чем автоматически йоддерживается заданное давление визотермическом резервуаре 8 (в пре-,.делах 8-12 кг/см).15 Степень насыщения силосуемой массы контролируют газоанализатором,11 посредством заборных трубок 12.При этом концентрацию двуокисиуглерода во время насыщения поддер;у живают в пределах 80-90. Во времяхранения кормов концентрацию двуокиси углерода поддерживают в пределах 8-20 автоматически, посредством газоанализатора 11 и исполэ 5 нительного механизма ( электромагнитного клапана ) 13П р и м е р 1. На днище емкости укладывали коллектор иэ труб,концы которых выведены на поверхность и подсоединены,к сосуду. В емкость загружали зеленую массу, 4каждый слой толщиной 1 м после уплотнения обрабатывали аэрозолемдвуокиси углерода в количестве0,5 кг на 1 т корма. После наполнения емкости зеленой массой иокончательного уплотнения ее сверхупокрывали полиэтиленовой пленкой.Сверху пленки укладывали слой солоьы толщиной 0,6 м, на которой высе .вали пшеницу. В дальнейшем, учитывая показатель газоанализатора, путем повторной обработки поддерживали постоянное содержание двуокисиуглерода 80-90. Через 3"4 мес масса готова к скармпиванию.1П р и м е р 2. Был заложен кукурузный силос в количестве 6000 т который обрабатывали аэрозолем двуокиси углерода.Всего израсходовали 9 т двуокиси .углерода, что составило около 1,5 кг двуокиси углерода на 1 т кормов.Таким образом, был получен корм, содержащий, : вода 81,45) су,хие вещества 18,55; зола 1,23; жир 0,49; азот 0,347; протеин 2,17,клетчатка 4,27; БЭВ 10,39; Са 0,143Р 0,038; аммиак 45;86; а такжекаротин 27,99 мг/кг, титруемаякислота 37,4; молочная кислота 1,66и уксусная кислота (свободная 1,14,связанная 0,02) при соотношении1037905 Составитель Л. МураяРедактор С. Пекарь Темред И,Гайду Корректор И. Ватрушкина Заказ 6065/3 Тираж 567 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4 Предлагаемюй способ обеспечивает сохранность питательных веществ в кормовом средстве, потери по сравнению с.известным способом значительно уменьшаются. Кроме тогообеспечивается полная безопасностьпри обработке корма двуокисью углерода.