Устройство для дозирования фруктов в конфетные формы

ОПИСАНИЕИЗОБРЕТЕНИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз СоветскикСоциалистическихРеспублик 1)1 0039(22) Заявлено 09. 07. 79 (21) 2793 бб 3/28-13 1 М. Кп.з с присоединением заявки Но А 23 С 3/00 Государственный комитет СССР по делам изобретений и открытийа.н. Коренблнт, а.н. уманская, В.С. янковВО, -В.П. Гончар и Н.А., СанакоеваПроектно-конструкторский технологический ййФгитутт " "ЭМинистерства пищевой промьааленности МолдаВсакмой ССР.,;и Кишиневская опытно-экспериментальная койдитерская.,фабрика "Букурия"(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ДОЗИРОВАНИЯ ФРУКТОВ В КОНФЕТНЫЕ ФОРМЫИзобретение относится к кондитерской промышпенности, а именно к устройствам для начинки конфет фруктами.Известен дозатор фруктов для конфетных форм, содержащий бункер, две бесконечные цепи с прикрепленными к ним планками, имеющими углубле. - ния для фруктов и отверстия для стока то жидкой фракции от спиртованных фруктов и механизм ударного типа для отделения Фруктов от планок в момент прохождения их над гнездами конфетных форм 11. Однако в данном устройстве механизм ударного типа для отделения фруктов от планок воздействует только на несущие планки. В результате этого несущие планки и цепи подвергаются динамическим нагрузкам, производится дополнительный шум и отсутствует надежное отделение фруктов от планок в момент прохождения последних над гнездами конфетных Форм. 25 Кроме того, прерывистость в работе- данного устройства является дополнительным Фактором нестабильности дозирования Фруктов в гйеэЛа конФетных Форм. 30 Известно также устройство для дозирования Фруктов в конфетные фор-, мы, содержащее бункер, транспортер с планками, каждая из которых имеет ряд сквозных отверстий, выталкиватели, установленные в каждом из отверстий и привод для возвратно-поступательного перемещения выталкивателей в вакуумную систему 2)Однако в известном устройстве жидкая фракция из бункера под действием силы тяжести и вакуума, создаваемого для удержания продукта в периферических углублениях поворотной ходовой части, попадает и в направляющие выталкивателей. При этом, после испарения из жидкой фракции спирта и части воды, между направляющими и выталкивателями останутся клейкие засахаренные частицы органических веществ, что приводит к эаклиниванию выталкивателей.Целью изобретения является упрощение конструкции и повышение надежности работы устройства.Поставленная цель достигается тем, что в устройстве для доэировавия Фруктов в конфетные Формы, содержащем бункер, транспортер с планками, каждая иэ которых имеет рял сквоэ1003797 формула изобретения 45 Источники инФормации,принятые во внимание прн экспертизе1. Патент США Р 2566712,кл. 99-450.1, опублик. 1959.2. Лунин О.Г., Черноиваник А.Я.Технологическое оборудование предприятия кондитерской промышленности, М.,фПищевая промышленностьф, 1975,с, 201-204. еных отверстий, выталкнватели, количество которых равно количеству отверстий в планке, н привод для возвратно-поступательного перемещения выталкивателей, выталкнватели установлены вертикально над горизонтальнымучастком транспортера с возможностьювхода в отверстия планок, а отверстияпланок с обоих торцов имеот фаски,На фиг. 1 иэобраавио устройство. верстиями 4,. выталкнватели 5, приводвыталкивателей 6, ограничительный щиток 7, щетку 8 дпя снятия с планок3 излишков Фруктов, Прнвсщ для возвратно-поступательного перемещения рвыталкивателей состоит иэ вала 9,двух встроенных соосиых редукторов10 и кулачков 11. Число выталкивателей 5 соответствует чкелу отверстий4 в планках 3. Ограничительный щиток7 заканчивается выгрузочиой щелью 12.Устройство работает следующимобразом,При производстве конфет "Фруктыв шоколадеф заспиртованные фрукты,подлежащие дозироваиию, загружаютв бункер 1, дном которого служат планки 3. Транспортер 2 непрерывно перемещает планки 3 с фруктами к выгруэочной щели 12.По пути движения планок лишние 35фрукты сбрасываются щеткой 8 в бункер1, а оставшиеся в отверстиях 4 удерживаются от выпадения ограничительнымщитком 7. Одновременно вал 9 черезсоосные редукторы 10 приводит во 4 Овращение кулачки 11, Частота вращения кулачков в несколько раэ превышает частоту вращения вала 9. Кулачки 11 при своем вращении сообщают выталкивателям 5 возвратно-посту-.пательное движение в вертикальнойплоскости. При этом повороту кулачков на один оборот соответствуетдвойной ход выталкивателей и перемещение планок 3 и конфетных формна один шаг.В момент нахождения планок 3 сфруктами над выгрузочной щелью 121 кулачки 11 повернуты таким образом, . что выталкивателн 5 резко опускаются вниз и входят в отверстие 4 с фаскамивфрукты под действием силы тяжести ипринудительного выталкивания попадают в ячейки конфетных форм. В следующий момент кулачки 11 возвращают. механизм выталкивания в исходное положение.Использование предложенного устройства обеспечивает при малых капитальных затратах непрерывное и надежное . дознрование целых вишен, черешен, нарезанных долькаьы клубники, сливы, абрикосов в ячейки конфетных форм и улучшает санитарное состояние линии производства конфет "фрукты в шоколаде".Кроме того, простота конструкции устройства при непрерывном движении планок позволяет увеличить производительность линии как за счет .Увеличения количества углублений в планках, так и за счет увеличения линейной скорости планок,. Устройство для дозировання фруктов в конфетные Форью, содержащее бункер, транспортер с планками, каждая из которых имеет ряд сквозных отверстий, выталкиватели, количество которых равно. количеству отверстий в планке, и привод для воз. вратно-поступательного перемещения выталкивателей, о т л и ч а ю ще ес я тем, что, с целью упрощения конструкции и повышения надежности работы устройства, выталкиватели установлены вертикально над горизонтальным участком транспорТера с воэможностью входа в отверстия планок, а отверстия планок с обоих торцов имеют Фаски.1003797 Составитель В. Селехоовтун Техред М,Тепер,орректор Г. Ог Редактор Подписное Тираж 565 И Государственного ко делам иэобретений и о Москва, Ж, Раушск каэ 1 б 3 филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4 ВНИ и 1303