Способ разделения плодов по степени зрелости

Номер патента: 946492

Авторы: Бенделава, Бочоришвили, Какубери, Картвелишвили

ZIP архив

Текст

ОП ИСАНИЕИЗОБРЕТЕНИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз СоветскихСоциалистическихРеспублик от 946492(22) Заявлено 09,04,79 (21) 2751782/28-13 51 М. Кп,з Фс присоединением заявки Мо А 23 И 15/00 Госуларственный комитет СССР но елим изобретений и открытий(23) Приоритет Опубликовано 3007825 толлетень М 928 Дата опубликования описания 3007,82(54) СПОСОБ РАЗДЕЛЕНИЯ ПЛОДОВ ПО СТЕПЕНИ ЗРЕЛОСТИИзобретение относится к переработке сельскохозяйственных продуктов иможет быть использовано для массового разделения плодов по степени зрелости.Известен способ разделения плодовпо степени зрелости путем погружения их в жидкость 11,Недостаток способа - неполное Оразделение плодов.Цель изобретения - осуществлениеболее полного разделения плодов постепени зрелости.Поставленная цель достигаетсятем, что в способе разделения плодовпо степени зрелости, включающем.погружение их в жидкость, процесс разделения ведут под давлением от0,7 до 3 атм.Изменение давления в системе вода-плоды вызывает изменение объемаплодов и следовательно их плотности,беэ изменения плотности воды (воданесжимаемая жидкость), Так как плот-.ность зрелых и незрелых плодов всегда различна, то можно подобрать такое давление, при котором плотностьзрелых плодов больше, а незрелыхплодов меньше плотности воды, чтообуславливает их разделение в воде. Для разных плодов необходимо подо- . брать соответствующее давление.На фиг. 1 и 2 представлены принципиальные схемы осуществления пред- лагаемого разделения плодов по степени зрелости.На чертежах незрелые плоды обозна" чены черными кружками, технической зрелости - черно-белыми, а перезревшие - белыми.П р и м е р 1. Томатные плоды различной степени зрелости помещают в отсек 1 (фиг З,а) герметически закрывавмого сосуда, заполненного водой. Плозтность зрелых томатовз 0,95 см , а незрелых 0,89 см при атмосферном давлении. Поэтому часть зрелых томатов, имеющих плотность больше плотности воды, опускаются вниз и попадают в отсек 11. Незрелые и часть зрелых помидоров остаются в отсеке 1 на плаву. При увеличении давления в сосуде до 3 ати (фиг.1 б) плетность томатов увеличивается до 0,09 г/см . При этом плотность зрелых томатов 1,04 г/см , а незрелых 0,98 г/см, Поэтому всв зрелые томаты погружаются в воду и переходят во 11-ой отсек, а неэрв пые остаются в 1-ом отсеке. Приразгерметизации сосуда плоды разделяются (Фиг.1 в) . Незрелые находятся в 1-ом отсеке, а зрелые - во О -ом отсеке: часть - на дне, часть - на поверхности воды. На дне находятся перезревшие, а на поверхности - помидоры технической зрелости,П р и м е р 2. Плоды слив различной степени зрелости помещают в отсек 1 (фиг.2 а) герметически закрываемого сосуда, заполненного водой. О Плотность зрелых слив 1,23 г/см , а незрелых 0,95 г/смпри атмосферном давлении. При подаче плодов в отсек 1 зрелые плоды, погружаясь, попадают в отсек 11, где они скаплива ются на дне. При уменьшении давления в сосуде (фиг.2 б) до 0,7 ати плотность слив уменьшается на 0,13 г/см , т.е. плотность зрелых5слив становится 1,1 г/см . Поэтому 203плоды с плотностью, меньшей плотности воды, всплывают на поверхность воды во 11-ом отсеке, а остальные остаются на дне. После разгерметизации сосуда всплывшие плоды начинают погружаться и оказываются в ловушке 111.Использование предлагаемого способа обеспечивает по сравнению с существующими способами полное разделение плодов по степени зрелости, возможность сортирования по степени зрелости всех известных видов плодов.Формула изобретенияСпособ разделения плодов по степени зрелости путем погружения их в жидкость, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью более полного разделения плодов, его ведут под давлением от 0,7 до 3 ати.Источники информации, принятые во внимание при экспертизе1. Авторское свидетельство СССР 9456604, кл. А 23 И 15/00, 1977.946492 Составитель О.ДрагуноваТехред А. Бабинец Корректо Кеше лак дакт Зак записное 5 Филиал ППП "Патент", г, Ужгород, ул. Проектная 5382/4 ВНИИПИ Госуда по делам из 113035, Москва, Ж

Смотреть

Заявка

2751782, 09.04.1979

заявители

КАРТВЕЛИШВИЛИ ТАМАЗИ МЕЛХИСЕДЕКОВИЧ, БЕНДЕЛАВА ГЕОРГИЙ ЛАВРЕНТЬЕВИЧ, БОЧОРИШВИЛИ НУГЗАР ГАЛАКТИОНОВИЧ, КАКУБЕРИ МЗИСАДАРИ ГРИГОРЬЕВНА

МПК / Метки

МПК: A23N 15/00

Метки: зрелости, плодов, разделения, степени

Опубликовано: 30.07.1982

Код ссылки

<a href="https://patents.su/3-946492-sposob-razdeleniya-plodov-po-stepeni-zrelosti.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ разделения плодов по степени зрелости</a>

Похожие патенты