Аппарат для непрерывной варки пивного сусла и т. п.

Номер патента: 90345

Авторы: Вербицкий, Вовк, Леонович

ZIP архив

Текст

ВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВ Вовк, Н. В. Леонович и Г. П. Верв ПАРАТ ДЛЯ НЕПРЕРЫВНОЙ ВАРКИ ПИСУСЛА И Т. П. Заявлено 21 апреля 1950 г. Яа М -110745 в 1 остехнпку СССР Известны аппараты для непрерывного разваривания сырытовой промышленности, состоящие из вертикальных колонн сложенными внутри них тарелками, снабженными сливными,для поддержания одинакового уровня,Описываемый аппарат для непрерывной варки пивного сусла позволяет лучше использовать тепло, обеспечиваюпее большую поверхность испарения при относительно малой высоте кипящего слоя, и сокращает расход пара. Отличительная особенность описываемого аппарата заключается в том, что тарелки, расположенные внутри всртикяьнои колонны яппяратя, сняожены паровыми руояшкями В днищах, окнами в верхней своей части для поддержания одинакового режима на всех тарелках и сливными трубами для поддержгния постоянного уровня кипящей жидкости.На чертеже изображена схема описывавого устройства.Аппарат представляет собой две одинаковые по конструкции и соединенные последовательно колонны 1 и 2, которые могут работать под давлением и под вакуумом. Каждая из колонн состоит из ряда секций 3, имеющих вид тарелки с двойным днищем 4 являющимся парсвой рубашкой. По краям тарелок имеются окна я, обеспечиваюшис сообщение между секциями, в результате чего возможно погддЕ- живать одинаковый заданный режим на всех тарелках. Каждая тарелка имеет сливное окно 6, поддерживающее постоянный уровень кипяшей жидкости в тарелке. Паропровод 7 включает последовательно все тарелки. Окна 8 обеспечивают возможность периодической чистки всех тарелок аппарата. В верхней части колонна заканчивается ло. вушкой 9 обычной конструкции, в нижней - Оборником 10 жидкости. Обе колоннь могут оыть сварной конструкции и в эксплуатации обеспечены автоматической регулирующей аппаратурой, М О 0345В колонну 1 на верхнюю тарелку поступает по трубопроводу охмеленное сусло под некоторым избыточным давлением и подогретое до температуры кипения в подогревателе. Колонна 1 работает под Йзбыточным давлением до 0,5 ат,11. Охмеленное сусло, поступив на верхнюю тарелку, заполняет ее по сливное окно 5 при бурном кипении, Так как слой кипящей жидкости в тарелке по сравнению с ее Диаметром небольшой, кипение происходит бурное, вызывая интенсивное испарепие. Непрерывное поступление жидкости на верхнюю тарелку и наличие сливных окон гарантирует постепенное заполнение всех тарелок, поддержание постоянства уровня в них, а малая вы Ота слоя и бурное кипение жидкости исключает возможность оседания хмелевой крошки. Постепенный перехсЛ кипящей жидкости с тарелки на тарелку исключает Возможность проскакиВаци 5 свежих порций жидкости ца послелцюю тарелку, т е. обеспечивает стабильность режима. Пары кипящей жиДкОсти 1 ерез Окна 6 по краям тарелок раВцомерно удаляются из аппарата и используются как экстра-пар для выпарки в колонне 2. Наличие у тарелок неизолированных паровых рубашек обеспечивает подсушивание пара и более полное его использование в дальнейшем, так как в колонне, ь осцовцом, просходит Выпарка илц при юрмальном атмосферном давлеции и 1 и по 1 Д ВакуумОм. /Килкость из колонны 1 поступает В колонну 2 вследствие разности давления, Работа колонны 2 це отличается от работы колонны. 1.Предмет изобретенияЛПП 11 рат для непрерывной варки пивного сусла и т. и выло,шецный в виде вертикальной колонны с расположеццыми внутри нее тарелками, имеющими переливные трубы для установления одинакового уровня помещенной в них жидкости, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью лучшего использования тепла при большой поверхности испарения и относительно малой высоте кипящего слоя, тарелки снабжены паровыми рубашками в днищах и окнами в верхней своей части Лля поЛлержапия одинакового режима на всех тарелках,Яд о 0345 Комитет по делая изобретений и открытий при Совете Министров СССР Гор. Алатырь, типографии М 2 Министерства культуры Чувашской АССР,Редактор Н, С. КутафинаИнформационно-издательский отдел. Объем 0,34 и. л. Заказ 5287. Подп. к печ. 4/ЧП 1-1959 г. Тираж 360. Цена 50 коп.

Смотреть

Заявка

416745, 21.04.1950

Вербицкий Г. П, Вовк Е. А, Леонович Н. В

МПК / Метки

МПК: C12C 13/02

Метки: аппарат, варки, непрерывной, пивного, сусла

Опубликовано: 01.01.1950

Код ссылки

<a href="https://patents.su/3-90345-apparat-dlya-nepreryvnojj-varki-pivnogo-susla-i-t-p.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Аппарат для непрерывной варки пивного сусла и т. п.</a>

Похожие патенты