Способ управления процессом непрерывной кристаллизации сахарных растворов

О П И С А Н И Е оц 878798ИЗОБРЕТЕНИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Саюв Саветскик Сациалистических Республик/,/б 05 Р 9/12 с присоединением заявки Гасуйарствеикый камитет(45) Дата опубликования описания 07,11.81 о 3) Ъ лК 664 1 054 2(54) СПОСОБ УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССОМНЕПРЕРЫВНОИ КРИСТАЛЛИЗАЦИИ САХАРНЫХ РАСТВОРОВ 30 И. С. Гулый, В, Т В Р. Кулинченко, И С. И. Потапенко, А. 71) Заявитель Киевский технологический инстиИзобретение относится к способам управления процессами непрерывной кристаллизации растворов и может найти применение как в х 1 имической, так и в пищевой, в частности сахарной промьгшленности, при улравлении процессами непрерывной кристаллизании сахарных растворов,Известен способ управления процессом непрерывной кристаллизации сахарных рас пворов, предусматривающий измерение уровня и концентрации сахарного раствора 11. Недостатком известного способа является низкая интенсивность,процесса кристаллизации, наличие инкрустации сахарозы на внутренних поверхностях вакуум-аппарата, а также сложность аппаратурного оформления.Целью изобретения является интенсификация процесса кристаллизации сахарозы,Указанная цель достигается тем, что прои осуществлении способа управления процессом непрерьввной кристал.тизании сахарного .растворапредусматривающего измерение уровня и концентрациями его, задают частоту колебаний уровня кипения раствора, осуществляют дозироваиие диспвргированных повсрхностно-акънвных веществ и регулируют соотношение лодачи последних и сахарного сиропа в зависимости от уровня и концентрациями сахарного раствора сучетом заданного значения частоты колебавий уровня кипения,На чертеже изображена схема, поясняющая,реализацию способа управления процессом непрерывной кристаллизации сахарных растворов.Схема включает вакуум-аппарат 1 непрерывного действия, регулирующие клапаны 2 и 3, датчик 4 уроьня, датчик Б,содержания твердой фазы (сухие, веществаили содержание кристаллов) в утфеле,программный задатчик 6, регулятор 7 соотношения, регулятор 8 дозировки дисперги 5 рованных ловерхностяо-активных веществ.Уровень в вакуум-аппарате измеряютдатчиком 4, а датчиком 5 концентрациюсухих веществ или кристаллов в утфеле,т. е. содержание твердой фазы в растворе.0 Значения измеренных величинпреобразованные в пневматичесюий сигнал, поступают в регулятор 7 соотношения, вырабатывающий снпнал е КР - концентрация сухих веществ ,или кристаллов в утфеле; Н - уровень раствора в вакуум-аппарате.Для установления частоты колебаний уровня,кипвния раствора схема оснащена программным задатчиком 6, изменяя программу которого моино:изменять амплитуду и (частоту колебаний.5Сущность способа заключается в следующем. При устаносившемся,режиме регулятор 7 соо внушения, воздействуя,на,клапан 2, поддерживает расход поступающего на уваривание раствора в завиоимоспи от 10 уровня увариваемой массы .и содержания кристаллов в вакуум-аппарате в соответствии с заданной ирограммой, При минимальном уровне иипения регулятор 7 соотношения, воздействуя на рвгулирующий 15 клапан 2, увеличивает расход поступающего на уваривание сахарного распвора.Сигнал с регулятора 7,соотношения поступает также на регулятор 8 дозировки диопергированных поверхностно-активных 20 веществ. Воздействуя на,регулирующий клапан 2, обеспечивают оппимальное (за,данное) соопношение подачи поступающего на уваривание раствора и поверхностно,активньк веществ. Клапан 3 открыт только 25 в период увеличения уровня кипения раствора.При достижении максимального уровня кипения регулятор 7 соотношениявоздей. ствуя на,клапан 2, уменьшает расход по ступающего,на увариванне раствора и закрывает,клапан 3.При непрерывной кристаллизации са. харных,растворов с доброкачественностью 100 ед. частоту колебаний уровня кипения З 5 устанавливают 2 - 8 ч , а амплитуду колебаний 0,10 - 0,25 м. При кристаллизации сахарных растворов с,меньшей доброкачественностью частота колебаний устанавли вается 2 - 4 ч . В период увеличения уровня диспергированные поверхностно-активные вещвспва дозируются в количестве 1: 0,001,Применение данного способа управления процессом непрерывной кристаллизации сахарных растворов интенсифицирует ,процесс кристаллизации сахарозы, улучшает фракционный состав кристаллов са. хара, предотвращает явление инкрустации,Ожидаемый экономический эффект от внедрения, данного способа на сахарном заводе производственной мощностью 3000 т переработки свеклы з сутки составляет 25,8 тыс. руб в год,Формула изобретенияСпособ управления процессом непрерывной,кристаллизации сахарных растворов, предусмагривающий измерение уровня и концвнтрации сахарного расввора, отл ич а ю щ и й с я тем, что, с целью интенсификация процесса кристаллизации, задают частоту колебаний уровня,кипения сахарного раствора, осуществляют дозирование диспергированных поверхностно-активных веществ и регулируют соотнощение подачи последних н сахарного, сиропа в зависимости от уровня и концентрации сахарного ,раствора с учетом заданного значения частоты колебаний уровня кипения сахарного раствора.Источник информации, принятый во внимание при экспертизе:1, Патент СШЛ М 3204688, кл. 159-47, 1965."Редактор П. Горькова 27/1029 Изд.553Поиск Государственного комитета СС 113035, Москва, Ж, Рауш Тип ьк. фил. пред, Патен Заказ НПО Тираж 394 Подписное по делам изобретений и открытий ая наб., д. 4/5