Способ получения препарата каротиноидов

Союз Советских Социалистических РеспубликОПИСАНИЕИЗОБРЕТЕНИЯК АВТОРСКОМУ СВИ ЕТЕЛЬСТВУ(61) Дополнительное к авт, свид-в (22) Заявлено 06.02,80 (21) 285 51) М,. 09 В 6 исоединением заявки Нов рствениый комитетСССРелаи изобретенийи открытий Го.Д.Гаджиев Касумов, Б.М.КулиевС,А.Мамедова 1. Комаро ител ститут ботаник( 54 ) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИ ПАРАТА КАРОТИНОИД о ение ка- расшире Изобретение относится к пищевой промышленности.Известен способ получения препарата каротиноидов путем многократной эк .тракции кожицы томатов дихлорэтаном, сгущения экстракта с последующей отгонкой растворителя в вакууме и отделения балластных веществ 11).Недостатками известного способа являются невысокое качество продукта, а также присутствие токоферона или гидрохинона в получаемом препарате,Цель изобретения " улучшчества, увеличение выхода и. ние сырьевой базы,Поставленная цель достигается тем,что в способе получения препаратакаротиноидов путем многократной экс тракции кожицы томатов дихлорэтаном,сгущения экстракта с последующей отгонкой растворителя в вакууме и отделением балластных веществ, в качестве сырья дополнительно используютцветки бархатцев раскидистых, цветкикалендулы лекарственной и лепесткиподсолнечника, перед экстракцией изних извлекают эфирное масло, экстрак"цию красящих веществ из полученныхотходов осуществляют одновременно с экстракцией кожицы томатов, при этомсоотношение сырья и дихлорэтана устанавливают равным 1:10, а для удаления балластных веществ в полученнуюмассу добавляют окись алюминия в соотношении 1:1,а затем элюируют ацетоном с последующей отгонкой,П р и м е р 1. Свежие измельченные цветки бархатцев раскидистых(Та 9 есеь ранец а 1) заливают водойи проводят перегонку эфирного маслапо методу Гинзбурга.В процессе перегонки одновременнс накоплением эфирного масла в про 5 бирке Гинзбурга в воду переходят водорастворимые флавоноиды. Воду сливают, а оставшиеся отходы высушиваютдо воздушно-сухого состояния. Извлечение каротиноидов осУществляется2 О путем экстракции измельченного высушенного сырья 1 после отгонки эфирно-го масла) органическими растворителями (например, дихлорэтаном). 1. кгвысушенного сырья 4 раза экстрагиру"ют дихлорэтаном в соотношении 1:10 квесу сырья при 18-20 С, Продолжительность первой, второй, третьей и четвертой экстракций по 30 мин каждая.Дихлорэтановые экстракты объединяют,О общий объем 40 л. Полученный экстракт876686 Предлагаемый способ Известный способ Источники растительного сырья Выход це- Содержа- левого ние балпродукта, ластныхвеществ,Число операций технологичесцесса Выход це- Содержание левого балластных продукта, веществ,Число операций тех- нологического про" цесса Цветки бархатцевраскидистых1,40 6,0 4,3 12 Цветки кален-,дулы лекарственной О,бб 12 Лепестки подсолнечника 11,0 б 1, 80. 9,2 12 Кожица томатов 0,252 0,250 12 отгоняют .под вакуумом 80-90 мм рт.ст,при 40-45 С до получения пастообразного продукта 150-200 мл), который содержит в основном каротиноиды и незначительное количество балластных веществ: флавоноиды в виде гликозидов и аглюконов, воск. Для удаления5 балластных веществ в пастообразный продукт добавляют окись алюминия в соотношении 1:1 . - 200 г (любой активности) и перемешивают. Полученную массу переносят на хроматографи. ческую колонку размером 808 см, заполненную окисью алюминия в количестве 300 г. Элюацию каротиноидов проводят 3 л ацетона в течение 5 ч. При этомпроисходит полное вымыва ние каротиноидов из колонки. Ацетон отгоняют до получения пастообраэного препарата каротиноидов. Общий выход суммы каротиноидов из 1 кг воздушно- сухого материала составляет 6. 20Полученный целевой продукт темно- оранжевого цвета, без запаха и не содержит практически никаких примесей. Хранить препарат каротиноидов следует в темной стеклянной таре, герметически укупоренной, в прохладном.помещении. Полученный целевой продукт не токсичен.П р и м е р 2. Из свежих измельченных цветков календулы лекарственной (Саепдоа оТУс 1 па 11 з 1) предварительно отгоняют эфирное масло известным способом и из полученных отходов красящие вещества эКстрагируют дихлорэтаном 4 раза в соотношении 1:10, Дальнейшую обработку сырья после отгонки эфирного масла и экстракции дихлорэтаном проводят аналогично примеру 1.й,Общий выход суммы каротиноидов из 1 кг воздушно-сухого материала со ставляет 4,7. Полученный целевой продукт ярко-оранжевого цвета, без запаха и не содержит никаких примесей. Полученный целевой продукт не 1 токсичен, Фармакологическими исследО- ваниями установлена полная безвредность полученного красителя из календулы и возможность его применения в пищевой промышленности.П р и м е р 3 . Из свежих измельченных лепестков подсолнечника Не 11 апсйцз аппццз 1) предварительно отгоняют эфирное масло известным способом и из полученных отходов красящие вещества экстрагируют дихлор" этаном 4 раза в соотношении 1:10.Дальнейшую обработку сырья после от" гонки эфирного масла и экстракции дихлорэтаном проводят аналогично примеру 1,Общий выход суммы каротиноидов из 1 кг воздушно-сухого материала составляет 11. Полученный целевой про,дукт желто-оранжевого цвета, без запаха и не содержит никаких примесей. Продукт не токсичен и имеет разреше.ние Государственной фармакопии.П р и м е р 4. 1 кг воздушно-сухих измельченных кожиц томата, являющиеся непищевыми отходами томатноконсервного производства, заливают дихлорэтаном и экстракцию красящих веществ проводят аналогично примеру 1. Ввиду отсутствия эфирного масла в используемых отходах процесс отгонки эфирного масла выпадает. Дальнейшая обработка сырья проводится поо способу, описанному в приМере 1.Общий выход суммы каротиноидов из 1 кг воздушно-сухого материала составляет 251,7 мг или 0,252. Полученный целевой продукт темно-оранжевого цвета, без запаха и не содержит никаких примесей.В таблице приведены полученные результаты для предлагаемого и известногоспосЬбов.876686 10 15 Формула изобретения Составитель Г.МураяРедактор А.Власенко Техред А.Ач Корректор М,Коста Заказ 9500/31Тираж 687 Подписное.ВНИИПИ Государственного комитета СССРпо делам изобретений и открытий113035, Москва, 3-35, Раушская наб., д.4/5 Филиал ППП фПатент",. г.ужгород, ул.Проектная,4 Изобретение представляет интерес для народного, хозяйства. Использование предлагаемого способа на консервных, а также на специализированных каротиновых предприятиях позволит снять с производства такие ценные продукты, как морковь и тыква.Для получения суммы каротиноидов предлагаемым способом не требуется много времени, специального оборудования и использования значительного количества реактивов.В результате получения препарата каротиноидов .предлагаемым способом улучшается их качество и повышается выход. Способ получения препарата каротиноидов путем многократной экстракции кожицы томатов дихлорэтаном, сгу щения экстракта.с последующей отгонкой растворителя в вакууме и отделением балластных веществ, о т л ич а ю щ и й с я тем, что, с цельюулучшения качества, увеличения выхода н расширения сырьевой базы, в ка"честве сырья дополнительно используют цветки бархатцев раскидистых,цветки калеНдулы лекарственной и лепестки подсолнечника, перед экстракциейиз них извлекают эФирное масло, экстракцию красящих веществ иэ полученных отходов осуществляют одновременно с экстракцией кожицы томатов, приэтом соотношение сырья и дихлорэтанаустанавливают равным 1:16, а для удаления балластных веществ в Получен"ную массу добавляют окись алюминияв соотношении 1:1, а затем .элюируют.ацетоном с последующей.отгонкой,Источники инФормации,принятйе во внимание при экспертизе1. Авторское свидетельство СССРМ 647330, кл. С 09 В 61/00, 1977