Устройство для генерации дыма

ОПИСАНИЕИЗОБРЕТЕНИЯК ПАТЕНТУ Союз Советских Социалистических Республик(51) М. Кл. А 23 В 4/04 Государственный комитет. СССР по делам изобретений и открытий(72) Автор изобретения ИностранецКларенс В,Вест (США)(54) УстРОйствО для ГенеРАции ды Изобретение относится к устройствам для генерации дыма и может быть использовано в мясной и рыбной промышленности.Известно устройство для генера. ции дыма, включающее разгрузочный бункер для опилок, теплоизолированный корпус с приспособлением для перемещения опилок и нагреватель 1),Известное устройство имеет невысокую производительность.Целью изобретения является повышение производительности устройства.Это достигается тем, что устройство снабжено расположенным над основным дополнительным корпусом с отверстиями для подачи газов и выхода дыма, корпуса соединены между собой, о меньшей мере, одним дымоходом, а приспособление для перемещения опилок представляет собой трубу с установленным в ней шнеком, при этом последний смонтирован с возможностью вращения, а нагреватель расположен концентрично трубе с наружной ее стороны.Кроме того, устройство снабжено, разгрузочным приспособлением, установленным со стороны, противоположной загрузочному бункеру, и дополнительными нагревателями, охватывающими дымоходы.На чертеже изображено Устройство для генерации дыма в разрезе.Оно состоит иэ основного теплоиэоляционного корпуса 1, установленного на опорной раме 2, внутри которого расположено приспособлениедля перемещения опилок, представляющее собой трубу 3 с установленнымв ней с возможностью вращения шнеком 4,Шнек 4 выполнен с одноэаходнойспиралью 5. Над корпусом 1 смонтирован дополнительный корпус 6 с отверстиями 7 и 8 соответственно дляподачи газов и выхода дыма. Для подачи опилок имеется загрузочныйбункер 9, в нижней части которого,расположено средство 10 для регулирования подачи опилок в трубу 3,которое может быть выполнено в видезадвижки.С торцов трубы 3 установлены опоры .11 для крепления шнека 4. К однойиэ них примыкает ведущая звездочка12 для связи с приводным механизмомбыть выполнен в виде ряда электрических нагревательных элементов или газовых горелок.Перпендикулярно трубе 3 установлены дымоходы 14 с выходами в дополнительный корпус б, Около дымоходов 14 расположены нагреватели 15 для повышения эффективности потока дыма через дымоходы 14, .а,также для сведения к минимуму осаждения оста точных материалов,Труба 3 и источник 13 тепла окружены слоем изоляции 16 для предотвращения нежелательной потери тепла и повышения коэффициента полезного действия.Дополнительный корпус б может быть оборудован панелью или навесной крышкой 17 для облегчения доступа в корпус б для очистки и технического обслуживания, а также.для непосредственного доступа к дымоходам 14.Дополнительный корпус б имеет слой изоляции 18.На конце трубы 3, удаленном от бункера 9, имеется разгрузочное приспособление. 19, которое направлено вниз и служит для выпуска из трубы 3 твердых остатков в виде порошка. Нижний конец приспособления 19 с помощью водяного затвора 20 уплотнен от проникновения воздуха.Устройство работает следующим образом.Несущие газы отсасываются иэ сис" темы обработки и подаются в устройство через отверстие 7, Смесь газа и дыма, полученного в устройстве, выпускается через отверстие 8 в зам;кнутую систему обработки пищевых .продуктов.Древесные опилки или измельченные материалы непрерывно подаются через бункер 9 в трубу 3 и по мере вращения шнека 4 спрессовываются, создаваятем самым эффективное уплотнение, предотвращающее просачивание воздуха в трубу 3 и из нее,При перегонке древесныхопилок выделяется интенсивный дым, который выходит из трубы 3 через вертикально установленные дымоходы 14 в корпус б, где и смешивается с газами, поступившими через входной канал 7.Твердые остатки в виде порошка выпускаются через приспособление 19. Благодаря расположению дополни-тельного корпуса б непосредственнонад корпусом 1 и изоляции потокадыма дымоходами 14 внутри и вокругисточника 13 тепла не происходитнежелательного осаждения продуктов перегонки. Этим обеспечиваетсяэффективная работа устройства и сводится к минимуму время, необходимое на очистку или обслуживание устройства. В результате, генератордыма может непрерывно работать продолжительное время, особенно в сочетании с замкнутой системой обработки пищевых продуктов, для которой и предназначено предложенноеустройство.Устройство экономично, а пищевыепродукты, обработанные дымом, полученным в нем, имеют однородное качество поскольку устройство явля ется частью системы, изолированнойот окружающей среды и на которуюне влияет температура и влажностьнаружного воздуха.Формула изобретения1, Устройство для генерации дыма,включающее загрузочный бункердля опилок, теплоизолированныйкорпус с приспособлением для перемещения опилок и нагреватель, о тл и ч а ю щ е е с я тем, что сцелью повышения производительности,З 5 оно снабжено расположенным над основным дополнительным корпусом с отверстиями для подачи .газов и выходадыма, корпуса соединены между собой, по меньшей мере, одним дымоходом, а приспособление для перемещения опилок представляет собойтрубу с установленным в ней шнеком,.при этом последний смонтирован свозможностью вращения, а нагреватель расположен концентрично трубе45 с наружной ее стороны.2. Устройство по п,1, о т л ич а ю щ е е с я тем, что оно снабжено разгрузочным приспособлением,установленным со стороны, противо 5 О положной загрузочному бункеру.3. Устройство по п.1, о т л ич а ю щ е е с я тем, что оноснабжено дополнительными нагревателями, охватывающими дымоходы.55 Источники информации,,принятые во внимание при экспертизе1. Патент СССР В 201255,кл.А 23 В 4/04, 19 бб,303 илиал ППП Патент, г.ужгород, ул.Проектн 5 Тираж 589 Государственного елам изобретений осква Ж, Рауш Подписиомитета СССРоткрытийая наб.,д.4/5