Аппарат для выращивания микроорганизмов

ОПИСАНИ ИЗОБРЕТЕНЙ Союз Советских Социалистических РеспубликВТОРСКОМУ СВИДЕТЕДЬС М. Кл.1 ельноек авт. свмд-ву -и 2) Заяв 3 1.0 1.7 8 2 1 ием заявки 575704/2812 В 1/ с присоедине (23) Приорите арственный комнтеССДРделам нзобретеннйн открытий и публиковано 15.1 2.7 УДК 663,14 032 (0888) Бюллетен та опубликования о ания 1512. инская, И рисович и М. Василинец О.И, шкарупа Ленинградский межотраслевой научно-исследовательскинститут пищевой .промышленности и Ленинградскийтехнологический институт холодильной промышленност 71) Заявите(54) АППАРАТ ДЛЯ ВИРМ 11 ИВАН КРООРРАНИЗМО па дл .то ку то 2(72) АВТОРЫ В;П, Меткин, З.ф. Кал ИЗОбрбтЕМИя В.А. Назаренко, В,А, Изобретение относится к области мик роб иологии,Известен аппарат эрлифтного тия выращивания микроорганизмов, сосящий из корпуса и центральной цирляционной трубы и трубчатого аэрара, расположенного в кольцевом пространстве 1)..Недостатком этого аппарата явля= ется неравномерность распределения воздуха по отверстиям трубчатого коль цевого аэратора, а следовательно и по сечению аэрируемой зоны.Наиболее близким к предлагаемому изобретению по технической сущности и достигаемому результату является аппарат для выращивания микроорга- низмов, содержащий корпус, установленную внутри него циркуляционную трубу, расположенный в кольцевом пространстве между корпусом итрубой аэратор, патрубки для подачи и отвода воздуха, питательной среды и культуральной жидкости 2.Недос татк и изв ест ного фап пар ата заключаются в том, что в нем не обеспечивается равномерное распределение и насыщение жидкости кислородом воздуха и не исключается воэможность попадания воздуха в неаэрируемую зону, что ухудшает циркуляционное перемешивание среды в аппарате.Целью изобретения является обеспечение возможности равномерного насыщения жидкости кислородом воздухаи повышение выкода продукта.Эта цель достигается тем, что вр предлагаемом"аппарате"длявыращивания микроорганизмов аэратор состоитиз двух кольцевых желобов, расположенных один над другим с образованием гидрозатвора иобращенных днищами вверх, причем днища имеют отверстия для прохода воздуха и газожидкостной смеси, при этом высота нижнего желоба превышает его ширину.На фиг. 1 изображен предлагаемыйаппарат и разрез по А-А, поперечныйразрез,Аппарат для выращивания микроорганизмов состоит иэ корпуса 1, центральной циркуляционной трубы 2,аэратора 3, состоящего из нижнего 4и верхнего 5 кольцевых желобов, обращенных днищами вверх и, расположенных в пространстве между корпусом1 и трубой 2. Днища желобов 4 и 5имеют состяетственно отверстия 6 и7 для прохода й-оздуха и гаэбжйдк"ост-н"ои" Смес и,Подача воздухав"аэраторосуществ-ляется через воздуховод 8, а выводчерез патрубок 9. Питательная средаподается в аппарат через патрубок 10и выводится через патрубок 11. Дляохлаждения сбраживаемой среды аппаратснабжен рубашкой 12.Аппарат работает следующим обра-зом, Аппарат заполняетсяпитательной средой до урбвня среды циркуляцойной трубы 2, внего вводитсяэтом йоэдух равномерно распределяется по всем отверстиям 6. Выходяиз них, воздух попадает в верхнийжелоб 5, куда бдновременно инжекти руется"жидкость из окружающего прострайствЪ; в ,"при этом происходит интенсивное насыщение жидкостй кйслородом воздухом. Из желоба 5 газожид костная смесь вйходит в аэрируемуюзону "аппарата через отверстия 7.ВозмЬжнобть прорывавоздуха черезнйжнюю кромку желоба 5 предупреждается Тем, что оба желоба установленыодин -над другим с образованиемгйд;,розатвора, а высота нижнего желобапревышает его ширййу.Цйркуляционное перемешйваййевсей средм в аппарате и многократное попадание ее в инжекциоййуюзонуаэратора достигается с помощью циркуляционной,;трубы 2."Прийенение Предлагаемого аппара-,та позволит на 20-25 уменьшить рас" ход воздуха на аэрацию иперемешиванне эа счет более полного исполь" з ов а ни я содержаще гос я г нем к исло- рода, увеличить насыщение средыкислородом и выход целевого продук - таЭкономический эффект от использования аппарата на заводе мощностью 2,5 тыс. тонн лимонной кислоты сОставит до 50 тыс. рублей в год" только за счет снижения энергозатщ 0 Рат на подачу сжатого воздуха. Формула изобретения,1. Аппарат для выращивания микро-.организмов, содержащий корпус, расположениую внутри него циркуляционную трубу, расположенный в кольце" вом пространстве между корпусом итрубой аэратор, патрубки для подачии отвода воздуха, питательной средыи культуральной жидкости, о т л ич а ю щ и й с"-я тем, что., с цельюобеспечения возможности равномерно--го" насыщения жидкости кислородом 25 воздуха и повышения выхода продукта,"аэратор состоит иэ двух кольцевыхжелобов, расположенных один над другим с образованием гидрозатвора иобращенных днищами вверх, причем 30 фнища имеют "отверстия для проходавоздуха и газожидкостной смеси, приЭтом высота нижнего желоба .превышает его ширину.35Источники информации,703567 Редакт б 2/28 Тираж 52 бЦНИИПИ Государственного комитпо делам изобретений и,от 113035, Москва, 3-35, Раушская Подписноеета СССРкрытийнаб., д. 4/5 к Ужгород, ул, Проектная, 4/ ПП Патент,фили Составитель Гасилькова Техред М.Келем ошкарева Коррекор Г, Решетник