Установка для нормализации молока

:, Ъ ОПИСАНИЕИЗОБРЕТЕН ИЯ Х АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик(23) ПриоритетОпубликовано 15,12.76, БюллетеньДата опубликования описания 17.12.76 Государственный комитет Совета Министров СССпо делам изобретенийи открытийин и,Б. Ф. Нечитайловательский и проектно-технологическийи электрификации животноводстваной зоны СССР Н, Н.Зо нтральный научно-исслед институт механизации Юж(54) УСТАНОВКА ДЛЯ НОРМАЛИЗАЦИИ МО о молока, устрой- соотношения, батносится Изобретение о к молочной промышленности,Известна установка для нормализации молока, включающая смеситель, трубопроводы подачи сливок и обезжиренного молока, жиромер, манометр, вентили для сливок и обезжиренного молока и устройство для регулирования их соотношения 111. Однако настройка известной установки на заданную жирность нормализованного молока осуществляется вручную, тем самым исключается работа установки в автоматическом режиме.С целью автоматизации процесса нормализации молока в потоке устройство для регулирования соотношения сливок и обезжиренного молока состоит из рабочей камеры с мембраной, двуплечего рычага и расположенных на его концах плунжерных клапанов, прп этом камера сообщена с трубопроводом подачи сливок, а плунжерные клапаны установлены соответственно на трубопроводах обезжиренного молока и сливок непосредственно перед смесителем.На чертеже схематически изображена предлагаемая установка, общий вид с частичным продольным разрезом.Установка включает смеситель 1, трубопроводы 2 и 3 подачи сливок и обезжиренного молока, жиромер 4, манометр 5, вентили 6 для сливок и обезжиренногство для регулирования ихрабан 7 и привод 8.Устройство для регулирования соотношения сливок и обезжиренного молока состоит из рабочей камеры 9 с мембраной 10, двуплечего рычага 11 и расположенных на его концах плунжерных клапанов 12 и 13. 11 лунжерные клапаны установлены соответственно на трубопроводах 14 и 15 сливок и обезжиренного молока непосредственно перед смесителем 1, Плунжерные клапаны своими штоками через пружины 16 связаны с муфтами 17, имеющими прорези для регулировки хода клапанов. Кроме того, штоки плунжерных клапанов имеют резьбовую часть, которой вкручиваются в тело плунжерных клапанов. Муфты 17 шарнирно соединены с концами двуплечего рычага 11, качающегося на шарнирной опоре 18 и связанного со штоком 1 У. Рабочая камера 9 сообщена с трубопроводом 2 подачи сливок трубкой 20. Шток 19 связан с мембраной 10, жесткость которой регулируется пружиной 21, поджимаемой резьбовой муфтой 22.Вся установка смонтирована на станпне 23.Установка работает следующим образом.Молоко поступает в трубопровод 3 и через него в барабан 7, где частично разделяетсяна сливки и обезжиренное молоко, при этом согласно инструкции производится настройка вентилей 6.В случае, если жирность нормализуемого молока превышает базисную, напор сливок в трубопроводе 2 превышает контрольную, в результате чего мембрана 10, преодолевая сопротивление пружины 21, воздействует через шток 19 и двуплечий рычаг 11 на плунжерные клапаны 12 и 13, при этом последний из них полностью закрывается, а первый приоткрывается, и избытки сливок отводятся по трубопроводу 14 в емкость для отбора (на чертеже не показана).Основная часть сливок поступает по трубопроводу 24 и смешивается с обезжиренным молоком в смесителе 1, нормализуя его до базисной жирности.При любом увеличении жирности нормализуемого молока напор сливок в трубопроводе 2 и соответственно рабочей камере 9 увеличивается, в связи с чем плунжерный клапан 12 открывается больше, и тем самым уменьшается возврат сливок в обезжиренное молоко и увеличивается их отбор.В случае уменьшения жирности нормализуемого молока напор сливок в трубопроводе 2 падает, плунжерный клапан 12 приоткрывается и большая часть сливок направляется по трубопроводу 24 на смешивание с обезжиренным молоком в смеситель.Если жирность нормализуемого молока соответствует базисной, то плунжерные клапаны 12 и 13 полностью закрываются, а сливки возвращаются на смешивание в смеситель,Если жирность нормализуемого молока ниже базисной, напор сливок в трубопроводе 2 и рабочей камере 9 понижается до величины, меньшей контрольной, при этом мембрана 10 прогибается в сторону рабочей камеры и воздействует через шток 19 на двуплечий 5 рычаг 11, который закрывает плунжерныйклапан 12 и открывает плунжерный клапан 13. При этом часть обезжиренного молока отводится и не поступает на смешивание, в результате чего нормализованное молоко 10 имеет базисную жирность.В случае дальнейшего уменьшения жирности молока плунжерный клапан 13 все более открызается и все меньше обезжиренного молока поступает на смешивание.Формула изобретенияУстановка для нормализации молока,включающая смеситель, трубопроводы подачи сливок и обезжиренного молока, жиро мер, манометр, вентили для сливок и обезжиренного молока и устройство для регулирования их соотношения, отличающаяся тем, что, с целью автоматизации процесса нормализации молока в потоке, устройство 25 для регулирования соотношения сливок иобезжиренного молока состоит из рабочей камеры с мембраной, двуплечего рычага и расположенных на его концах плунжерных клапанов, при этом камера сообщена с труз бопроводом подачи сливок, а плунжерныеклапаны установлены соответственно на трубопроводах обезжиренного молока и сливок непосредственно перед, смесителем.Источник информации, принятый во вниЗ 5 мание при экспертизе1. Авт. св.385259, М. Кл, А 011 11/00,1971.1865 Тираж 723ного комитета Совета Министроизобретений и открытийа, Ж, Раушская наб., д. 4/5