Устройство к машине для формирования порции рыбы при укладке ее в банку

(11) 532551 61) Дополните ное к авт, свид-ву 22) Заявлено 13.06.75 (21) М, Кл. В 65 В 4092/13 соедин м заявки Государственный комитет Совете Министров СССР по делов изобретений и открытий(72) Автор изобретения ихоокеанский научно-исследовательский институт рыбного хозяйств и океанографии(54) УСТРОЙСТВО К МАШИНЕ ДЛЯ ФОРМИРОВАНИЯ ПОРЦИ РЫБЫ ПРИ УКЛАДКЕ ЕЕ В БАНКИ2 Изобретение оленности, а имениготовлению рыбньбыть применено вбы в банку. бн мышоси то о к оборудованию по х консервов и может кладки рь машина укладки рыбы вкоторой формукмяет собой барабан Известна машцилиндрические б ший механизм пр а дстааройны ба тановленоторые под дозаторами и п х по обе сторо дисков, ус рабана, к с тупающие форме "р ющий мех атывают кусочк и заполняют е Однако такойв машинах дл зможно испо Целью изобретенивномерной плотнос вля ся созданиеы вае мой ры быобеспечение к о всему объе ем самым бо зат ооции рь 1 в виде е точ жной ого вес укладки бы и более нрозочки". ладки порционированнои рыбы в банки, вторых заполнение дозаторов производятпульсированно по 2-3 кусочка за один хпрессового ползуна. Это достигается тем, что диски подпружпчены и рабочая поверхность их выполненасферической в центральной части и с радиальными проточками по периферии для хребтовой кости кусочков рыбы, а рыбовод имеет в поперечном сечении изменяющуюсяформу от прямоугольной в месте загрузкидо трапециевидноч в месте соединения с дозагором барабана,Боковые стенки трапециевидной частирыбовода целесообразно выполнить с угломнаклона 90-86оНа фиг. 1 изображен формующий механизм, общий вид; на фиг. 2 - диск с радиальными проточками; на фиг. 3 - рыбоводс дозатором.Устройство для формирования порции рыбы содержит барабан 1 с дозаторами 2 ирасположенные по обе стороны его диски 3,О смонтированные на валах 4 и подпружиненные пружинами 5. вращаются диски 3 отпривода через звездочки 6, установленныеподвижно на ступице 7. Рабочая поверхностьдисков выполнена в центральной части 8б сферической, а по периферии с радиальными проточками 9 для хребтовой кости, Дозатор 2 примыкает к рыбоводу 10, который в загрузочкой части имеет в поперечном сечении прямоугольную форму, размеры нижнего и верхнего основания которогоприняты следующие: 1 +(5- 6) мм, где1 - длина кусочка.К месту соединения с дозатором 2 рыбовод 10 постепенно принимает в сеченииформу трапеции, размеры верхнего и нижнего оснований которой соответственно рацны В-(1-2) и б+ (2-3) мм,Постепенный переход рыбовода от прямоугольного к трапециевидному создаетнеобходимые условия для сохранения ориентации кусочков.При движении по трапециевидному рыбоводу кусочки испытывают торцовое сжатиеот составляющей силы В .3 = М сОьо.,где М - нормальная сила сжатия;% - составляющая;о- угол наклона боковых стенок рыбовода, равный, например, дляосайры 90 - 86Это сжатие постепенно увеличивается от нижнего основания к верхнему и зависит от угла о . Кусочки с большим сопротивле нием продольному изгибу и смятию оттесняются к нижнему основанию под действием второй сос тавляющей силы О,0 = й ЬЛ сС.Наибольшее сопротивление изгибу и смятию оказывают мышцы кусочка, расположенные ближе к спинке, что способствует преимущественному прилеганию кусочков при перемещении их спинкой к нижнему основанию.Работает устройство следующим образом, Порция кусочков по 2 - 3 шт. проталкивается между подпружиненными дисками 3, За счет продольных упругих сил кусочков последние фиксируются между дисками, которые, вращаясь, отводят кусочки от входного окна до упора (козырька) 11.Под действием фрикционных сил между рыбой и диском и торцового сжатия кусочки предварительно уплотняются и при подпрессовке со стороны ползуна, расположенного в рыбоводе 10 достигается более равномерная плотность во всей массе сформированной порции.Выполнение дисков подпружиненными со сферической центральной частью рабочей поверхности и с радиальными проточками по периферии для хребтовой кости кусочков рыбы обеспечивает равномерную плотность укладываемой рыбы по всему объему доза- тора, выдерживание более точного веса порции рыбы и более надежную укладку ее в виде розочки",9 б ф ормула изобретения 26 1. Устройство к машине для формирования порции рыбы при укладке ее в банку,содержащее рыбовод и смонтированный навалу барабан с дозаторами и парой дисков,установленных по обе стороны барабана,2 отличающееся тем, что,сцелью создания равномерной плотности укладываемой рыбы по всему объему дозатора и обеспечения тем самым более точноговеса порции рыбы и более надежной уклмр ки ее в виде розочки", диски подпружинены и рабочая поверхность их выполнена сфе.рической в центральной части и с радиальными проточками по периферии для хребтовой кости кусочков рыбы, а рыбовод имеет,р в поперечном сечении изменяющуюся формуот прямоугольной в месте загрузки дотрапециевидной в месте соединения с дозатором барабана,2. Устройство по п. 1, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что угол наклона боковыхстенок трапециевидной части рыбовода длясайры равен 90-86 о,Источник информации, принятый во внимание при экспертизе:1. Авторское свидетельство СССР151607, М. Кл, В 65 В 25/06, от19.01.61 г, 532551Составитель Л. ПовхРедактор А, Вер Техред Г. Родак Корректор А, ГриценкоЗаказ 5447/212 Тираж 963 ПодписноеЦНИИПИ Государсгвенного комитета Совета Министров СССРпо делам изобретений и открытий113035, Москва, Ж, Раушская наб., д, 4/5Филиал ППП "Патент", г, Ужгород, ул. Проектная, 4