Скороварка

ОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик(61) Допол ельное к авт. свид-ву Заявлено 11,12.74 (21) 2083751/1 51) 47 1 27 0 с присоедин (23) Приорит заявкиГасударственный комитет Совета Министров СССР оо делам нэооретеннй и открытий) Оп 3) УДК 643,352.3 (08 45) Дата опубликования описания 16.06.7 72) Авторы изобретени(54) СКОРОВАРК жащая рукощенньй внутий шток 2. Изобретение относится к скороваркам, при помощи которых осуществляетсл приготовление пищевых продуктов под давлением.Известна скороварка, содержащая корпус, ккоторому прикреплены два кронштейна с ручками, 5крышку, в пазу которой установлена прокладка,винт, жестко закрепленный на крышке, предохранительньй и грузовой рабочий клапаны, установленные на крышке, скобу с центральным отверстием, рукоятку, жестко закрепленную на втулке, причем втулка проходит через отверстие вскобе, имеет фланец, несущий подшипник, и наворачиваетсянавинт 1.Недостатком этой скороварки является возможность отворачивания втулки для открытия 15крышки при дзвлении внутри скороварки, в результате возможен выброс пара или кипятка и нанесение травм работающему со скороваркой; в результате засорения грузового рабочего клапана его может вырвать давлением, и он улетит вверх, при этом 20может нанести травму, так как клапан крепится наштуцере слабой пружинкой,Известна также скороварка, содерятку и укрепленньй на крышке, размери втулки рабочий клапан, включающ 25 Однако в такси скороварке сравнительно большие габариты грузового рабочего клапана приводят к увеличению габаритов всей скоров арки, усложнена конструкция механизма, позволяющего избежать открытие крышки, в результате чего понижается надежность ее в эксплуатации.С целью повышения надежности скороварки в работе рукоятка связана со штоком клапана жестко, при этом нижний конец штока выполнен по форме тела вращения, например сферы, а средняя часть его имеет форму параллелепипеда для вхождения последнего в отверстие втулки.На чертеже изображена предлагаемая скоро- варка.Скороварка содержит корпус 1 с двумя кронштейнами 2 и ручками 3, Крышка 4 с прокладкой 5 поджата к корпусу 1 скобой 6, через центральное отверстие которой проходит втулка 7. На крышке 4 жестко закреплен винт 8, Внутри втулки 7 размещен шток 9, которьй одним концом жестко связан с рукояткой 10 винтом 11. Нижний конец штока имеет форму тела вращения, нзпример сферы 12 с буртиком 13, который предохраняет рабочий клзпан от выпадания из втулки 7, Средняя часть штока 9 имеет форму параллелепипеда 14 длявхождения в отверстие 15, выполненное во втулке 7. В средней части штока 9 имеется кольцевая проточка 16, образующая со сквозным отверстием 15 во втулке 7 кольцевой зазор, В винте 8 имеется сквозной канал 17, сообщающий внутрен. нюю полость скороварки с атмосферой через отверстие 18 во втулке 7. В приподнятом положении рукоятка 10 удерживается фиксатором 19 и пружиной 20, На крышке 4 установлен предохранительный клапан 21. На гранях параллелепипеда 14 выполнена канавка 22.Скороварка работает следующим образом.После загрузки продуктов в скороварку на нее надевают крышку 4 так, чтобы скоба 6 вошла в зацепление с кронштейнами 2, приподнимают рукоятку 10 и вводят параллелепипед 14 штока 9 в отверстие 15 во втулке 7. При этом грани параллелепипеда 14 отжимают фиксатор 19, преодолевая усилие пружины 20, Как только канавка 22 на грани параллелепипеда 14 окажется напротив фиксатора 19, пружина 20 сожмется и зафиксирует рукоятку 10 в приподнятом положении. Дальнейшему движению рукоятки 10 вверх препятствует буртик 13 на штоке 9, так как он выполнен большим, чем отверстие 15 во втулке 7, Рукоятку 10 вращают и втулка 7, вращаясь на винте 8, перемещается вверх, После этого нажимают на рукоятку 10 и, преодолевая усилие пружины 20, опускают рукоятку 10 до соприкосания нижнего конца штока сферы 12 с седлом на винте 8. Таким образом скороварка подготовлена к работе.При создании определенного давления в скоро- варке усилие пара через сквозной канал 17 в винте 8 передается на нижний конец штока 12 и приподнимает его вместе с рукояткой 10 и через отверстия 18 стравливается в атмосферу.Для стравливания давления из скороварки после окончания процесса приготовления приподнимают рукоятку 10, при этом приподнимается шток 9 клапана, открывая канал 17, сообщая такимобразом полость скороварки с атмосферой,В случае, если по какой-либо причине забылистравить давление из скороварки и начали вращатьрукоятку 10 для открытия крышки 4, то рукоятка 10 будет свободчо вращаться на втулке 7,Для отворачивания втулки 7 необходимо поднять рукоятку 10, ввести в зацепление параллелепипед 14 штока 9 в отверстие 15 во втулке 7, зафик О сировать рукоятку 10 в приподнятом положениификсатором 19 и пружиной 20, При этом если за.были стравить давление, то оно стравится, так каквместе с поднятием рукоятки 10 приподнимаетсянижний конец штока 9 клапана.1 я Убедившись в отсутствии давления в скороварке, вращают рукоятку 10, при этом втулка 7 пере мещается на винте 8 вниз и освобождает скобу 6.Таким образом крьппку 4 можно снять с корпуса 1скороварки.20Формула изобретения26Скороварка, содержащая рукоятку и укрепленный на крышке, размещенный внутри втулки рабочий клапан, включающий шток, от лича ющ а я с я тем, что, с целью повышения надежностиЗо скороварки в работе, рукоятка связана со штокомклапана жестко, при этом нижний конец штокавыполнен по форме тела вращения, например сфе.ры, а средняя часть его имеет форму параллелепипеда для вхождения последнего в отверстие втулки,щ Источники информации, принятые во вниманиепри экспертизе:1. Патент Франции М 1141087 от 28,08.57 г,2. Авторское свидетельство У 485737 по кл.А 47 Т 27/08, 30.09,75 г,