Шприц для наполнения колбасных оболочек фаршем

с 1 ц 4 УЯ 43 Союз Советских Социалистических Реслублик(22) Заявлено 20.08.73 (21) 1956100/28 51) М. Кл. А 22 с 11/О с присоединением заявки Государственнын комитет овета Министров СССРюллетень24 ло делам изобретен открь Дата опубликования описания 30.09.7 72) Автор изобретени В,нилевский 1) Заявите) ШПРИЦ ДЛЯ НАПОЛНЕНИЯ КОЛБАСН ОБОЛОЧЕК ФАРШЕМмыш- озисных для дейакже канк нем 2 отсек тото,Изобретение относится к мясной проленности, а именно к устройствам для дрования фарша в оболочку.Известен шприц для наполнения колбаоболочек фаршем, содержащий цилиндрфарша, имеющий поршень, приводимый вствие посредством гидроцилиндра, а тсоединенный с цилиндром для фарша стаотсекатель с поршнем и цевкой,С целью увеличения производительности, повышения надежности в работе и обеспеченияточности дозирования поршень стакана-отсекателя в предлагаемом шприце снабжен регулятором доз и дополнительным гидроцилиндром для привода его в действие, а полости,расположенные под поршнями основного и дополнительного гидроцилиндров, связаны между собой.При этом стакан-отсекатель установлен свозможностью реверсивного движения посредством, например, бесступенчатого гидромотора, а регулятор доз выполнен в виде упоравинта.На чертеже схематически изображен предлагаемый шприц для наполнения колбасныхоболочек фаршем.Он содержит цилиндр 1 для фарша с порш, гидроцилиндр 3 с поршнем 4 и стаканатель 5 с поршнем 6 и цевкой 7, Кроместакан-отсекатель 5 снабжен регулятором доз 8, выполненным в виде упора-винта, и дополнительным гидроцилиндром 9 с поршнем 10 и штоком 11, соединен с цилиндром 1 через отверстие 12 и канал 13 и установлен с возможностью реверсивного движения посредством бесступенчатого гидромотора 14 через шатун 15, кривошипы 16 и 17 и сидящую на валу 18 шестерню 19. Вращение цевки 7 осуществляется от вала 18 через ко нические шестерни 20 и 21.Гидросистема псприца включает насос 22,гидромотор 14, подключенный через напорную линию 23 и регулятор скорости 24 с предохранительным клапаном, редукционный клапан 15 25, регулятор скорости 26, золотник 27 и линии 28, 29 и 30 с обратным клапаном 31, соединяющие поршневые полости гпдроцилиндров 3 и 9 и бак 32. Для слива масла в бак 32 при движении поршня 10 гидроцилиндра 9 вниз 20 линии 30 присоединен золотник 33.Шприц работает следующим образом, Фарш, подлежащий шприцеванию, загружают в цилиндр 1. Переключением рукоятки золотника 27 шприц включают в работу. Масло 25 из насоса 22 через редукционный клапан 25,регулятор скорости 26 и золотник 27 поступает в поршневую полость гидроцилпндра 3 и дополнительного гидроцилиндра 9, Поворотом рукоятки регулятора скорости 24 включают 30 гидромотор 14. Стакан-отсекатель 5 порциифарша начинает движение вокруг оси, и в момент совмещения отверстия 12 с отверстием канала 13 фарш под давлением поступает в полость старикана-отсекателя 5 и начинает давить на поршень 6, Усилие через шток 11 передается на поршень 10. Так как отношение рабочих поверхностей поршней 2 и 4 меньше, чем отношение рабочих позерхностей поршней 6 и 10, то в поршневой полости гидроцилиндра 9 создается давление, превышающее давление в линии 28. Обратный клапан 31 запирается, отделяя линии 29 и 30 от остальной гидросистемы. Масло через золотник 33, пружина которого настроена на давление, соответствующее настройке редукционного клапана 25, сливается в бак 32. Поршень 6 под действием веса фарша двигается вниз. При этом происходит заполнение фаршем полости старикана-отсекателя 5, которое продолжается до тех пор, пока поршень 6 не упрется в регулятор доз 8, Регулировка доз может проводиться на ходу, а ее величина фиксироваться на шкале,В момент, когда отверстие 12 стакана-отсекателя 5 совмещается с отверстием полости цевки 7, то есть с атмосферой, давление в поршневой полости гидроцилиндра 9, линиях 29 и 30 падает, обратный клапан 31 открывается, и поршень 10 под действием давления масла, поступающего от насоса 22 по линиям 28, 29 и 30, движется вверх.Усилие передается через шток 11 на поршень 6, который вытесняет лод давлением фарш через цевку 7 в оболочку, Вытеснение фарша происходит до тех пор, пока поршень10 не упрется в верхнюю крышку гидроцилиндра 9,Стакан-отсвкатель 5, продолжая вращаться,разобщает свою полость с полостью цевки 7и сообщает ее с полостью цилиндра 1. Затемцикл повторяется.Выключается шприц установкой рукояткизолотника 27 в среднее положение.10Предмет изобретения1. Шприц для наполнения колбасных оболочек фаршем, содержащий цилиндр для фарша,15 имеющий поршень, приводимый в действие лосредством гидроцилиндра, а также соединенный с цилиндром для фарша стакан-отсекатель с поршнем и цевкой, отличающийсятем, что, с целью увеличения производительно 20 сти, повышения надежности в работе и обеспечения точности дозирования, поршень стаканаотсекателя снабжен регулятором доз и дополпительным гидроцилиндром для привода его вдействие, а,полости, расположенные под порш 25 нями основного и дополнительного гидроцилиндров, связаны между собой,2. шприц по и, 1, отличающийся тем,что стакан-отсекатель установлен с возможностью реверсивного движения посредством,30 например, бесступенчатого гидромотора.3, Шприц по п. 1, отличающийся тем,что регулятор доз выполнен в виде упоравинта.Составитель Е. Страшиеико едактор М. Дмитриева Текред А. Капышникова авыдкинаВ,Дод екторы: Подппсно Заказ 2337/10ЦНИИ ТираСовета откры аб., л С и аграфия, и,:. Сапу нова, 2 Изд.1582 сударствепного комитета по делам изобретенийМосква, )1(-35, Рау нская