Центрифуга для извлечения соков

437532 ОПИСАНИЕИЗОБРЕТЕН ИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕЯДЬСУВУ Союз Советских Социалистических Республик(51) Ч, Кл, В 04 Ь 718 Государственный комитетСовета Министров СССРпа делам изобретенийи открытий(54) ЦЕНТРИФУ 1 А ДЛЯ ИЗВЛЕЧЕНИЯ СОКО 11 звсстпд центрифуга для извлечеия со- ксВ из ВиОГрада и Год, Включающая установленный в корпусе на валу ротор, бункер для плодов и лопасти с осовны)и фт 1 льтру 01 ци)и эгОмснтамп,Предлагаемая центрифуга отделяет гребни от плодов поред их разделениемд фракции и более под о выделяет сок,Эо дос)игается тем, что центрифуга снабжена ситом, расположеным концентрчно относительно бункера с образованном кольцевой кд,меры для отвода гребей, а лопасти снабжены двл 1 я последовательно установле- ными дополнитсльыми )Ильтру 10 щ 11)1 п ментами " различным размером Верстй.С 1 О ВЫПОЛСНО КСИ ЕСКИМ СО Ш 1 ЕКОВО ндвивкой, а внутри ротора установлены направляющие ребра и штыри для равномерного рдспредслсия плодов.На фиг. 1 схсмдтичсск показана прсдлаОмдя цс 1 прн 1)угд, вертикальный рдзрсз; нд фиг. 2 - рдзрсз по Л - Л на фпг, 1.1 Снтрифуга для пзвлечсГя сока из винограда и ягод включает устаОвленны В корпусе 1 на вертикальном валу 2 ротор 3, бу- кер 4 для и.Одсв и лопасти 5 с осовными фильруОИ 1 ми элеметами 6 и дополнительными фильтруОцими элементами 7, образую 1 ц 11)1 со стскам 8 и 9 кд)ср для соор; сока первого отжима, отводимого по каналу 10,д также допол 1 гельым фЛ 1,труОИ 1 миэлементами 11, образующими со стской 8 иобеча 1 кой 2 камеру для сбора сока второгоотжима, отводимого по кан;л 13. Размер от 5 верстий элеме 1 тов 6 выбирает "я таким, чтобычерез нпкс проходили ссмсцд и крущыс кусочки Греоей, и размер О)ВсрсгиЙ элсмсн 1 св7 выбирается меньшим, чем предыдущсго 6и последующего 11 элеме тсв для того, чтобыО сок первого отжима содержал медыс взвсшсГнык частиц, ча) сок последуОнего отж и)1 а.110 трифуг саожса с;10 м 14, рспо,1 Ожедым концетрпч 0 отнестелы;о буксрдв с оордзовдцсм кольцевой камеры 15 для 01 водд греб;ей. Опто выполсо кспческпм сошековой навивкой, а внутри ротора устд;овлены направлчощие ребра 16 и штыри 17 длярдвомерого распределения плодов.2 О Ксрпус ротора, закрываемый крышкоЙ 18,пмес) отверстия 19, а оосчаЙка 12 мест О- верея 20 для выпуска "Гердой фазы.1-1 д крышке корпусарп помощи опорнойцарги 21 закреплен бункер с наружнымиребрами 22. Цдргд вместе с крышкой образует камеру 23 для сбора гребцей, которые затем выбрасываются в ндраппеии, покдз- О) стрелкой Б,Протв кд;а:10 В 1 О и 13 в;Опдстягх 0 рсзО ПОЛОжс ь сОО) вс 1 с) вующне каналы 24 и 253для выпуска жидкой фракции, которая собирается в кольцевых пазах 26 и 27 и отводится при помощи напорных трубочек 28 и 29.Сито 14 снабжено лопатками 30.Исходный материал (кисти винограда или смородины и т. п.) загружают в бункер,Под действием силы тяжести материал опускается на дно вращающегося конического сита и цри помощи центробежной силы прижимается к его стенкам, при этом часть ягод отрывается от гребня, который по винтовой направляющей и одной из составляющих центробежной силы поднимается вверх. Вращению гребней вместе с ситом препятствуют неподвижные ребра 22 на наружной стороне бункера.При движении вверх по сужающемуся пространству между, ситом и неподвижным бункером от многократных ударов о наружньге ребраягоды оуываются и разбиваются, гребецьпдрюгруачивается и сжимается. ЦентробежЛМй сила, отрывагощая ягоды, с удгтиненивм радита вращения увеличивается и к моменту выхода ;ребня из сита ягод на нейм не остается,Частицьг плодовой мякоти и сока в места пргггкрепления ягод отфуговывают. ся,.что увеличивает выход сока. Гребни без ягод выбрасываются лопатками.Раздавленные и нераздавленные ягоды под действием центробежной силы проходят через отверстия сита, ударяются о направляющие ребра 16, ползут по ним, распределяясь при этом в один слой и вторично ударяясь о неподвижные штыри, окончательно разрушаготся и попадают на фильтрующие элементы лопастей.При этом благодаря большой влажности материала дробление семян до достижения определенных скоростей не происходит. Сок и плодовая мякоть проходят через отверстия в элементе 6, а семена и кусочками гребней транспортиругогся одной из составлягощих центробежной соилы до конца элемента 6 и через отверстия 20 в обечайке ротора и отверстия 19 в корпусе выводятся из центрифуги,4Плодовая мякоть и сск - самотек, выделившийся при разрушении ягод на фильтрующем элементе 7 с малым размером отверстий(например, лавсановое, капроновое и т. п.5 сито), разделяготся. Основная масса сока,имеющая малое количество взвешенных частиц, собирается при этом в камере, образованной стенкаьми 8 и 9 и по каналу 10 в лопастн, каналу 24 в роторе выводится в коль 10 цевой паз 26, откуда по напорной трубке 28выходит из центрифуги,Эта фракция может использоваться дляприготовления натурального сока, лучшихсортов вин и т. д,15 Оставшаяся мезга имеет значительное количество трудно отделенного сока и ее целесообразно отделить от грубых примесей плодовой мякоти, кож)ицы, частиц гребней нафильтрующей перегородке 11, имеющей боль 20 ший размер отверстий, чем в предыдущемэлемег 1 те 7. Указанный сок, обогащенный мякотью (сок второго отжима) по каналам 13и 25 попадает в кольцевой паз 27 и напорнойтрубкой 29 выводится отдельно.25Предмет изобретения1. Центрифуга для извлечения соков извинограда и ягод, включающая устааивленный в корпусе на валу ротор, бункер для плоЗ 0 дов и лопасти с основнычи фнльтрующимпэлементами, отличагоигаяся тем, что, с цельюотделения гребней от плодов перед их разделением на фракции и более полного выделения сока, она снабжена ситом, расположенЗ 5 ным ковцентрично относнтелы.о бункера собразованием кольцевой камеры для отводагребней, а лопасти снабжены двумя последовательно установленными дополнительнымифильтрующими элемегнтами с различным раз 40 ч еро ч отверстий2. Центрифута по п. 1, от,гичагоигаяся тем,что сито выполнено коническим со шнековойнавивкой, а внутри ротора установлены направляющие ребра и штыри для равнохгерно 45 го распределения плодов.437532 оставитель Г. Субботинехред Т. Курилко оррект сова Заказ 94 Изд.1856 ЦНИИПИ Государственного комитет по делам изобретений Москва, Ж, РаушскаПодписноСССР ао., д. МОТ, Загорский фплиа едактор Л. Ксенофонтов ирака 624 Совета Миниоткрытий