Пищеварочный котел

О П И С А Н И Е 370938ИЗОБРЕТЕНИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советски Сециалистическик РеспубликЗависимое от авт, свидетельстваЗаявлено 31,Ъ 11,1970 ( 1466462/28-13) М. Кл. А 411 27/17 с присоединением заявкиомнтет ло дела иорите зобретений и открытийри Совете МинистровСССР 643.352.34 (088.8) теньпубликовано 22.197.3, Бю та опубликования описания О,Ч.197 Авторытзобретения Н. Вышелесский, Л, И. Гордон, Д, С, Срагович, В. Я, Грудан М. Ф. Каминский и В. А, Лавровсковский институт народного хозяйства им, Г, В, Плехано аявитель ПИ ЕВАРОЧНЫЙ КОТЕЛ"зобретсние относится к области тепловых аппаратов для пищевой промькшлепности.Известны пищеварочные котлы, выполненные в виде установленного в опорных стойках с возможностью опрокидывания сосуда с рубашкой, снабженного укрепленной на арматурной стойке блокировочной арматурой, включающей вакуум-вентиль, заливочную воронку и предохранительный клапан.Цель изобретения - осуществление эксплуатации котла как с предварительным вакуумированием рубашки, так и без него. Это достотгается тем, что в предлагаемом котле арматурная стойка имеет два кронштейна, при этом вакуум-вентиль, заливочная воронка и предохранительный клапан установлены на одном из кронштейнов, а на втором смонтирована во фланцах взрывная предохранительная мембрана, изготовленная из алюминиевой фольги, и укреплен дополнительный вакуум-вентиль,Кроме того, с целью удобства в эксплуатации, арматурная стойка шарнирно скреплена с одной из опорных стоек, например, посредством штуцера и расположенной внутри него трубки, связанных соответственно с арматурной и опорной стойками.На фиг. 1 - изображен предлагаемый котел, общий вид; на фиг, 2 - то же, разрез по А - ,4 а фиг, 1; на фиг. 3 - то же, вид Ба фиг. 1; на фиг. 4 - то же, узел 1 на фиг. 3; па фиг. 5 - то же, узел 1 на фиг. 1.Пи цеварочный котел вьрполпен в виде сосуда 1, снабженного рубашкой 2, установлен ного с возможностью опрокидывания в опорных стойках 8 и 4. В нижней части рубашки 2 расположены парогенератор 5, топка б и газовая горелка 7. Для контроля уровня теплоносителя, заполняющего парогенератор, служит 10 вакуум-кран 8. На опорной стойке 4 смонтирована арматурная стойка 9, имеющая два кронштейна 10 и 11. На кронштейне 10 установлен вакуум-вентиль 12, заливочная воронка 18 с краном 14 и предохранительный кла пан 15, а на кронштейне 11 смонтирована вофланцах 1 б и 17 взрывная предохранительная мембрана 18, изготовленная из алюминиевой фольги, и укреплен дополнительный вакуум- вентиль 19.20 Мембрана 18 предохраняет систему от избыточного давления (превышающего 0,5 кг смо) и является вакуумным уплотнением (т. с. система герметична при вакуумцровании до 1,0 кг слтз).25 Между кронштейнами установлен мановакууметр 20, Арматурная стойка 9 шарттирно скреплена со стойкой 4, например, при помощи штуцера 21, расположенной внутри него труоки 22 и уотлотненных посредством сальни ка 28 и втулки 24 нажимной втулки 25 и гайки 26. Трубка 22 жестко овязана со стойкой 4, а штуцер 21с арматурной стойкой.Котел работает следующим образом.В парогенератор б через воронку 13 и кран 14 заливается промежуточный теплонооитель в количестве, определяемом вакуум-краном 8. Затем рубашка 2 котла предварительно вакуумируется, перекрывается вакуум-вентиль 12 и открывается дополнительный вакуум-вентиль 19, При этом обеспечивается связь взрывной предохранительной мембраны 1 Ь с рубашкой 2. Затем,пищеварочный котел заполняется пищей и зажигается горелка 7. Продукты сгорания нагревают теплоноситель до кипения, а конденсирующиеся пары передают тепло нагреваемой среде в сосуде 1. При нарушении предварительного вакуума в рубашке закрывается вакуум-вентиль 19, открывается вакуум- вентиль 12, и котел продолжает работать как обычный котел с косвенным обогревом без вредварительного вакуумирования рубашки (цри периодическом сообщении ее с атмосферой).Предмет изобретения1. Пищеварочный котел, выполненный в виде установленного в опорных стойках с возможностью опрокидывания сосуда с рубашкой, снабженного укрепленной на арматурной стойке блокировочной арматурой, включающей вакуумчвентиль, заливочную воронку и предо хранительный клапан, отличающийся тем, что,с целью обеспечения возможности эксплуатации котла как с предварительным вакуумированием рубашки, так и без него, арматурная стойка имеет два кронштейна, при этом ваку ум-вентиль, заливочная воронка и предохранительный клапан установлены на одном из кронштейнов, а на втором смонтирована во фланцах взрывная предохранительная мембрана, изготовленная из алюминиевой фольги, и 15 укреплен дополнительный вакуум-вентиль.2. Котел по п, 1, отличающийся тем, что, сцелью удобства в эксплуатации, арматурная стойка шарнирно скреплена с одной из опор ных стоек, например, посредством штуцера ираоположенной внутри него трубки, связанных соответственно с арматурной и опорной стойками.25 Приоритет по п. 2 исчислять с 14 Х 1.1971 г.370938 ЧЪг. 1 дид бУзел Х игЗ 11Составитель Т. Маева едактор Н. Воликова Техред Г. Дворина Корректоры: С, Сатагулови Е. Денисов Заказ 1268/16 Изд.1240 Тираж 440 Подписное ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий прп Совете Министров ССС Москва, Ж, Раугпская наб., д. 415ипография, ир. Сапунова,