Устройство для изготовления вафельных стаканчиков

Союз Советских Социалистических РеспубликЗависимое от авт. свидетельства-Заявлено 14.Ч 111.1969 ( 1358213/28-13)с присоединением заявки-ПриоритетОпубликовано 13,Ч.1971. Бюллетень16Дата опубликования описания 10.Ч 1.1971 МПК А 21 Ь 5/02 Комитет по делам изобретений и открытиЙ при Совете Министров СССРК 664.681(088,8 Авторизобретен Г, С, Друбичнститут Ленгипропищеп аявитель СТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕН СТАКАН Ч И КО ВФЕЛЪНЪ 1 Х 1Изобретение относится к области пищевой промышленности.Известно устройство для изготовления вафельных стаканчиков, состоящее из транспортера с укрепленными на нем формами, емкости для теста, дозирующего механизма, формующего органа, выполненного в виде конусообразного сердечника, пекарной камеры, механизма выборки и отвода готовых изделий.Такое устройство изготовляет вафельные стаканчики со швом.С целью получения бесшовных изделий формы предложенного устройства выполнены неразъемными с размещенным в нижней части каждой формы подпружиненным стаканом с роликом, служащим для взаимодействия с копиром при выборке готовых изделий, а конусообразный сердечник укреплен на двуплечем рычаге, одно плечо которого расположено в емкости для теста, при этом рычаг приводят в движение от кривошипно-шатунного механизма.Кроме того, к конусообразному сердечнику подведен электрический ток.На фиг. 1 схематичестси изображено предлагаемое устройство; на фиг. 2 - форма в разрезе; на фиг. 3 - формующий орган,Устройство для изготовления вафельных сгаканчиков содержит транспортер 1 с укрепленными на нем керамическими формами 2; выноснои под с пластинои 3 транспортера вприемной загрузочной части печи 4; емкость5 для теста; дозирующий механизм б с клапанным штоком; формующий орган, выполненный в виде конусообразного сердечника 7;пекарную камеру; механизм 8 выборки и механизм 9 отвода готовых изделий,Форма 2 (см. фиг. 2) выполнена неразъемной с размещенным в ее нижней части под 0 пружиненным стаканом 10 со штоком (Длявыталкивания готового изделия) и роликом11, служащим для взаимодействия с копироммеханизма 8 выборки готовых изделий.Конусообразный сердечник 7 (ом. фиг. 3)5 укреплен на двуплечем рычаге 12, одно плечокоторого расположено в емкости 5 для теста.Рычаг 12 приводится в движение от кривошипно-шатунного механизма 13. К конусообразному сердечнику 7 по спиралям 14 подве 20 ден электрический ток для нагрева.Устройство работает следующим образом.При подходе пластины 3 пода транспортера 1 с формой 2 под дозирующий механизм бформа заполняется определенной порцией25 теста. Затем транспортер 1 продвигается сформой до формующего органа и под действием кривошипно-шатунного механизма 13 конусообразный сердечник 7 опускается в форму 2,где происходит прессование и придание необ 30 ходимой формы, а также первичная термообработка с образованием твердой оболочки вафельного стаканчика.Затем при помощи рычага 12 шток с конусообразным сердечником 7 приподнимается, включается привод транспортера и происходит дальнейшее движение формы с содержимым в зоне печи 4, где вафельный стаканчик доводится до кондиции,После этого при накатывании ролика 11 на копир механизма 8 выборки изделие выталкивается на конвейер механизма 9 отвода готовых изделий на дальнейшие операции - заполнение кремом и укладку в лотки. Предмет изобретения1, Устройство для изготовления вафельных стаканчиков, состоящее из транспортера с ук.репленными на нем формами; емкости для теста, дозирующего механизма, формующего органа, выполненного в виде конусообразного сердечника, пекарной камеры, механизма 5 выборки и отвода готовых изделий, отличающееся тем, что, с целью получения бесшовных изделий, формы выполнены неразъемными с размещенным в нижней части каждой формы подпружиненным стаканом с роликом, служа щим для взаимодействия с копиром при выборке готовых изделий, а конусообразный сердечник укреплен на двуплечем рычаге, одно плечо которого располокено в емкости для теста, при этом рычаг приводят в движение 15 от кривошипно-шатунного механизма.2. Устройство по п. 1, отличающееся тем,что к конусообразному сердечнику подведен электрический ток,сктор 3. И. Твоа сдактор Е. С, Б чикова ипография, пр, Сапунова, 2 Заказ 1422/17 Изд. Лов 634 Тираж 473 ПодписноеЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССРМосква, Ж, Раушская иаб д. 4/5