Непрерывно действующее хлебопекарное устройство

Номер патента: 26672

Автор: Воронцов

ZIP архив

Текст

Класс 2 а, 226 6% В ВО ИА ИЗ А епрерывно дей К авторскому св25 октяб бопек в т узящегодетельствуя 1929 года в выдаче авторе го свидетельств Предм изобретен ствующее хлебоп остоящее из ряда ывающих тесто м ия, и деления с ктеста от первог Непрерывно де ное устройство, с прерывно обрабат для замеса, валян вым перемещением кар. нешин уго. за" КОЕ СВИДЕТЕЛ Предлагаемое непрерывно денствующее хлебопекарйое устройство относится к устройствам, состоящим из ряда непрерывно обрабатывающих тесто .машин для замешивания, валяния и деления с круговым перемещением теста от одного замеса к другому.На чертеже фиг, 1 изображает вертикальный разрез устройства; фиг. 2 - вид устройства сбоку, с частичным разрезом.Замешивание теста производится .от приводимых во вращение, при помощи шестерен б, 7, 8, лопастей 3, 4, 5, распо. ложенных в кольцеобразном чане 1, вра-. щающемся непрерывно на катках 17, 18 посредством кольцевой рейки 1 б, сцепленной с шестеренкой 15 вертикального валика 13, приводимого во вращение при помощи собачек" 11, 12, имеющихся на эксцентриках, заклиненных на валу ло. пасти 3, При вращении чан 1 подводится к тестомесилке 20, снабженной заключенными в кожухе 25 месильными валками 21, имеющими. роликовые выступы 22,.йомещенйые в ведущей канавке 24 барабана 23, приводимого от червячной передачи 2 б, 27 привода, Готовое тесто подводится к фор. мовочной машине 31 (фиг. 2) и поднимается шнеком, 32 для перемешения при ле арного устрои . А. Воронкова, заявлены (заяв. свид,57015). публиковано 30 июня 1932 года помощи другого шнека 33 в устье воронки, снабженной ножом 34. Готовые куски подвергаются валянию в валиках 38 и затем подаются на колесо 39, сбрасывающее тесто на конвейерную ленту 40, а с нее при помощи колеса 41 в формы конвейерной цепи 45. Конвейерная цепь 45 подает формы в растопную, камеру, откуда опускается и направляется в хлебопекарную печь 51; готовые хлебы вываливаются. из форм на конвейер 54, а пустые формы охлаждаются вентилятором 55 и смазыва ются маслом, подаваемым по трубе 5 б. Отопление печи б 2 происходит через отверстие бО, а выход продуктов горения через трубу б 1. Для окончательного нагрева печи служит электрическое сопротивление, установленное снаружи топочных стенок. Отходящие испарения при выпечке хлеба, с целью получения спирта, проходят через змеевики б 3.

Смотреть

Заявка

57015, 25.10.1929

Воронцов А. А

МПК / Метки

МПК: A21C 1/00, A21C 5/00

Метки: действующее, непрерывно, хлебопекарное

Опубликовано: 30.06.1932

Код ссылки

<a href="https://patents.su/3-26672-nepreryvno-dejjstvuyushhee-khlebopekarnoe-ustrojjstvo.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Непрерывно действующее хлебопекарное устройство</a>

Похожие патенты