Устройство для разделки плечевых суставов крабовых ножек

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Зависимое от авт. свидетельства ЛЪЗаявлено 13.17.1968 ( 123258728-13)с присоединением заявки ЛоПриоритетОпубликовано 06 Л.1970. Бюллетень ЛЬ 4Дата опубликования описания 7.Ч.1970 Кл, 341, 15/05 МПК А 471УДК 664.951,812.05(088.8) Номитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССРАвторизобретени И. Я, Залуговски 3 аявител ТРОЙСТВО РАЗДЕЛКИ ПЛЕЧЕВЫХ СУСТАВОРАБОВЫХ НОЖЕК 2 Изобретение отноаится к области рыбной промышленности, а именно к устройствам для разделки плечевых суставов крабовых ножек,Известны устройства для разделки плечевых суставов крабовых ножек, выполненные в виде смонтированного на горизонтальной пустотелой оси операционного барабана, приводимого во вращение и снабженного радиально расположенными трубками, соединенными с помощью золотникового клапана с пустотелой осью для,подачи струй воды, выбивающих мясо из суставов, и укрепленными на свободных концах трубок захватами с подпружиненными обрезиненными створками для фиксациями насаженного на трубку плечевого сустава.Такие устройства не обеспечивают механизированного разрыва куста суставов кр,абовых ножек на отдельные, суставы. Это делают вручную до подачи суставов в устройство,Особенностью предлагаемого устройства является то, что трубки объединены в группы по три,штуки, средняя из которых жестко закреплена на барабане, а боковые - шарнирно и снабжены системой рычагов,с роликом. В устройстве имеется профилированный кулачок, обеспечивающий при взаимодействии с роликом разведение трубок на угол, достаточный для разрыва куста на отдельные суставы. Для отделения зависшего мяса от панциряна полой оси с,помощью втулки укреплена изогнутая трубка для подачи полеречных струй, воды.Это обеспечивает механизированный разрывкуста суставов на отдельные суставы и одновременную разделку отделенных суставов.На фиг. 1 схематически изображено предлагаемое устройство, общий вид;,на фиг, 2 - 10 операционный барабан в двух проекциях; нафиг. 3 - трубки, на которых укреплены плечевые суставы крабовых ножек.Устройство состоит из установленного нагоризонтальной пустотелой оси 1 операцион ного барабана (ступицы) 2, радиально укрепленных на ступице трубок 3, служащих для подачи струй водывыбивающих мясо из суставов, и расположенных на свободных концах трубок 3 захватов с,подпружиненными 20 обрезиненными створками 4 для фиксациинасаженных на трубки плечевых суставов.Трубки объединены в труппы по трои штуки,средняя из которых жестко укреплена на барабане 2, а боковые - ,шарнирно, и снабжены 25 системой рычагов 5 с роликом б.В устройстве имеется профилированный кулачок 7, по которому перемещается ролик 6.На барабане с помощью втулки 8 с отверстиями укреплена изогнутая трубка 9 для,по дачи струи воды на каждую трубку 8, приэтом число отверстий,во втулке 8,соответствует количеству трубок, Створки 4 захватов имеют ролики 10, служащие для закрытия ,захватов в результате взаимодействия этих роликов,с прижимными планками 11. На оси 1 лосажен золотниковый,клапан,12, который предназначен для,поочередной подачи воды в трубками 3.На барабане расположена приводная звездочка 13. Привод устройства содержит электродвигатель и червячный, редуктор.Устройство снабжено гидросистемой 14, лотком 15 и транспортером 16 для отвода мяса и пустых панцирей. Работает устройство следующим образом. Куст плечевых суставов насаживают безымянными члениками на концы трубок 3 с находящимися в открытом положении захватами (см, фиг. 3, положение 1). По мере вращения барабана захваты трубок закрываются и надежно фиксируют безымянные членики на каждой трубке (положение 11). При дальнейшем вращении барабана ролик б, взаимодействуя с профилированным .кулачком 7 разводит боковые трубки 3 относительно средней на угол, достаточный для разрыва куста,на,отдельные суставы (положение 111). После этого происходит совмещение отверстия золотникового клапана 12 (с очередной трубкой, в нее поступает вода под давлением и выдавливает мясо из ,панцирной коробки. Затвм при оовмещениа отверстия ,втулки 8 с изогнутой трубкой 9 в последнюю поступает вода и зачищает,панцирную .коробку от зависших крозочек и остатков мяса,Мясо:по лотку 15 и пустые панцирные коробки (после раскрытия захватов) поступают на транспортер 1 б, разделенный,на две части.По одной части травспортируются напцирные 5 коробки, а по другой - мясо.Предмет изобретения1. Устройство для разделки плечевых суставов крабовых ножек, выполненное в виде10 смонтированного,на горизонтальной, пустотелой оси операционнаго барабана, приводимогово,вращение и снабженного радиально расположенными трубками, соединенными с помощью золотниковаго клапана с пустотелой15 осью для подачи струй воды, выбивающихмясо из суставов, и укрепленными на свободных концах трубок захватами с подпружиненными обрезиненными створками для фиксациинасаженного на трубку плечевого сустава,20 отличающееся тем, что, с целью обеспечениямеханизированного разрыва куста суставовкрабовых ножек,на отдельные суставы ы одновременной разделки отделенных суставов,трубки объединены,в группы по три штуки,25 средняя из которых жестко закреплена на барабане, а боковые - ,шарнирно и снабженыоиствмой рычагов с роликом, а в устройствеимеется,профилированный кулачок, обеспечивающий при взаимодействии с роликом раз 30 ведение трубок,на угол, достаточный для разрыва куста на отдельные суставы,2. Устройство по п. 1, отличающееся тем,что оно снабжено укрепленной на полой осис:помощью втулки изогнутой трубкой дляЗ 5,подачи поперечных струй воды, служащихдля отделения зависшего мяса от,панциря.Тираж 500 по делам изобретений и открытий при Сов Москва, Ж, Раушская наб д, 4/5