Овощерезательная машина

(76) Ким Л,Л,АШИНА бщественном ашина содербункеры для имеет выход- электродвигатвие вьполнения ерасходу виуг Комитет Российской Федерации по патентам и товарным знакам(57) Использование: в быту ипитании. Овощерезательная мжит цилиндрический корпусзагрузки, каждый иэ которыхное отверстие и толкатель. Изобретение относится к быту и общественному питанию, э именно к овощерезательным машинам для нарезки продуктов,Известна универсальная овощерезательнэя мадина, включающая загрузочный бункер с расположенным под ним приводным диском с ножами.Известная конструкция машины отличается высокой материалоемкостью, что отрицательно сказывается на повышении эффективности нарезки продуктов и упрощении конструкции,Наиболее близким техническим решением к здявляемому по технической сущности и достигаемому результату является овощерезательная машина, включающая цилиндрический корпус, содержащий крышку в виде плиты. на поверхности которого расположены загрузочные устройства с толкателягли, в корпусе - диск рабочего органа с ножами в сопряжении с падающими отверстиями, разгрузочный лоток. электродвигатель с валом вращения.Однако недостатком такой мдиины также является невысокая эффективность наЯО 2000074 С гя)1 А 47 Л 43/04, В 26 О 1/14 тель, нд валу которого установлен диск с ножами и разгрузочное приспособление, причем глзшинэ сндбженд плитой с отверстием, через которое проходит вдл электродвигателя, жестко скрепленный с плитой, на верхней поверхности диска выполнено кольцевое углубление, д каждый бункер имеет в поперечном сечении форму ромба и установлен так. что его меньшая диагональ расположена радиально поверхности диска, 3 ил. резки продуктов вследсконструкции машины мдтериэлоелкигл, что приводит к неоправданому пепматериала.Целью изобретения является повышениеэффективности нарезки продукто рощение конструкции,Это достигается тем, что в овощерездтельной машине, вклочающей цилиндрический корпус, содержащий крышку в виде плиты, на поверхности которого расположены загрузочные устгойствэ с толкдтелями, в корпусе - диск рабочего органа с ножами в сопряжении с пэддющими отверстиями, разгрузочный лоток, электродвигдтель с валом вращения. электродвигатель сподвижно установле нд плиту, котордя в центральной осевои чдсти обрдэовдна с круглым отверстием, и вал с подшипником вертикально вмонтировэн в обрззовэнное отверстие и жестко соединен с диском рабочего орг,нд, вьполнего о с кгльцевьгл углублением. причем режущие ножи в сопряжении с падзюцилли отерстиягли рдэмещены в кольцевпл углубя нлг прл этгмкаждое загрузочное устройство выполнено в виде ромбической полости, в котором меньшая диагональ образует ширину кольцевого углубления, а разгрузочный лоток образован в виде отверстий на боковой поверхности в нижней части корпуса,На фиг 1 изображена предлагаемая машина, вид сверху; на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1; на фиг. 3 - разрез Б-Б на фиг. 2.Машина включает цилиндрический корпус 1, содержащий крышку 2 в виде плиты, на поверхности которого расположены загрузочные устройства 3 с толкателями 4. В корпусе 1 расположены диск 5 рабочего органа с ножами б в сопряжении с падающими отверстиями 7, разгрузочный лоток 8, электродвигатель 9 с валом вращения 10, Электродвигатель 9 неподвижно установлен на плиту, образующую крышку 2, которая в центральной осевой части образована с круглым отверстием 11. Вал враЩения 1 О с подшипником 12 вертикально вмонтирован в образованное отверстие 11 и жестко соединен с диском 5 рабочего органа, выполненного с кольцевым углублением 13.Режущие ножи б в сопряжении с падающими отверстиями 7 размещены в кольцевом углублении 13. При этом каждое загрузочное устройство 3 выполнено в виде ромбической полости, в которой меньшая диагональ образует ширину кольцевого углубления 13.Разгрузочный лоток 8 образован в виде отверстий на боковой поверхности в нижней части корпуса 1,Выполнение диска рабочего органа с кольцевым углублением и размещением в нем режущих ножей в сопряжении с падающими отверстиями, также вынолнение заагрузочного устройства в виде ромбической полости с толкателем соответствующей формы позволяет машине плотно удерживать продукты во время резки, благодаря 5 чему повышается эффективность нарезкипродуктов. Кроме этого, выполнение корпуса с крышкой в виде плиты и размещением на ее верхней части, по периферии загрузочных устройств, а в центральной части 10 электродвигателя. значительно упрощаетконструкцию машины, причем, увеличивая срок эксплуатации электродвигателя за счет уменьшения перегрева, увеличивают срок применения машины. 15 2025303540 При этом корпус машины можно изготавливать сборным, а также комплектующие к ней узлы и детали, что значительно упрощает конструкцию в целом.Формула изобретения Овощерезательная машина, содержащая цилиндрический корпус, бункеры для загрузки, каждый из которых имеет выходное отверстие и толкатель, электродвигатель, на подшипниковом валу которогоустановлен расположенный под отверстиями бункеров диск с ножами, и разгрузочное приспособление. о т л и ч а ю ща я с я тем, что машина снабжена расположенной над диском плитой с центральным отверстием,подшипником и валом электродвигателя, вал жестко соединен с диском, на верхней поверхности диска выполнено кольцевое углубление, ножи размещены в нем, а каждый бункер имеет в поперечном сечение формуромба и установлен так, что его меньшая диагональ расположена радиально поверхности диска, при этом разгрузочное приспособление выполнено в виде размещенного в нижней части корпуса отверстия.2000074 эвитель Л.Кимед М,Моргентал Корректор С. Шекмар Л,Павлова Ре Заказ 3053 ираж Подписно НПО "Поиск" Роспатента" , Москва, Ж. Раушская наб 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул.Гагарина, И