Устройство для исследования реологических свойств вязкопластичных материалов

(71) Московский технологический институт пищевой промышленности. (56) Авторское свидетельство СССР М 196355, кл. 6 01 В 11/00, 1967.Горбатов А.В, Структурнвмеханические характеристики пищевых продуктов. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1982, с. 57. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИССЛЕДОВАНИЯ РЕОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ВЯЗКОПЛАСТИЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ(57) Использование: в испытательной технике при исследовании реологических свойств материалов, Сущность;в цилиндре 1 установлен поршень 3 со штоком 4, На кронштейне 5 установлена лампа 6, а на другом - светоприемник 7 В цилиндре установлена планка 8 с прорезью в виде равнобедренного треугольника. На боковых стенках цилиндра выполнены сквозные отверстия 9. Испытуемый материал подвергают сжатию в цилиндре 1. По изменению тока в цепи светоприемника 7 оценивается величина линейных деформаций в зависимости от величины нагрузки, 2 з,п. ф-лы, 2 ил.ФЮИзобретение относится к технике исследования обьемных свойств продуктов и может быть использовано в различных отраслях пищевой промышленности,Целью изобретения является повышение точности измерения.Нв фиг. 1 изображено предлагаемое устройство; на фиг. 2 - светопропускающий экран.Устройство для исследования реологических свойств вязкопластичных материвлов включает цилиндр 1 с крышкой 2, внутри которого установлен поршень 3 со штоком 4. На штоке 4 выполнено сквозное отверстие в виде прямоугольника, при этом отношение основания к его высоте состввляет 1:10 и 1:50. Шток 4 снабжен кронштейном 5, нз одном конце которого установлена электрическая лампа 6, э на другом - светочувствительный элемент 7. Кронштейн 5 установлен таким образом, что отношение расстояния от места закрепления штока 4 на поршне 3 до кронштейне 5, и от кронатейна 5 до верхнего конца штока 4 составляет 2:1 и 5:2. На крышке 2 цилиндра с внутренней его стороны параллельно штоку 4 установлена неподвижная планка 8 с прорезью. Прорезь на неподвижной планке 8 выполнена в виде равнобедренного треугольника, при этом отношение основания к его высоте составляет 1:10 и 1:100. На боковых стенках цилиндра 1 на уровне светочувствительного элемента 7 и электричесКой лампы 6 выполнены сквозные отверстия 9. На крышке 2 цилиндра с его внешней стороны смонтированы манометр 10 и приспособление для регулирования давления внутри цилиндре 11.Устройство для исследования реологических свойств вязкопластичных материалов работает следующим образом,Исследуемый материал помещается в цилиндр 1, Внутри цилиндра 1 установлен поршень 3 со штоком 4, с кронштейном 5 с осветительной лампой 6 и светочувствительным элементом 7. Цилиндр 1 закрыввют крышкой 2 с закрепленной наней с внутренней стороны неподвижной планкой 8 с прорезью в виде равнобедренного треугольника. Причем крышка 2 устанавливается таким образом. чтобы неподвижная планка 8 была строго параллельна штоку 4. С помощью манометра 10 задается давление внутри цилиндра 1 посредством сжатого газа, вследствие чего осуществляется сжатие материвла. При деформации материала происходит движение поршня 8 со штоком 4 и перемещение прямоугольного отверстия в форме равнобед; ренного треугольника на неподвижной планке 8. Вследствие этого изменяетсяплощадь экране в форме трапеции, образованногопространственным скрещиванием отверстий в форме прямоугольника и равнобедренного треугольника на штоке 4 и5 неподвижной планке 8, соответственно. Сизменением площади экрана изменяетсяосвещенность светочувствительного элемента 7. В итоге по изменению величинытока в цепи светочувствительного элемента10 7, фиксируемого регистрирующим прибором, оценивается величина линейных деформаций в зависимости от величинынагрузки. Двлее задавая другое значениедавления, устанавливаемого с помощью ма 15 нометра 10, определяютвеличину линейныхдеформаций при новом значении нагрузки,Использование предлагаемого устройства по сравнению с прототипом позволяетповысить точность измерения и чувстви 20 тельность устройства.Формула изобретения1, Устройство для исследования реологических свойств вязкопластичных материалов. содержащее корпус в виде цилиндра с25 крышкой для размещения испытуемого материла, средство для создания нагрузки ввиде установленного внутри цилиндра поршня со штоком и средство измерения деформации, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с30 целью повышения точности измерения,средство измерения деформации выполнено в виде установленных на одной.оптической оси и закрепленных на штокеисточника излучения и светочувствительно 35 го приемника, планки, установленной в корпусе цилиндра параллельно штоку,имеющей прорезь в виде равнобедренноготреугольника с вершиной на оси симметриипланки, отношение основания которого к40 высоте равно 1/50-1/100, в штоке выполнено сквозное отверстие, размещенное нв одной оптической оси с источником излучения,а закрепление источника излучения и светоприемника осуществлено таким образом,45 что отношение расстояний от места закрепления до поршня и от места закрепления докрышки цилиндра равно 2/1-5/2,2.Устройство поп.1,отл ича ю щеес я тем, что сквозное отверстие в штоке50 выполнено в виде прямоугольника, отношение большей и меньшей сторон которогоравно 1(10-1/50,3. Устройство по п,1, о т л и ч а ю щ е ес я тем, что оно снабжено манометром, ус 55 тановленным нв крышке цилиндра, и приспособлением для регулирования давлениявнутри цилиндра, а. в боковых стенках цилиндрв выполнены сквозные отверстия,расположенные на уровне источникв излучению,1826018 Составитель В.Л Техред М.Морге а Кулакова Реда кто Зака ям при ГКН е 6 НТ, Г. коибин водст вен но-издател ро э 2316 Тира ВНИИПИ Государственного к113035 МП иэ митета по изобосква ЖРа рректор Т.Кос Подписноетенияи и откры кая наб. 4/5 ород, ул,Гагарина, 1