Способ производства кормовой добавки

,иф фТ,(Я)3 - Ф"-;4 С:ООЗ (:ОВ ТОИХ .ОиА лис тиТг ских Г Г.:ПУ 1 их.Т 2 51)5 А ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН 1 ь. л кальмара или рыбы внии (2-3) 1, Питательнсуспензию - подвергаю90-92"С в течение часа массовом соотношеую среду - рыбную т пастеризации при янном пери относится к кормопр кг в а- а,ят У а- ри ОСУ/ТГте 1 1111)1 И КОЛТИ 11 Т О ИЗОГ)РГ 11 1 ИЯК И ) ГКРЫТИЯУ РИ 1 Г 1 Т ОГОР ЮРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ(71) Тихоокеанский институт биоорганической химии Дальневосточного отделенияАН СССР(56) Авторское свидетельство СССРМ 1088166, кл. А 23 К 1/00, 1982.(54) СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КОРМОВОЙДОБАВКИ(57) Изобретение относится к кормопроизводству. Цель изобретения - повышение питательной ценности кормовой добавки.Готовят питательную среду для закваскиацидофильных бактерий смешиванием при45-50" С молотых рыбных отходов с отваром Изобретение оиводству,Цель изобретения - повышение питтельной ценности кормовой добавки.П р и м е р 1. Для приготовления 1020кормовой добавки, содержащей ацидофилную палочку, используют 610 кг смолотыхпасту рыбных отходов, 366 кг отвара калымра, 33 кг пшеничной муки мелкого помол21 кг материнской закваски культурт астотастег)игл асйорЫ 1) и).Смешиванием 300 кг отвара кальмара600 кг смолотых рыбных отходов готоврыбную суспензию с содержанием 21 схих веществ. Смесь подвергают пэстеризции при 90-92 С в течение часа и ЬО 1750605 А 1 ремешивании, Питательная среда имеет рН 6,0-7,0, Пастеризованную питательную среду охлаждают до 43-45" С и засевают закваской в соотношении 1:13, культивируют при 43-45" С в течение 7-10 ч до рН 4,0 5,0. Отдельно готовят смесь для доращивания бактерий; пшеничную муку и отвар кальмара или рыбы смешивают в соотношении 1:(1,5-3) и подвергают гидролиэу при температуре 58-65 С в течение 23 ч при постоянном перемешивании, К полученной смеси добавляют пастеризованную рьбную суспензию, содержащую смолотые рыбные отходы и отвар кальмара или рыбы, взятые в соотношении (2-3);1, и доращивают и ри 43- 45"С в течение 7-10 ч до достижения рН 5,0-6,0, Скармливание кормовой добавки с,х, животным и рыбам способствует повышению среднесуточных привесов и нормализуют работу желудочно-кишечного тракта,постоянном перемешивании, затем охлаждают до 45 С. 280 кг охлажденной рыбной суспензии, которая имеет рН в пределах 6,5-7,0, засевают 21 кг материнской закваски и куль; ивируют при 45 С в течение 7 ч при постоянном перемешивании. рмовые компоненты для доращивэ ния ацидофильнои палочки готовят смешиванием 33 кг пшеничной муки мелкого помола с 66 кг отвара кальмара, смесь гидролизуют при 58 С в течение 3 ч при постоянном перемешивании, Гидролизованную смесь охлаждают до 45 С, смешивают с 301 кг изготовленной закваски и доращивают при 45 С в течение 7 ч, К полученной смеси, рН которой 4,5 - 5,0, добавляют 620 кг пасте15 20 25 30 35 40 45 50 55 Кормовые компоненты для доращивания ацидофильной палочки готовят смешиванием 49,5 кг пшеничной муки мелкого помола с 75 кг отвара рыбы, смесь гидролизуют при 65"С р течение 2 ч при перемешиаании. Гидролизованную смесь охлаждают до 43 С, смешивают г 225 г к изготовлен- о ризованной рыбнсй суспензии и дорагцива ют при 45"С в течение 10 ч до достижения рН 5,5,П р и м е р 2. Для получения 1030 кг кормовой добавки, содержащей ацидофильную палочку, используют 650 к смолотых в пасту рыбных отходов, 315 кг отвара рыбы с содержанием 1 сухих веществ, 49,5 кг пшеничной муки мелкого помола, 15.5 кг материнской закваски.Смешиванием 215 кг отвара рыбы и 650 кг смолотых рыбных отходов готовят рыб. ную суспензию с содержанием 15,5; сухих веществ. Смесь подвергают пастеризации при 90-92" С в течение часа при постоянном перемешивании, затем смесь охлаждают до 43 С. 210 кг охлажденной рыбной суспенэии, рН которой 6,0 6,5, засевают 15 5 кг материнской закваски и культивируют при 43 С в течение 10 ч при постоянном перемешивании.Кормовые компоненты для доращивания ацидофильной палочки готовят смешиванием 49,5 кг пшеничной муки мелкого помола со 100 кг отвара рыбы, Смесь гидролизуют при 60"С в течение 3 ч при пеоемешивании, Гидролизованную смесь охлаждают до 43 С смешивают ее с 225,5 кг изготовленной закваски, доращивают при этой температуре в течение 1 О ч,К полученной смеси, которая имеет рН 4,0-4,5, добавляют 655 кг пастеризованной рыбной суспензии и доращивают при 43"С в течение 10 ч до достижения рН 5,5,П р и м е р 3. Для получения 1030 кг кормовой добавки, содержащей ацидофильную палочку, используют 650 кг смолотых в пасту рыбных отходов, 290 кг отвара рыбы с содержанием 1% сухих веществ. 49,5 кг пшеничной муки мелкого помола, 15,5 кг материнской заваски,Смешиванием 215 кг отвара рыбы и 650 кг смолотых рыбных отходов 1:3) готовят рыбную суспензию с содержанием 15,5% сухих веществ. Смесь подвергают пастеризации при 90-92 С а течение чеса при постоянном перемешивании, затем смесь охлаждают до 43 С 2 О кг охлажденной рыбной суспензии, рН которой 6,0-6,5, засевают 15,15 кг материнской закваски и культивируют при 43 С в течение 10 ч при постоянном перемешивании. ной закваски и доращивают при 45"С в течение 10 ч,К полученной смеси, которая имеет рН 4,5, добавляют 680 кг пастеризованной рыбной суспензии и доращивают при 43 ОС втеченле 10 ч до достижения рН 5,5.П р и м е р 4, Для получения 1030 кг кормовой добавки, содержащей ацидофильную палочку, используют 650 кг смолотых в пасту рыбных отходов, 36,5 кг отвара кальмара с содержанием 1 О сухих веществ, 49,5кг пшеничной муки мелкого помола, 15,5 латеринской закваски.Смешиванием 215 кг отвара кальмара и 650 кг смолотых рыбных отходов готовят рыбную суспензию с содержанием 15,5;4 сухих веществ. Смесь подвергают пастеризации ори 90-92 С в течение часа при постоянном перемешивании. затем смесь охлаждают до 43 С. 210 кг охлажденной рыбной суспензии, рН которой 6,0-6,5, засевают 15.5 кг материнской закваски и культивируют при 43 С в течение 10 ч при постоянном перемешивании,Кормовые компоненты для доращивания ацидофильной палочки готовят смешиванием 49.5 кг пшеничной муки мелкого помола с 150 кг отвара рыбы, Смесь гидролизуют при 65 С в течение 2 ч при перемешивании. Гидролизованную смесь охлаждают, смешивают ее с 225,5 к изготовленной закваски и доращивают при 43 С в течение 10 ч, К полученной смеси, которая имеет рН 4,5, добавляют 605 кг пастеризованной рыбной суспенэии и доращивают при 43 С в течение 10 ч до достижения рН 5,5,Предлагаемый способ производства корлоаой добавки позволяет рационально использовать отходы рыбного производства, богатые ценными питательными веществами. и частично исключить их потери.Питательная ценность 1 кг кормовой добавки при натуральной влажности составляет 0,25 корм.ед., 0,15 МДж обменной энергии, 140 г сухого вещества, 49 г перевариваемого протеина, 32 г жира 3 г кальция и 2 г фосфора,Кормовую добавку можно хранить в течение месяца при температуре от +2 до -10 С,Эффективность использования кормовой добавки проведена на свиньях, кроликах, норках и молоди рыб.Добавление к общему рациону свиней 100 г добавки на голову в день позволило увеличить среднесуточные привесы в 2 раза, скармливание по 20 г добавки на голову в день кроликам повысило привесы на 35, включение в рацион по 10 г добавки на голову а день норкам повысило привесы самцов на 7;4 Добавление 10% добавки в корм1750605 Составитель В,ЛепешкинТехред М.Моргентал Корректор Н.Ревская Редактор Т. Пилипенко Заказ 2635 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул.Гагарина 101 рыб молоди симы значительно снизило ееотход.Положительный эффект от скармливания кормовой добавки животным и рыбамдостигается за счет наличия в ней ацидофильной палочки. высокого содержанияпротеина, минеральных веществ и витаминов,Формула изобретенияСпособ производства кормовой добавки иэ рыбного сырья, включающий приготовление питательной среды из рыбныхпродуктов белкового происхождения, засевна питательную среду ацидофильных бактерий, их выращивание с последующим двухстадийным введением в питательную среду,кормовых компонентов для доращиваниябактерий, при котором на первой стадиивводят в питательную среду смесь, содержащую зерновую муку и пастеризованную 20рыбную суспензию, а на второй - пастеризованную рыбную суспензию, о т л и ч а ющ и й с я тем, что, с целью повышения питательной ценности кормовой добавки и упрощения способа, в качестве рыбных продуктов белкового происхождения, составляющих питательную среду для выращивания ацидофильных бактерий, используют отвар кальмара или рыбы и рыбные отходы и берут их в соотношении 1:(2-3), засевбактерий на указан ную питательную среду осуществляют в соотношении 1;13, их выращивание ведут при температуре 43-45 С в течение 7-10 ч, при этом на первой стадии вводят в питательную среду в качестве кормового компонента смесь из зерновой муки и пастеризованной рыбной суспензии, содержащей отвар кальмара или рыбы в соотношении (1,5 - 3):1, предварительно осуществляют гидролиэ указанной смеси при температуре 58-65 С в течение 2-3 ч, а на второй стадии вводят пастеризованную рыбную суспенэию, которая содержит отвар кальмара или рыбы и рыбные отходы в соотношении,1:(2 - 3).