Способ количественного определения сахаров в винограде при его приемке на промышленную переработку

Номер патента: 94879

Опубликовано: 01.01.1953

Автор: Шнайдман

МПК: A61K 31/375, A61K 35/78, A61P 3/02

Метки: аскорбиновой, кислоты, переработке, переработки, плодоягодного, потерь, предотвращения, продуктов, сырья, хранении

...5 гт щснатр, едкий ка,тий и Павестно. что в процессе переработкп плодов и ягод гшиповник, черная смородина, зеленый грецкий орех и др,), а также тгри хранении готовых концентратов происходят большгде гпотери аскорбиновой кислоты вследствие ее распада.Предлагаемый способ позволяет в значительной мере предотвратить распад асгорбпновой кислоты агрп переработке плодов н ягод и ирп хранении продуктов переработки и отличается от пзвсстных способов тем, что рН плодоягодного сырья. а также продуктов переработки нейтрализацией доводят гприолизптельпо до 7,0.Для выполненияный илп егацсрационлочп (сода, едкий др.) или соли (ные поднять рН7,0.1 олнчество добавляемой щелочи или соли определяют в завпгпзгостгг от общей кислотности сырья. Например,...

Номер патента: 49449

Опубликовано: 31.08.1936

Автор: Саввин

МПК: G01N 27/02, G01N 33/02

Метки: веществ, инертного, подобных, прибор, продуктов, промышленности, редуцирующих, сахара, сахарной, сахарозы, тому

...- 3 вольта).Весь прибор устанавливается строгостационарно.Работа с прибором сводится к следующему:1) поворачиваютя на 180" ручки кранов П и Пз, причем предполагается, чторучка крана К находится в положении,перпендикулярном к показанному начертеже;2вынимаются холодильники Ф 1 и Фяи сосуды И 1 и Ия ополаскиваются струейЮестиллированной воды из соответствующего вышерасположенного сосуда с помощью резиновой трубки с зажимом;3) ручки кранов П 1 и П 2 поворачиваются на 90 и в один сосуд И 1 вливается через трубку У 1 анализируемый раствор, а в другой сосуд Ия такое же количество дсстиллированной воды, с которой в данный момент оперируют,4) вставляются обратно холодильники Ф 1 и Ф 2, тщательно вымытые и ополоснутые дестиллированной водой;5)...

Номер патента: 1415183

Опубликовано: 07.08.1988

Авторы: Виноградов, Вяльцев, Гребенюк, Леонова, Унгурян

МПК: G01N 33/02

Метки: веществ, водорастворимых, кофе, обжаренного

...затем охлаждают в эксикаторе и взвешивают с точностью до 10г. Масса сухого остатка составляет 0,1332 г.Массовую долю водорастворимых веществ Эвторичного экстракта в пере 83 6счете на сухое вещество обжаренногокобе вычисляют по Формуле (2):Э 2 = 17,0%,Общие водорастворимые веществаопределяют из выражения (3) Мобщ- 44,7%.При этом режиме уменьшается количество гидролизных веществ, чтосвязано с их частичным распадомв результате длительной (в течение240 мин) тепловой обработки при150 С, а также потерями частиц тверодой фазы при отделении последней отэкстракта и перемещении в сосудчто неизбежно при столь сильном измельчении койе.Хотя точность определения содержания целевых компонентов в обжаренном кофе на 30% превышает точностьопределения...

Номер патента: 7363

Опубликовано: 31.12.1928

Автор: Копперс

МПК: C10B 3/00, C10J 3/50

Метки: вертикальная, веществ, горючих, действующая, непрерывно, перегонки, печь, сухой

...вышеупомянутая опасность задержки в движении, вследствие размягчения груза, Предлагаемое изобретение имеет целью осуществить вышеупомянутую идею, принимая во внимание естественные условия работы. Задача заключается в том, что сырой уголь сразу вводится в зону образования наивьдсшей температуры без нагревания его до температуры плавления, Этого можно достигнуть тем, что, если расширить надлежащим образом верхний конец реторты или перегонной камеры и подвесить здесь подводящую трубу, подобно тому, как.это наблюдается в перегонных ретортах, которые работают совместно с газогенераторами, При этом, путем отгонки при низкой температуре, горючий материал предварительно освобождается от своих ,летучих составных частей перед полным удалением...

Номер патента: 185106

Опубликовано: 01.01.1966

Авторы: Кубланов, Рабинович

МПК: G01N 21/78

Метки: кислот, количественного, растворах, уроновых

...200 - 400 меш нагревают о 80"С с 3 объемами соляной кислоты, промывают водой до исчезновения ионов хлора, пропускают через смолу 3 Н раствор уксуснокислого калия или натрия до исчезновения хлора (методика его определения та же) и опять промывают дистиллированной водой, Затем смолу на 40 мин помещают 0,1 Н раствор уксусной кислоты и переносят в колонку.Осаждение сахаров и нх выделегше.10 мл 0.1 Н раствора едкого натра, содер. жащего галактуроновую, глюкуроновую кислоты и другие сахара, пропускают ч,гонку со скоростью 15 - 20 капель втечение 3 час колонку промывают 1вором уксусной кислоты, а через 24 ч Б раствором соляной кислоты.Цветная реакция.К 1 мл охлажденного эллюата приливают6 мл концентрированной серной кислоты и охлаждают на...