Устройство для резки макаронных изделий типа “перья”

Номер патента: 139626

Автор: Центральная

ZIP архив

Текст

139626 Класс 2 Ь, 13,СССР ИСАНИА 8 ТОРС РЕТЕНИЕТЕЛЬСТБУ Подписная группа2 ия макаронной нтральная на исследовательская лаборат промышленности РОЙСТВО МАКАРОН НЫПЕРЬЯМИ7/28 в Комитет позете Министров СС ИЗДЕЛ И ЛЯ РЕЗК ТИПА епам изобретений явлено 29 мая 196 и отг. за674 ытий при С Опублиинова за 1961 г зобретений4 в Бюллетене йство для резки макаронных изделии типа перья, вклюнаправляющий кожух и механизм для среза, о т л и ч а ючающе Известны устройства для резки макаронных изделий типа перья, которые имеют направляющии кожух и механизм для среза.Однако эти у тройства не обеспечивают качественной поверхности среза макаронных изделий.Отличительной особенностью описываемого устройства является то, что механизм среза, выполненный в виде двух размещенных на разных уровнях плоских ножей с отогнутыми режущими лезвиями закрепленными между зажимными планками, монтированными на Г-образных рычагах с приводом от вращающегося валика, расположен на внешней поверхнс ти конусного направляющего кожуха,Такая конструкция устройства обеспечивает получение более ровной поверхности среза макаронных изделий под углом 30 и менее.На фиг. 1 схематически изобракен общий вид устройства; на фиг, 2 - нож в двух проекциях и сечение по А-А.На станине 1 установлены электродвигатель 2 и рама 3, на которой монтируется щелевой конус 4 направляющего кожуха. На внешней поверхности конуса у основания и вершины вращаются два ножа 5 и б, с отогнутыми режущими лезвиями 7, закрепленными между двумя зажимными планками 8 и 9, Внешние планки 9 приварены к Г-обобразным (угловым) рычагам 10 и 11, подсоединенным к вращающемуся валику 12 редуктора 13 с приводом через клиноременную пере- дачу от электродвигателя 2. Макаронные пряди 14 из обдувочного кольца 15 пресса поступают в конус 4, ножи 5 и б которого срезают отвисшие и обдутые пряди макарон под углом ЗО. Пряди макарон режутся на некотором расстоянии от поверхности конуса отогнутыми кромками лезвий, что гарантирует макароны от попадания в них металлопримесей.Предмет изобретениящеес я тем, что, с целью получения более ровчой поверхности среза макаронных изделий и возможности осуществления среза под углом 30 и менее, его механизм для среза изделий выполнен в виде расположенных на внешней поверхности конусообразного щелевого днища направляющего кожуха двух размещенных на разных уровнях плоских ножей с отогнутыми режущими лезвиями, закрепленными между двумя зажимными планками, монтированными на двух угловых рычагах, соединенных с приводным вращающимся валиком.Редактор О, Д. Ус Техред А Л Резник Поди к печ. 211 Хг, Формат бум. 70 Х 103/и Зак 9116 Тираж 700 ЦБТИ при Комитете по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Москва, Центр, М. Черкасский пер д. 2/6. Типография ЦГТИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР, Москва, Петровка, 14,

Смотреть

Заявка

674967, 29.05.1960

Центральная научно-исследовательская лаборатория макаронной промышленности

МПК / Метки

МПК: A21C 3/04, B26D 3/28

Метки: макаронных, перья, резки, типа

Опубликовано: 01.01.1961

Код ссылки

<a href="https://patents.su/3-139626-ustrojjstvo-dlya-rezki-makaronnykh-izdelijj-tipa-perya.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Устройство для резки макаронных изделий типа “перья”</a>

Похожие патенты