Нож для обескровливания животных

СОЮЗ СОВЕТСКИХСОЦИАЛИСТИЧЕСКИХРЕСПУБЛИК 19) (1 4(51) А 22 В РЕТЕН 10 кман, И.А.Рогов ев, И.К.Искаехнологическийочной промышлен 8.8)свидетельствоВ 5/04, 14.0аявка ФРГа 2/01, опубли С.СР 71,ЕСКРОВЛИВАНИЯ ЖИдве соосно усташтока, и пружи ЯСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ ССС 1 ф О ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЬПИЙ(7 1) Семипалатинский тинститут мясной и мол ности.(54)(57) НОЖ ДЛЯВОТНЫХ, содержащии новленные трубки, наружная из которых имеет лезвие, а внутренняя наодном конце имеет лезвие с отверстиями для прохода крови, а на другомрукоятку, о т л и ч а ю щ и й с ятем, что, с целью обеспечения полного сбора крови и исключения ее загрязнения наружная трубка снабжена откидной крьппкой с лезвием в виде полугарпуна, а внутренняя трубка снабжена распорным кольцом, пропущенным через отверстие лезвия, ана противоположном ее конце - вакуумным краном с ручкой, взаимосвязанной с наружной трубкой посредством имеющего буртики и стопор ны с сильфоном.1144Изобретение относится к оборудованию мяснбй промышленности, а именно.к устройству ножа дляобескровливания животных, и может быть использовано ца мясокомбинатах и убойных пунктахИзвестен нож для обескровливация . животных, содержащий подключаемую к вакуум-системе трубу с отверстиями.для прохода крови, распорные плас тины и стопорное приспособление 13Указанный нож не обеспечивает надежного крепления в туше животного при его обескровливаний. УстройствоЮтакже требует значительных затрат энергии.Наиболее близок к изобретению нож для обескровливания животных, содержащий две соосно установленные трубки, наружная из которых имеет лезвие, а внутренняя на одном концеимеет лезвие с отверстиями для прохода крови, а на другом - рукоятку 2 1.Недостатком известного ножа явля-, :,ется то, что он не обеспечивает пол 1 25 йоты сбора крови и в достаточной степени ее стерилизации. Целью изобретения является обеспечение полного сбора крови и исключение ее загрязнения,Поставленная цель достигается тем,что в ноже, содержащем две соосноустановленные трубки, наружная изкоторых имеет лезвие, а 1 внутреняя,на. одном конце имеет лезвие с отвер- З 5стиями для прохода крови, а на другом - рукоятку, наружная трубка снабжена откидной крышкой с лезвием ввиде полугарпуна, а внутренняя трубка снабжена распорным кольцом, про- фпущенным через отверстие лезвия, ана противоположном ее конце - вакуумным краном с ручкой, взаимосвязанной с наружной трубкой посредством штока, имеющего буртики и сто- ф 5пор, и пружины с сильфоном.На фиг. 1 схематически изображеннож для обескровливания животных,разрез;на фиг. 2 - вид А на фиг. 1,Нож для обескровливания животных 50включает две соосно установленныетрубки 1 и 2, наружная трубка 1 изкоторых имеет лезвие 3, а внутренняятрубка 2 на одном конце, имеет лезвие 4 с отверстиями (не показаны)для прохода крови, а ца другом - рукоятку 5. Наружная трубка 1 при этомснабжена, откидной крышкой 6 с лез 674 3 вием 7 в виде полугарпуна, а внутренняя трубка 2 - распорным кольцом8, пропущенным через отверстие лезвия, а на противоположном,ее концевакуумным краном 9 с ручкой 10,взаимосвязанной с наружной трубкой1 посредством штока 11, имеющегобуртики 12, 13 и 14 и стопор 15,и пружины 16 с сильфоном 17.Нож работает следующим образом.Наружная трубка 1, выполненнаясо ступицами 18, вводится в тело животного в область предсердия путемпрокалывания лезвиями 3 и 7 до верхних ступиц 18 трубки 1. При этомкольцо (не показано) стопора 15,закрепленное за буртик 13 и обеспечивающее неподвижность наружной труб.ки 1 относительно внутренней трубки2, откидывают вверх, освобождая приэтом буртик 13,Таким образом, внутренняя трубка2 освобождается из зацепления, крышка 6 откидывается при движении вертикальной трубки 2 и занимает вертикальное положение. Лезвие ножакрышки образует полугарпун. Привведении внутренней трубки 2 в теложивотного пружина 16 и сильфон 17сжимаются и шток 11 буртиком 14 открывает кран 9 посредством ручки 10,"оединяя тем самым полость трубки 2с вакуум-системой. При.достижениилезвием 4 предсердия животного бур"тик 12 штока 11 подходитк стопору.5,Кольцо последнего перекидывают набуртик 12, обеспечивая при этом надежное крепление ножа. в теле животного.В момент выхода внутренней трубки2 из наружной распорное кольцо 8принимает формуэллипсоида.,После обескровливания животногокольцо стопора 15 снимают с буртика 12, нож выводят из раны животного под действием пружины 16. Придвижении штока 11 буртик 14 повора.чивает ручку 10 крана 9 и отключаеттем самым полость ножа от вакуумсистемы, При полном выводе внутренней трубки 2 из раны, крышка 6 закрывается при помощи пружинки 19на оси 20. Сильфон 17 служит длягерметизации наружной поверхностивнутренней трубки 2. Использование изобретения по сравнению с известным решением обеспечивает полный сбор крови и ее3 1144674 4 стерильность. Кроме того, нож может жет быть использована в пищевых цебыть использован дляобескровливания лях. При этом в предложенном устройстмелкого рогатого скота, причем по- ве трудозатраты сравнительно низки .лученная кровь по стерильности мо- по сравнению с известным решениемСоставитель Г.Гаранинадактор И.Швыдкая ТехредЛ.Мартяшова Корректор И.Максимишннец Заказ 1003/3 . Тираж 398 . Подписи ВНИИПИ Государственного комитета СССРпо делам изобретений и открытий 1 13035, Москва, Ж, Раушская наб д. 4 Филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул, Проектная,