Устройство для формования из теста национальных изделий в форме лепешек

Номер патента: 113159

Автор: Доценко

ZIP архив

Текст

Ло 113159 Класс 2 Ь, 10 СССР ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ А. С, Доценко УСТРОЙСТВО ДЛЯ ФОРМОВАНИЯ ИЗ ТЕСТА НАЦИОНАЛЬНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ФОРМЕ ЛЕПЕШЕКЗаявлено 27 декабря 1956 г. за Ъ 1 564314 в Комитет по делам изобретений и открытий прп Совете М 1 пгетров СССРИзвестны устройства для формования из теста национальных изделий в форме лепешек, включающие подающий тесто цепной транспортер, формующие матрицы и отводящий транспортер для противнейПредлагаемое устройство является более совершенным, чем известные устройства, так как позволяет производить проколку отверстий на сформованных лепешках.Это достигается тем, что над подающим транспортером за формующими матрицами установлен совершающий по вертикали от кулачкового механизма возвратно-поступательные движения горизонтальный с подпружиненным стержнем диск, на поверхности которого, обращенной к подающему транспортеру, закреплена система прокалывающих пальцев.На фиг, 1 изображено предлагаемое устройство: на фнг. 2 - приспособление для проколки отверстий на сформованных лепешках.1-1 а каркасе 1 укреплен совершающий периодическое с выстоями движение горизонтальный цепной транспортер 2, несущий формы 3 для расстоенных кусков теста, поступаю,цих в формы из бункера 4.Транспортер 2 подает куски теста под матрицы 5, которые во время остановок транспортера формуют нз теста лепешки; матрицы выпол иены съемными для использования их прн изготовлении лепснек раз ных размеров.Над цепным транспортером 2, за матрицами,. .,тановлео приспособление б для прокалывания отверстий на сформоьанных лепешках. Приспособление б выполнено в виде нагруженных пружинами 7 вертикальных стержней 8, несущих горизонтальные диски .", на поверхностях которых, ооращенных к транспортеру 2, закреплена система прокалываюших пальцев 10.Стержни с дисками получают возвратно-поступательное движение от кулачкового механизма (на чертеже не показан),Отформованное в лепешки тесто в конце транспортера 2 опрокидывается из форм 3 на посыпанные мукой противни 1 отводящего ленточного транспортераПредмет изобретенияУстройство для формования из теста национальных изделий в форме лепешек, включающее подающий тесто цепной транспортер, формующие матрицы и отводящий транспортер для противней, о т л и ч а юще е ся тем, что, с целью проколки отверстий на сформованных лепешках, в нем применен установленный над подающим транспортером за формующими матрицами совершающий по вертикали от кулачкового механизма возвратно-поступательные движения горизонтальный с подпружиненным стержнем ди к, на поверхности которого, обращенный к подающему транспортеру, закреплена система прокалывающих пальцев.

Смотреть

Заявка

564314, 27.12.1956

Доценко А. С

МПК / Метки

МПК: A21C 11/02, A21C 11/12

Метки: лепешек, национальных, теста, форме, формования

Опубликовано: 01.01.1958

Код ссылки

<a href="https://patents.su/3-113159-ustrojjstvo-dlya-formovaniya-iz-testa-nacionalnykh-izdelijj-v-forme-lepeshek.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Устройство для формования из теста национальных изделий в форме лепешек</a>

Похожие патенты