Устройство для определения качества пищевых продуктов по цвету

СОЮЗ СОВЕТСКИХСОЦИАЛИСТИЧЕСНИХРЕСПУБЛИК Н 33 02 СОР РЫТИ БРЕТЕНИ ЬСТВ аборамышленсловарь. И.1976,ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМ ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ ОПИСАНИЕ ВТОРСКОМУ СВИД(71 )Научно-исследовательская л трия оборудования чайной проности(54 )(57) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯКАЧЕСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПО ЦВЕТУ.зО,н 327 Я.2 содержащее светофильтры, главныйоптический канал, включающий источник света и последовательно размещенные предметный столик, объектив иэкран, о т л и ч а ю щ е е с я тем,что, с целью повышения точности, оноснабжено каналом фоновой засветки,содержащим Фотометрический кубик,дополнительный источник света и конденсатор, при этом последний и светофильтры расположейымежду дополнительнымисточником света и Фотометрическимкубиком, а оси каналов Фоновой засветки иглавного оптического канала расположены во взаимно перпендикулярныхплоскостях.Изобретение относится к контролюкачества шищевых продуктов и можетбыть использовано для контроля такихпищевых продуктов, качество которыхкоррелирует с веществами прямо иликосвенно определяющими окраску поверхности продукта. либо на качествОкоторых сказывается присутствие включений, имегоогих цвет, отличный отцвета поверхности контролируемогопродукта, в частности изобретение 10может быть использовано для определения качества чая по цвету,Известен способ, в котором припроведении измерений для правильного цветового восприятия создают 15постоянное спектральное освещениеобразца, увеличение углового размера изображения до 10 , яркость Фонаи регулируют цветность фона 1 1 1.При осуществлении известного 2 Оспособа не представляется возможнымполучить достаточно точные данные,поскольку образцы анализируются приразличном освещении и на различноглрасстоянии от глаз. 25Известно устройство, содержащееглавный оптический канал, включагощийсветофильтры, источник света и последовательно размещенные предметныйстолик, объектив и экран 2 3.р гьОИзвестное устройство -не даетвозможности с достаточной точностьюопределить качество пищевых продуктов по цвету.Цель изобретения - повышение точное ти определения,Поставленная цель достигается тем,что устройство для определения качества пищевых продуктов по цвету, содержащее светофильтры, главный оптический 40канал, включагощий источник света и последовательно размещенные предметныйстолик, объектив и экран, снабженоканалом фоновой засветки, содержащимФотометрический кубик дополнительныйР 45источник света и конденсор, при этомпоследний и светофильтры расположенымежду дополнительным исгточником светаи фотометрическим кубиком, а оси каналов фоновой засветки и главного оптического канала расположены во взаимно 5 О.перпендикулярных плоскостях,На фиг, 1 показана блок-схемаустройства, позволяющего осущЕствлятьвизуальную оценку качества пищевыхпродуктов; на Фиг.2 - фотометрический,55кубик.Устройство включает в себя источник 1 света для освецения поверхностиисследуемого продукта, находящегося наплитепредметного столика, объектив 5, 60проецирующий изобрайение поверхностипродукта на экран 4, фотометрическийкубик 5, представляющий собой две пря.моугольные,призмы полного внутреннего отражения, соединенные своими гипотенузными частями посредством наклонного цилиндра с параллельными основаниями, находящимися под углом 45 ок его образующей так, что большая ось злипса основания наклонного цилиндра совпадает с гипотенуэами обеих призм и в результате проекция склеенной поверхности призм с цилиндром по осям дает окружность, дополнительный источник б света для создания фоновой засветки, конденсор 7, и сменные светофильтры 8,Устройство работает следующим образом.При включении источника 1 света освещают поверхность расположенного на плите 2 исследуемого продукта и затем объективом 3 проецируют на экран 4 увеличенное изображение исследуемого продукта посредством Фото- метрического кубика 5, при этом отраженный от поверхности продукта световой поток, фокусируемый объективом 3 на гипотенузную сторону нижней призмы 9 и 10, вне пределов области контакта с наклонным цилиндром фото- метрического кубика 5 и не участвует в создании изображения поверхности продукта на экране (например, луч), в отличие от луча Н, проходящего через площадь оптического контакта 11, не меняя направления.Одновременно осуществляют фоновую засветку путем освещения части экрана, не занятой увеличенным изображением исследуемого продукта световым потоком от источника света б, световой поток, от которого собирается конденсором 7, проходит сменные светофильтры 8, отражается от диагональной поверхности верхней призмы 9 и 10, не имеющей оптического контакта с наклонным цилиндром Фотометрического кубика 5 (например, луч М), и направляют на экран 4, образуя фоновую засветку, охватывающую изображение поверхности продукта со всех сторон. Цветность засветки можно менять, подбирая светофильтры 8, а яркость - добавляя в них нейтральные светофильтры, Часть светового потока засветки, падающая на площадь оптического контакта 11, проходит через нее, не меняя направления и не участвуя в создании Фоновой засветки на экране луч 1 ч).Таким образом, на экране 4 получают изображение исследуемой поверхности продукта, находящегося на плите 2, окруженное со всех сторон све- товым Фоном изменяемой цветности и регулируеМой яркости.Выбор . цветности и яркости фонапроизводится в зависимости от типаисследуемого продукта. Например, прирассматривании разварки чая титестеробращает внимание на зеленые участкиповерхности продукта, поэтому фон1027612 оставитель Н.Арцыбашеваехред Л, Пекарь Корректор Л. По дактор ско Заказ 4730/4 аж 873 П но ВНИИПИ Государственного комитета С по делам изобретений и открытий113035, Москва, Ж, Раушская наб илиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная должен находиться в красном диапазоне спектра. Яркость Фона можно регулировать нейтральными светобильтрами, входящими в состав светофильтров 8,Использование изобретения позволит повысить точность обнаружения титестером на поверхности исследуемого продукта малых цветовых отклонений от нормы.