Устройство для электрокопчения рыбы
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
Класс 53 с, 1 И 89007 СССР ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЭЛЕКТРОКОПЧЕНИЯ РЫБЬ Заявлено 9 ноября 1948 г. за388358 в Гостехнику СССР Опубликовано в Бюллетене изобретений3 за1 г Известны устройства для электрокопчения рыбы, состоящие из дымогенератора и аппарата для копчения. Однако такие устройства не обеспечивают скоростных методов копчения рыбы (ни самого процесса копчения, ни дымообразования).С применением предлагаемого устройства устранятся указанные недостатки, ибо оно обеспечивает получение в течение нескольких минут копченой рыбы требуемого качества.Особенность описываемого устройства состоит в том, что оно выполнено в виде расположенного в дымоходе генератора и заземленного транспортера для рыбы. Последний состоит из натянутых металлических струн, к нему подведен один полюс постоянного тока высокого напряжения, а над его рабочей ветвью и под ней расположены коронирующие (излучающие) электроды, к которым подведен второй полюс тока.На чертеже схематично изображено предлагаемое устройство.Оно состоит из трансформаторно-выпрямительной подстанции, дымогенератора и аппарата для копчения. Трансформаторно-выпямительная подстанция 1 типа рентгеновской установки создает ток напряжением от 30 до 100 тыс. в, выпрямленный кенотроном 2 или электрофорной машиной,Подс бочее пом дов 4. ОнДымо ляет собо чом 8. По миковые автоматич стоящее и танция рас ещение чер а имеет тр оложена в отдельном помещен ез проходные изоляторы д коро нсформатор 5 и пульт управле ыполнен в виде этажерки с пол еский каркас, выложенный о е выложены кирпичом. На ни троплиты 9. Перед дымогенера особление для равномерной п ранспортерных лент 10 и бунке ии с выводом в ранирующих электрония б. генератор в й металли лки 7 такж глухие элек еское прис з четырех т ками 7 игне порнь х размещ тором рас одачи оп ров 11. представм кирпиены кераположеноилок, соЛЪ 89007 Аппарат для копчения выполнен в виде заземленного транспортера 12 для рыбы, состоящего из металлических струн, натянутых на два барабана. К транспортеру 12 подведен один полюс постоянного тока. Над рабочей ветвью транспортера 12 и под ней находятся коронирующие электроды 4, к которым подведен другой полюс тока. Рыба, подготовленная к копчению, поступает по транспортеру 12, проходит через дымоход 13 и в готовом виде поступает на дальнейшие операции.В отличие от копчения в известных устройствах, в которых оседание частиц дыма на рыбе и адсорбция их происходят в результате теплового или броуновского движения (случайного), при копчении в описываемом устройстве происходит энергичное направленное движсие молск л и взвесей дымовых газов. Предмет изобретения сдактор М. И. Андреева Тскрсд Т. П. Курилко Корректор Ю. М. Федулова Объем 018 над. л. Цена 5 коп ний и огкрытий СССРФормат оум. 70 Х,108 Ч.в Тираж 200 сивого когвитста но делам нзобре Москва, Центр, пр Серова, д. 4Поди. к пея. 6,11 - б 4 гЗаказ 35141ЦИИИПИ Государст ипография, нр. Сапунова, 2 Устройство для электрокопчения рыбы, состоягцсе из дымогенератора и аппарата для копчения, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что оно выполнено в виде располохкенноо в дымоходе генератора и заземлештого транспортера для рыбы, состоящего из натянутых металлических струн, к которому подведен один полюс постоянного тока высокого напряжения, и расположенных над его рабочей ветвью и под ней коронируощих электродов, к которым подведен другой полюс тока.
СмотретьЗаявка
388358, 09.12.1948
Калитин А. А, Калитина М. И
МПК / Метки
МПК: A23B 4/056, F26B 23/04
Метки: рыбы, электрокопчения
Опубликовано: 01.01.1950
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-89007-ustrojjstvo-dlya-ehlektrokopcheniya-ryby.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Устройство для электрокопчения рыбы</a>
Предыдущий патент: Лобовой водоохлаждаемый кессон газового пролета мартеновской печи
Следующий патент: Устройство для механической посадки кусков теста в формы печного конвейера
Случайный патент: Педальный регулятор трепальной машины