Способ получения сухого глютена

Номер патента: 837346

Авторы: Бетанов, Бызгу, Горбатенький, Цыган, Шилов

ZIP архив

Текст

ОПИСАНИЕИЗОБРЕТЕНИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз СоветскихСоциалистическихРеспубликс присоединением заявки йе .Опубликовано 15.06.81. Бюллетень Рй 22 ее аеяаи нзебретеннй и еткрытнйДата опубликования описаиия 15.06.81(72) Авторы изобретения Г. Г.Горбатенький, С. Е. Бызгу, В. М. Бетанов, Ю. П. Шипов и ф. М. Быган Институт зоологии и физиологии Молдавской ССР(54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СУХОГО ГЛЮТЕНА Изобретение относится к получению кормов для сельскохозяйственных животных из сточных вод, а частности крвхма ло-паточных заводов.Нв современных кукуруэо-крвхмало-паточных заводах от процесса отделения и отмывки крахмала образуется большое количество сточной воды, так называемая глютеновая вода с концентрацией сухих веществ до 5%, которая не используется10 в производстве, а спускается в канализацию.Известны способы использования гпютеновой воды аля получения кукурузного корма для сельскохозяйственных животных1 путем ее предварительного сгущения и смешивания с другими компонентами 1,Наиболее близким к предлагаемому является способ полученяя сгущенного гщотена путем частичного обезвоживания гпю- Геновой воды на вакуумильтрах до влаж-. ности 68-72% с последующим использованием его апя производства корма 2. 2Недостаток данного способа - глубокое обезвоживание глютена ао 68-72% влажности; способ требует громоздкого оборудования и не позволяет получить высококачественный сухой продукт, подлежащий длительному хранению. Кроме того, на аействующих кукурузо-крахмал-пвточных заводах из-ев отсутствия необходимых побочных компонентов (кукурузный жтых, аробленая кочерыжка, кукурузная сечка и ар.) способ не нашел широкого применения аля подучения кукурузного корма.:Цепь изобретения - получение высококачественного белкового корма подлежащего длительному хранениюПоставленная цель достигается тем, что механически обеэвоженный осадок глютеновой воды подвергают выпариванию при вакууме 0,085-0,095 МПа и 80- 85 ОС с последующей сушкой до 5-10% влажности при 90-95 ОС.П р и м е р. Количество глютеновой воды 100 максут, концентрация сухого аешествв 5% (из них гпютена 8 ГЖ). При3 837346 аотстаивании в течение 12 ч. обьем осад- водства, включающий их обезвоживание,ка влажностью 90% составит 50 м//сут.выпаривание, и последующую сушку, о тОбезвоживание осадка проводится в ваку- и и ч а ю щ и й с я тем, что, с цельюумновыпарных аппаратах основного про- повышения сохранности питательных комизводства 18-22% сухих веществ при ва понентов, содержащихся в сточных водах,кууме 0,085-0,095 МПа и 80-85 ОС в перед обезвоживанием декантируют, затечение 35-40 мин. Сущка обезвоженно- тем проводят выпаривание осадка при ваго осадка осуществляется в распылитель- кууме 0,085-0,095 МПа и 80-8 ГРС доной сушилке до влажности 5-10% при 90- содержания 18-22% сухих веществ и суш 95 С при вакууме в камере 785-930 Па. 10 ку под вакуумом до 785-930 Па иКоличество высушенного осадка 4,78 т/90-95 С путем распыления до влажности/сут при ппотности 1,1 т/м, а копичест-10%во в нем гпютена 3,82 т/сут. Источники информации,принятые во внимание при экспертизеФ о р м у п а и з о 5 р е т е н ия 15 1. Технология и оборудование пищевыхпроизводств, 1974, с. 65,Способ получения сухого гпютена из 2. Справочник по крахмапо-паточномусточных вод крахмапо-паточного произ производству, 1978, с, 96-97.Составитель Р. КамбарРедактор А. Колесникова Техред С.Мигунова Корректор Л. ИваьЗаказ 4229/7Тираж 564 Подписное ДНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская набд. 4/5 филиал ППП "Патент, г. Ужгород, уп. Проектная, 4

Смотреть

Заявка

2737887, 19.03.1979

ИНСИТУТ ЗООЛОГИИ И ФИЗИОЛОГИИАН МОЛДАВСКОЙ CCP

ГОРБАТЕНЬКИЙ ГЕОРГИЙ ГРИГОРЬЕВИЧ, БЫЗГУ СЕМЕН ЕФИМОВИЧ, БЕТАНОВ ВЛАДИМИР МИХАЙЛОВИЧ, ШИЛОВ ЮРИЙ ПЕТРОВИЧ, ЦЫГАН ФЕДОР МЕФОДИЕВИЧ

МПК / Метки

МПК: A23K 1/16

Метки: глютена, сухого

Опубликовано: 15.06.1981

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-837346-sposob-polucheniya-sukhogo-glyutena.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ получения сухого глютена</a>

Похожие патенты