Способ получения корма

(1117 Феаз беветвкас йциалистическа Республик(45) Дата опубликования описания 07,01.81(51) М. Кл,С 12 С 11/22 А 23 К 1/00 гееударстееннмй комитет СССР не делам изобретений и открытий(72) Авторыизобретения Л. Е. Де-Милло, Т. Н. Семушина, Н. Г. Баринова, В. А. Солган,И. А. Денисова, Л. С. Лосякова, Н. А. Добрынин, Н, И. Хлебников,В. И. Шемякин и А. И. Мишина (71) Заявители Всесоюзное научно-производственное объединение ценлюлознобумажной промышленности и Всесоюзный научно-исследовательский институт гидролизной промышленности(54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОРМА 1Изобретение относится к кормопроизвод. ству, в частности к целлюлозно-бумажной и микробиологической промышленности.Известен способ получения корма путем выращивания микроорганизмов в условиях аэрации в питательной среде, содержащей источники углерода, азота н минеральные соли с последующим выделением биомассы. В качестве источника микроорганизмов используют активный ил, а в качестве источника углерода - целлюлозное волокно длиной не более 0,5 мм 11.Активный ил содержит микроорганизмы, способные образовывать биомассу из целлюлозного волокна, однако процесс получения биомассы длительный, он продолжается в течение б - 10 суток, а содержание белка в конечном продукте составляет 7 - 10%; кроме того, в питательную среду необходимо добавлять источники азота и минеральные соли.Целью изобретения является обогащение корма белком.Для достижения цели в способе получения корма путем выращивания микроорганизмов в условиях аэрации в питательной среде, содержащей в качестве источника углерода мелкое целлюлозное волокно, а также источники азота и минеральные соли, в качестве исходного штамма микроорганизма используют штамм СапдЫа КС - 2, причем мелкое целлюлозное волокно для выращивания на нем указанного штамма предварительно обрабатывают целлюлолитическими ферментами,В качестве питательной среды используют субстрат, полученный воздействием целлюлолитических ферментов активностью не менее 50 ед. на предварительно обработанную низкомолекулярную целлюлозу, в качестве микроорганизма продуцента белка используют аспорогенные дрожжи рода Сапййа зсо 011 КС - 2 и выращивание микроорганизмов проводят без отделения биомассы от питательной среды и процесс ведут до содержания сырого протеина в целевом продукте не менее 20%.Предлагаемый способ получения белкового корма осуществляют следующим образом.Для получения питательной среды используют низкомолекулярную целлюлозу, имеющую степень полимеризации 300 - 500, содержание альфа-целлюлозы 78 - 92% (беленая и небеленая), содержание золы до 1,0%, в том числе: марганца до 3 мг/кг,3железа до 250 мг/кг, кальция до 400 мг/кг, В реакционную среду добавляют целлюлолитические ферменты - целлолигнорин ПХ или целлокандин ГЗХ активностью 50 - 100 ед. в количестве от 5 до 20/о от веса абсолютно сухой целлюлозы, модуль среды 4 - 20, температура 45 - 55 С, при постоянном перемешивании и подаче воздуха. При достижении 0,5 - 1% РВ в реакционную среду добавляются аспорогенные дрожжи рода ЬсоШ 1 КС - 2,Белковый корм, полученный в этих условиях, имел следующие показатели:выход сухого протеина до 51%, истинного белка 40 - 43% при скорости роста дрожжей (дебит) - 0,27 ч.Способ получения корма, обогащенного белком, осуществляли в следующих условиях,Пример 1, Небеленую целлюлозу в количестве 7 б,б кг, имеющую степень полимеризации 540, содержание альфа-целлюлозы 82%, подавали в аппарат, снабженный мешалкой для перемешивания реакционной массы и змеевиком для поддержания температуры, Г 1 еред началом гидролиза мелкое волокно обрабатывали в течение 2,5 ч острым паром, Затем охлаждали до температуры 45 С,В аппарат через отверстия, имеющиеся в мешалке, непрерывно подавали воздух, модуль среды оыл 1;4. 11 ри достижении температуры реакционнои среды 45 С и рН=4,о (подкисление осуществляли добавлением солянокислого буферного раствора) в аппарат подавали подогретый до 40 С раствор, содержащий 900 г фермента целлокандин ГЗХ активностью 100 ед, Перед подачей в реакционную среду фермент заливали 9 л буферного раствора, имеющего рН=4,5 и давали набухнуть при 40 - 45 С и постоянном перемешивании в течение 1 - 2 ч. После 10 ч от начала проведения опыта содержание РВ в реакционной массе было 1,2 , остаточное содержание волокна 10 г/л. Температура реакционной среды снижалась до 38 - 39 С и не добавлялись засевные дрожжи Сапййа зсоШ 1 КС - 2 в количестве 1 - б г/л влажностью 75%,Получение белкового корма осуществляли двумя способами,Способ 1. От полученного после ферментативного гидролиза субстрата было отделено не полностью гидролизованное волокно и путем непрерывного культивирования в течение 120 ч была получена белковая масса, имеющая следующие показатели:рВ остаточное, 0 0,07 Концентрация абс, сухихдрожжей в ферменте, г/л 7 - 8Коэффициент разбавлениясреды, 1/ч 0,25 - 0,27Выход АСД от РВ, % 80 - 82дили в течение 18 ч, Получены следующие результаты: выход сухой биомассы - 43%; содержание сухого протеина - 25%,Таким образом, предлагаемый способ позволяет экономически выгодно осуществлять процесс получения корма, обогащенного белком, без отделения от реакционной массы гидролизованного волокна, так как при этом снижается расход фермента, уменьшается продолжительность процесса и не требуется дополнительных затрат на аппаратуру для отделения волокна. 11 ричем оставшаяся в субстрате целлюлоза имеет степень полимеризации 50 - 60 и не снижает ценность корма,30 35 40 45 50 55 60 формула изобретенияСпособ получения корма путем выращи. вания микроорганизмов в условиях аэрации в питательной среде, содержащей в качестве источника углерода мелкое целлюлозное волокно, а также источники азота и минеральные соли, отличающийся тем, что, с целью получения обогащенного белком корма, в качестве исходного штамма микроорганизма используют штамм Сапййа зсоШ 1 КС - 2, причем мелкое целлюлозное волокно для выращивания на нем указанного штамма предварительно обрабатывают целлюлолитическими ферментами.Источники информации,принятые во внимание при экспертизе 1, Авторское свидетельство СССР М. 452581, кл. С 12 С 11/22, А 23 К 1/00, 1973. Продуктивность культуры,г АСД л/ч 1,75 - 2,1Содержание сырого протеинав белковой массе 48 - 515 Содержание истинного белка, /, 40 - 43Способ 11, В качестве субстрата использовали реакционную массу после ферментативного гидролиза без отделения гидроли 10 зованного целлюлозного волокна, при этомсодержание сырого протеина в белковоймассе было 29 ,П р и м ер 2. Опыт проводили в лабораторных условиях в аппарате емкостью 1,5 л15 при постоянном перемешивании и подаче вреакционную среду воздуха,В небеленную целлюлозу в количестве50 г, имеющую степень полимеризации 470,был добавлен солянокислый буферный рас 20 твор до концентрации массы 50 г/л ирН=4,5. При достижении температуры 45 Ск раствору целлюлозы было добавлено 10 гфермента целлолигнорина ПХ, По истечении 8 ч содержание рВ в реакционной среде25 было 0,92 "/о и содержание волокна 30 г/л,К полученной массе были добавленыдрожжи из расчета 0,4 г дрожжей влажностью 75% на 100 мл среды. Выращиваниедрожжей на ротационной качалке прово