Способ сушки и ферментации табака

Номер патента: 71110

Автор: Волгунов

ZIP архив

Текст

1(ласс 79 с, 1 СССР7 ШО ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУВолгунов пособ сушки и ферментации табака Заявлено 5 мая 1946 года в Министерство вкусовой промышленност за667 (347681) Опубликовано 31 марта 1948 годаПо общепринятой технологии сушку табачных листьев производят на месте сбора, а ферментацию - на специальных ферментационных заводах.Предлагаемый, согласно изобретению, способ направлен на объединение этих процессов и заключается в следующем. Табачные листы, не нанизанные или нанизанные на шнур, подвергают томлению, общая длительность которого превышает на одни сутки время, необходимое для появления обычных признаков вытомленности листа. После этого листья сушат в течение 10 - 30 минут при 80 в 1, затем подвергают паротермической обработке при 100 в 1 в течение 10 - 40 минут, досушивают черешки и жилки при 80 в 1 в течение 80 в 2 минут и кондиционируют по влажности. Этот способ можно применять также и в другой последовательности: паротермическую обработку листьев производить после основной сушки и досушки черешков непосредственно перед кондиционированием. Паротермическая обработка в обоих случаях заменяет обычный процесс ферментации. Практически способ осуществляется следующим образом.При обработке ненанизанных листьев их убирают с поля обычным способом, предусмотренным агро- правилами ломки, Табачные листья одной ломки и одного времени сбора помещают на томление в один гарман, т, е. укладывают в один слой черешками вниз на подстилку в обычном табачном сарае.После томления листья помещают в первый отдел сушильно-ферментационного агрегата для высушивания 1 ластинки листа. При этом листья распределяют раздельно друг от друга на специальных полках или полотнищах конвейера. Высушивание ведут от 10 до 30 минут при 80 - 120, в зависимости от размера листьев, Высушенные листья в скученном состоянии перемещают во второй отдел агрегата, где производят паротермическую обработку. Последнюю осуществляют одновременным воздействием горячего воздуха с температурой 100 - 130 и сухого пара, подаваемого в количестве необходимом для поддержания оптимальной влажности табака, Продолжительность паротермиче 53571110 ской обработки от 10 до 40 минут, в зависимости от сорта табака и выбранного температурного режима.После паротермической обработкитабак в скученном состоянии перемещают в 3-й отдел агрегата, где происходит досушивание жилок и черешков листьев. Температура воздуха в этом отделе 80 - 120, а продолжительность досушивания 80 - 200 минут.После высыхания жилок и черешков листьев табак перемещают в 4-й отдел агрегата, где его подвер- гают. кондиционированию (увлажнению).1 В ф Кондиционированный табак, охлажунюйй до нормальной температуры, должен содержать 12 - 15% влаЖ ф Продолжительность кондиционйрования колеблется от 20 до 60 минут.После кондиционирования табаквыгружают из агрегата и направляют на хранение или прессовку.Как было указано, можно поменять местами последовательность операций паротермической обработки и досушки черешков, Если обработке Отв. редактор М. М. Акииии53 б подвергаются листья, еще до томления нанизанные на шнуры, то все операции проводятся точно гак же, но связки приходится выдерживать в 1-м отделе агрегата дольше, чем рассыпанные листья. Предмет изобретения 1. Способ сушки и ферментации табака при температуре не ниже 80, о т л и ч а ю щ и й ся тем, что табачные листья в ненанизанном или нанизанном на шнур или подобном виде подвергают томлению, общая длительность которого превышает на одни сутки время, необходимое для появления обычных признаков вытомленности листа, после чего последние сушат 10 - 30 минут при 80 в 1, подвергают паротермической обработке при 100 в 1 в течение 10 - 40 минут, досушивают при 80 в 1 в течение 80 в 2 минут и кондиционируют.2, Видоизменение способа по п. 1, о т л и ч а ю щ ее с я тем, что паротермическую обработку производят после сушки и досушки. Редактор В. В, Тобольский

Смотреть

Заявка

667, 05.05.1946

Волгунов Г. П

МПК / Метки

МПК: A24B 1/00, A24B 3/12

Метки: сушки, табака, ферментации

Опубликовано: 01.01.1948

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-71110-sposob-sushki-i-fermentacii-tabaka.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ сушки и ферментации табака</a>

Похожие патенты