Способ получения инулина

Союз СоветскихСоциапистй церихреспублик К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ(22) Заявлено 17.04,78 (Ж ) 2608355/281 К 35/7 соединением заявки М. Гкудератввпвйсссраа делам изобрвтва отирмтий 23) Приоритет 3) УДК 615.45: ; 615,7(088,8 публнковано 15,09,79, Бюллетень й 34Дата опубликования описания 18,09,79 72). Авторы изобретен умамбе тон(54) СПОСОБ ПОЛ 1Изобретение относится кческой промышленности и касчення инулина, который можепользован в медицине и пищемышленности.Известен способ полученияпутем экстракции растительнонапример георгина водой в прфлокулянтов, очистки Ц .Однако при известном спосцелевого продукта незначител6,6% с содержанием редуциршеств 0,7%,Целью 10 фармацевтнпщут быть исвой проинулинаго сырья,исутствии ниловым спирто дукт и 12 С. обе выход н, т.е. уюшнх ве изобретения является повыше- а и качества целевого продук. ние та,ем, что корниею м Я.С, ) та ипгдуаы Зф 9 С, упариваютоя сухих веществ опропиловым спир;05 при 50- ют целевой проЦель достигаетсяинули Ройляни (УзкийКузинии. тенистой СОМУэкстрагируют при 88-8фильтрат до содержан35%, обрабатывают изтом при соотношении55 С и затем оеаждао П р и м е р 1, 2 кг корней пнулиРойляна (Зпибз Моуе 2 еапст Э,С ) в присут ствии мела рН среды 6,7 6,8 экстрагируют водой при 88 89 С с добавлением к, акатрактуфлокулянтов ( алюмокалиевых квасцов 0,5%, кизельгура 0,5% по отношению к весу сырья), выдерживают 30 мин, центрифугируют. Полученный экстракт с содержанием сухих веществ 14,25% доброкачественностью 88,7%оупаривают под вакуумом при 55-50 С до содержания сухих веществ 35%. К остатку при 50 С прибавляют изопропи ловый спирт 1:0,5, выдерживают 15 минцентрифугируют. Инулин осаждают изопропиловым спиртом в соотношении 1;1,5,о 29затем кристаллизуют при 10-12 . Выход 37,5%, нерастворимых в воде примесей 0,01%,=-38,5 (С; КО) хроматографически однороден отсутству- ют редуцируюшие вещества.685290 Продолжение таблицы Инули,5на Рой,5 нет; хроматографически од- нороден Кузи,0 -38,8ния тенет;хроматографически од- нороден Табл ица Качество инулина Геор,5 0,7%;хроматографически не- однороден Составитель С, Малютинаедактор В, Трубченко Техред Э. Чужик Корректор В. Синицка 9/7 Тираж 672 П НИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и откртийМосква, Ж, Раушская наб д. 4/ Заказ писное 13035 филиал ППП Патент", г. Ужгород, ул, Проектная, 4 3П р и и е р 2. 1 5 кг корней Кузинии тенистой (СаОзгио огпЬгаЬо ЪДе ) экстрагируют в присутствии мела рН среды 6,76,8 водой при 88-89 С г добавлением к экстракту флокулянтов алюмокалиевых квасцов 0,5%, кизельгура 0,5% по отношению к весу сырья), выдерживают 30 мин, центрифугируют. Полученный экстракт с содержанием сухих веществ 7,75% доброкачественностью 1 О 88% упаривают под вакуумом при 50 до содержания сухих веществ 35%. К осотатку нри 50-55 прибавляют изопропиловый спирт 1:0,5, выдерживают 15 мин, центрифугируют, инулин осаждают изопро ниловым спиртом в соотношении 1:1,5,оКристаллизация при 10-12 С длиться в течение 12 ч, Доход составляет 20% оту 1 Ю овеса сырья, ф) - -38,8, хроматографически однороден, отсутствуют редуцирующие вещества, нерастворимых в воде примесей 001%.В таблице приведены данные качества и выхода инулина по сравнению с известным способом. Предлагаемый способ упрощает технологию производства инулина (сокращение стадий процесса с 22 известным до 7 стадий предлагаемым), Выход целевого продукта увеличивается в 3-9 раз и повышается качество инулина (отсутствуют редуцирующие вещества),Формула изобретения Способ получения инулина путем экстракции растительного сырья водой в присутствии флокулянтов, очистки, о т л и - ч а ю щ и й с я тем, что, с целью по вышения выхода и качества целевого про дукта, корни инули Ройляни (ЗЫЬ РдуРРРОЮ Й"), Кузинии тенистой (Сдйзию ЫОЮЪИо ВДе ) экстрагируют цри 88-89 С, унаривают фильтрат до содержания сухих веществ 35%, обрабатывают изопропиловым спиовтом при соотношении 1:0,5 цри 60- 55 С и затем осаждают целевой продукто изопроЬиловымспиртом при 10-12 С.Источники информации, принятые во внимание при экспертизе1, Р, Ромиський. "Фруктоза и инулин,Киев, 1 959, с. 1 26,