Устройство для изготовления сухарных плит

зобовпиний Г арегистрировано в Бю В. А, Колесников и В. В. Кс маро нваря 1940 года в Наркомпищепром за М 2339 (318663) Опубликовано 31 января 1944 года явлен Извест устройст жгутов, раются, плиты, и печь. изображаереза устрой Устройство для изгот ны делительно-закаточные ва для получения тестовых из которых вручную набитак называемые, сухарные дущие затем в расстойку и В предлагаемом устроистве прииенены уже известныеделительдля теста, прокатное приспособление и скребковый транспортер для укладки готовых жгутов на листы.Над пекарными листами под скребковым транспортером настоящего устройства расположена подвижная плита, служащая направляющей для перемещения скребками жгутов до упора, определяющего исходное положение сухарных плит на листе, чем достигается при передвижении плнты равномерная укладка тестовых жгутов и прижатие их друг к другу.Плита снабжена упорами для отклонения скребков от нее после укладки каждого жгута на лист.Предлагаемое устройство полиостью механизирует процесс получения сухарных плит из жгутов, что дает возможность проектировать сухарный завод с минимальным прииенением рабочей силы.На чертеже фиг. 1т схему продольного раз ЗО ВРЕТЕВИДЕТЕЛЬСТВУ вления сухарных пли ства для изготовления сухарных плит, фиг. 2 - то же поперечного разреза его, фиг. 3 - схему выполнения делителя,Делительная для теста часть устройства выполнена в виде тестовой коробки 1 с двумя нагнегательными барабанами 2 и 3, которые по поверхности снабжены карманами 4, регулируемыми по объему в продольном направлении винтом с правой и левой резьбами. Образовавшиеся при делении жгутики сбрасываются из карманов рифлеными валиками 10 на транспортер б и прокатываются в жгут определенного диаметра с помощью движущейся ленты 7.В форме выполнения делителя 2,3, изображенной на фиг. 3, только один барабан 3 имеет карманы 4, из которых тесто отсасывается на взаимодействующую с поверхностью барабана ленту б, прилегающую плотно к делительному барабану, извлекающую куски теста из кармана 4 барабана действием вакуума и передающую их на рабочий транспортер.Полученные жгуты по наклонной плоскости опускаются с транспортера,между ребордами 8 на сборочную, направляющую плиту 9, кото63087 Предмет изобретения О 8 г Иг. 2 Отв. редактор Д, А. Михайловоспланиздат Тип. Госпланиздата, им. Воровского, Калуга Л 101180. Зак. рая,движется периодически навстречу жгуту на шаг, равный диаметру жгута, и снабжена упорами 16.Упадавший жгут захватывается сменными скребками 11, укрепленными на транспортере 12, который подтаскивает его к упору 13, определяющему исходное положение сухарных плит на легисте 14, подведенном под сборочную плиту.На лист 14 укладываются постепенно тестовые жгуты в четыре ряда, образуя сухарные плиты. Укладка жгутов в ряд производится равномерно и плотно друг к другуСборочная плита 9 перемещается на один шаг, благодаря этому скребок 11, наталкиваясь на хвостообразные упоры 16 сборочной плиты, отклоняется, проходя над собранными уже жгутами и не задевая их. Шаг продвижения сборочной плиты регулируется, благодаря чему плотность сборки может изменяться,По окончании сборки жгутов в сухарную плиту сборочная плита 9 приходит в первоначальное положение. В это же врвмя лист 14 с сухарными плитами продвигается на транслортере 15 вперед, а вновь заложенный работницей лист подходит под сборочную плиту. После этого цикл укладки повторяется,1. Устройство для изготовления сухарных плит, с применением делителя для теста, прокатного приспособления и скребкового транспортера для укладки готовых жгутов на листы, о тли ч а ю щ ее с я тем, что, с целью равномерной укладки тестовых жгутов и прижатия их друг кдругу, применена подвижная плита 9, расположенная над пекарным листом под скребковым транопсртером 12 и служащая в качестве направляющей для перемещаемых скребками жгутов до упора 13 листа 14.2. Форма выполнения устройства по п. 1, отличающаяся тем, что для отклонения скребков от плиты после укладки каждого жгута на лист 14, плита 9 снабжена упорами 16,3. Устройство по и. 1, о т л ича ю щ е е с я тем, что делитель 2,3 снабжен бесконечной лентой 6, взаимодействующей с поверхпостыл барабана 3 делителя и служащей для извлечения кусков теста из кармана 4 барабана действием вакуума и передачи их на раоочий транспортер.