Способ ферметации и хранения цветков розы перед гидродистилляцией
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
Союз Соаетекиз Соци ели стнцеских Реслублин(23) ПриоритетОпубликовано 30.07,77. оаудвротвеииъй квмитеСвввта Иииистрвв СССРвв делам извбрвтеиийи открмтий 3) УДК 633.811(088.8) юллетеньДата опубликования описания 22.08.77(72) Авторы изобретен А, И. Анисимов, В, А. Шляпников Цейтлин Научно-производственное объединение по эфиромасличным культурам и маслам(54) СПОСОБ ФЕРМЕНТАЦИИ И ХРАНЕНИЯ ЦВЕТК РОЗЫ ПЕРЕД ГИДРОДИСТИЛЛЯЦИЕЙ ни Изобретение предназначено для использования в эфиромасличном производстве и относится к способу ферментации и хранения цветков розы перед гидродистилляцией.Известен способ ферментации и хранения цветков розы перед гидродистилляцией в растворе поваренной соли 1.Недостатком этого способа является то, что от действия соли ухудшается качество масла и вследствие ингибирующего действия при длительном хранении снижается масло- накопление. Кроме того, отходы после переработки засоляют почву и не находят применения.Известен также способ ферментации и храпения цветков розы перед гидродистилляцией в воде 1.Однако для этого способа характерны недостаточная интенсивность маслонакопления и снижение его выхода при длительном хранении, которое вызывается производственной необходимостью, за счет брожения и окисле- я С целью интенсификации процесса маслонакопления и увеличения выхода масла в воде предварительно растворяют серебро в количестве 0,5 - 2,5 мг/л.5 Способ осуществляется следующим образом,В емкость с мешалкой, наполненную электролитическим раствором серебра концентрацией 0,5 - 2,5 мг/л, подогретым до 50 С, за 10 гружают цветки розы в соотношении 2: 1.Массу перемешивают, подвергают ферментации и хранению.При ферментации и длительном хранениицветков розы в растворе серебра получают15 масло с большим выходом и хорошего качества, Результаты приведены в табл. 1,Концентрация ионов серебра определяетсясостоянием цветков розы и предполагаемойдлительностью хранения. Чем более длитель 20 ное время предполагается хранить цветки розы, тем концентрация ионов серебра должнабыть больше, чем подтверждается данными,приведенными в табл, 2.566871 Таблица 1 Начальная температура жидкости, ЯС Количество масла, оок исходйомусодержанию Дегустационная оценка,баллСодержание терпеиовых спиртов, о; Кислотное число масло Времяхранения, час Условия фермеитации и храненияВ чистой воде 50 Свежая роза Кисловатый Прокислый 50 В воде, где растворено серебро в количестве 1,5 мг/л Свежая роза Таблица 2 Количество масла, Ы к исходному содержаниюСодержание терпеновых спиртов, О Концентрацияионов серебра в воде, мг/л 205 240 260 240 230 0,5 4,3 5,0 7,2 10,4 12,2 200 235 235 240 250 1,0 240 264 252 248 250 2,5 3,0 Формула изобретения предварительно растворяют серебро в количестве 0,5 - 2,5 мг/л.Источники информации, принятыево внимание при экспертизе 5 1, Танасиенко Ф. С. и др. Некоторые вопросы переработки розы, М., Пищепромиздат,1970, с. 3 - 4. Способ ферментации и хранения цветков розы перед гидродистилляцией путем выдерживания в воде, отличающийся тем, что, с целью интенсификации процесса маслонакопления и увеличения выхода масла, в воде 2 4 8 12 24 2 4 8 12 24 4 8 12 24 48 4 8 12 24 48 2 4 8 12 24 48 2 4 8 12 24 48 260260 260 260 250 193 243 226 218 196 182 242 253 260 248 245 248 3,4 3,4 3,8 4,2 4,2 3,6 4,8 7,3 14,6 20,8 36,3 3,0 3,5 4,0 4,2 4,6 5,6 3,2 3,6 4,04,2 4,4 3,0 3,24,0 41 5,0 16,4 15,2 14,8 13,4 10,3 7,4 17,2 16,2 17,2 16,8 17,0 16,3 15,2 17,3 16,4 14,0 12,8 16,2 15,4 16,0 15,3 13,2 15,4 16,0 15,2 14,0 13,0 15,6 15,8 15,2 15,6 15,4 4,5 4,5 4,5 4,0 3,0 2,0 4,5 4,5 4,5 4,5 4,0 4,5 4,5 4,5 4,5 4,0 4,0 4,5 4,5 4,5 4,0 4,0 4,5 4,4 4,2 4,4 4,0 4,5 4,3 4,4 4,5 4,5
СмотретьЗаявка
2188214, 11.11.1975
НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ ПО ЭФИРОМАСЛИЧНЫМ КУЛЬТУРАМ И МАСЛАМ
АНИСИМОВ АНАТОЛИЙ ИВАНОВИЧ, ШЛЯПНИКОВ ВЛАДИМИР АЛЕКСАНДРОВИЧ, ЦЕЙТЛИН ИСААК МИХАЙЛОВИЧ
МПК / Метки
МПК: C11B 9/02
Метки: гидродистилляцией, розы, ферметации, хранения, цветков
Опубликовано: 30.07.1977
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-566871-sposob-fermetacii-i-khraneniya-cvetkov-rozy-pered-gidrodistillyaciejj.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ ферметации и хранения цветков розы перед гидродистилляцией</a>
Предыдущий патент: Способ стабилизации жиров и масел к окислению
Следующий патент: Способ производства дрожжей для спиртового брожения
Случайный патент: Способ передачи и приема частотных сигналов