Состав для покрытия фруктов и овощей
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 549103
Авторы: Гудковский, Новобранова
Текст
1 1549 ЮЗ ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУСоюз Советских Социалистических Республик) Приори ета Мииистро делам изобр К 631,588.1(43) Опубликовано 05.03,77. и открыти бликования описания 24 45) Дата о КРЫТИЯ ФРУКТОВ И ОВОЩИ ХРАНЕНИЙ(54) СОСТ ГКелцрую 1 цее вецЛцетилированный глццерцд Моцоглццерпд Глицерин ество 0,5 - о,0 моно 1 - 30,5 в 1,01 3 Изобретение относится к ооласти сельского хозяйства, в частности к составам для покрытия фруктов и овощей при длительном ранении и.Известен состав для покрытия фруктов и овощей, включающий моноглицерид, воду ц парафин.Известен та 1 же состав для покрытия фруктов и овощей, включающий желирующее вещество, ацетцлированный моноглицерид, моцоглпцерид, глицерин и воду, в который можно вводить фунгициды цли антибиотики.Однако введенные фунгицпды цли антибиотики могут ухудшить вкусовые и товарные качества фруктов и овощей, а их остатки могут оказывать вредное влияние на организмчеловека.Цель изобретения - подавление роста гнилостных грибов прц сохранении вкусовых ц товарных качеств фруктов и овощей.Поставленная цель достигается тем, что в состав дополнительно введено эфирное масло растения Зцзифора Бунге при следующем соотношен 1 ш между компонентами (вес. С 1 с): Эфирное масло растенияЗцзифора Бунге 0,01 - 0,03Вода ОстальноеСостав наносят на фрукты и овощи одним 5 цз известны.; способов. Весь состав нагревают до 25 - 30 С, тщательно перемешивают и в него путем погружения обмакивают фрукты и овощи. Затем цпроветривают до застывания пленки ц чстанавлива 1 от в камеры 1 В хранения црц рекомендуемытемпературе,относительной влажности ц вентцляццц. Образующаяся на фруктах п овощаравномерная тонкая цельная пленка, обладающая орошей адгезпей ц избирательной газопрони 1 б цаемостью, способствует повышению содержанця углекислого газа ц снижению содержания кислорода внутри фруктов ц овощей до безопасныпределов, что сдерживает процессы жизнедеятельности фруктов ц овощей 20 и значительно увеличивает сроки и храненця с сорацеццем вкусовы ц товарны качеств. Наличие нетоксцчного эфирного масла растения Зцзцфора Бунге подавляет рост гнилостны: грибов.Например, груши (ранение в обычнойатзгосфере прц 0 С), це покрытыс пленкой, г:окрытые пленкой без добавления эфирного масла растения Зцзцфора Бунге ц покрытые ц. - .ецкой с добавлением 0,027 о эфирного мас л; астецця Зцзцфора Бунге, поражаются,гф Составитель М. Нор Редактор Т, Шарганова Текред Л. Кочемирова Корректор И. Симкина Заказ 277/957 Изд. М 470 Тираж 769 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий Москкд, Ж, Раугиская наб., д, 4/5 Тип, Харьк. Фил, пред. Патентгнилостными грибами на 30,81, 18,59 и 3,-.33 з соответственно.Таким образом, предлагаемый состав очень эффективен, При его использовании остатки фунгнцпдов не оказывают врсдного влияния на организм человека. Когда вводят больше 0,03 вес. о эфирного масла растения Зизифора Бунге, возможны слу 1 аи появления ожогов на поверхности фруктов и овощей, что снижает их нривлека тельность н товарный внд. Содержание пленкообразователей в составе зависит от сроков хранения. Когда фрукты должны храниться до конца декабря, концентрация составляет 0,5 - 2,5/о. Если же срок хранения необходимо продлить до марта в . апреля, концентрацию пленкообразователя увеличивают до - 5 , а эфирное масло вводят в том же количестве. Состав для покрытия фруктов и овощей прн хранении, включающий желирующее вещество, ацетилированный моноглицерид, моноглицерид, глицерин и воду, о т л н ч а ющ и й с я тем, что, с целью подавления роста гнилостных грибов при сохранении вкусовых и товарных качеств фруктов и овощей, в состав дополнительно введено эфирное масло растения Зизифора Бунге прн следующем соотношении компонентов (вес. %): Желирующее вещество 0,5 - 5,0 Лцетилированный моноглицерид 1 - 3 Моноглицерид 0,5 в 1,0 Глицерин 1 - 3 Эфирное масло растенияЗизифора Бунге 0,01 - 0,03 Вода Остальное
СмотретьЗаявка
2130167, 05.01.1976
КАЗАХСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ПЛОДОВОДСТВА И ВИНОГРАДАРСТВА
ГУДКОВСКИЙ ВЛАДИМИР АЛЕКСАНДРОВИЧ, НОВОБРАНОВА ТАТЬЯНА ИВАНОВНА
МПК / Метки
МПК: A01F 25/00
Метки: овощей, покрытия, состав, фруктов
Опубликовано: 05.03.1977
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-549103-sostav-dlya-pokrytiya-fruktov-i-ovoshhejj.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Состав для покрытия фруктов и овощей</a>
Состав для покрытий щитовых деталей мебели
Номер патента: 854967
Опубликовано: 15.08.1981
Авторы: Агранова, Александрова, Бухтияров, Буянов, Дрягилева, Липатов, Савостьянов, Савченко, Соболев, Фабуляк
МПК: C08K 13/02, C08L 67/06, C09D 167/06
Метки: мебели, покрытий, состав, щитовых
...полиэфирных смол используют полиэфирмалеинаты в виде по.луфабрикатов лаков - 60-70% стирольный раствор ненасыщенных полйэфиров . З 0 Для устранения ингибирующего действия кислорода воздуха применяют всплывающую добавку 3 или 6%-ный раствор парафина в стироле. Ненасыщенная полиэфирмалеинатная смола 60 Нафтенат кобальта 1,5 Всплывающая добавка 1,5 Гликольаэросил АДЭГКомплексное соединение пропиленгликоля и дихлордиаминодифенилметана (соот,ношение 1:О 1) фСостав готовят следующим образом,Ненасыщенную полиэфирную смолу смешивают со стиролом при 70 С, К полученной смеси добавляют дихлордиаминодифенилметан. Смесь тщательно перемешивают и разделяют на две части. К одной части добавляют перекисный инициатор, а затем гликольаэросил АДЭГ. Ко...
Огнезащитный состав для покрытий деревянных конструкций
Номер патента: 1594192
Опубликовано: 23.09.1990
Авторы: Баженов, Ефремова, Жданов, Левитес, Мотина, Судакова, Тарасова, Третьяков, Шварцбурд, Эрман
Метки: деревянных, конструкций, огнезащитный, покрытий, состав
...огнезащиту) - потеря массы 30 . и более.Внешний вид покрьггия определяют визуально. При этом учитывается, что огнезащитные покрытия должны выполнять и декоративные функции , по внешнему виду покрытие должно быть однородным и без видимых дефектов (оспин, наплавов, трещин и т.д.). При недостаточном количестве пигмента (пример 5) полученное покрытие неоднородно по цвету (нет достаточной укрываемости), в составах 7 и 9 из-за пе" ресыщенности состава сухими наполнителями и высокой вязкости появились наплавы и трещины на поверхности.Поэтому удовлетворительный внешний вид соответствует покрьггию однородному по цвету и без видимых дефектов поверхности при одинаковом методе нанесения (кисть) .Из приведенных в таблице данных видно, что во...
Состав для покрытия фруктов и овощей
Номер патента: 959733
Опубликовано: 23.09.1982
Авторы: Евтеева, Пилипенко, Попова
МПК: A23B 7/16
Метки: овощей, покрытия, состав, фруктов
...состав имеет следующие характеристики: внешний вид - однородный порошок темно-синего цвета, вкус и запах отсутствуют, содержание влаги 42,00,5 О/О, содержание йода 7,0+0,5%, растворимость в воде ограничена, величина рН 7,4+0,6.Пример 1, Морковь сорта 4 сНантская в инвертарной таре погружают в 2%-ный водный раствор предлагаемого состава, приготовленного по рецепту4 и имеющего рН 8,0,на одну минуту. Затем тару с морковью извлекают и выдерживают над раствором 5 - 10 с.После этого ее устанавливают на площадку для воздушной сушки, и направляют в плодохранилища, где корнеплоды сохраняют в контролируемых условиях восемь месяцев.При погружении плодов в раствор консер вата и дальнейшем высуши вани и на плодах образуется тонкая прочная...
Состав для покрытия фруктов и овощей при хранении
Номер патента: 1336989
Опубликовано: 15.09.1987
Авторы: Вайнштейн, Клейменов, Лурье, Рукавишникова, Стаховский
МПК: A01F 25/00
Метки: овощей, покрытия, состав, фруктов, хранении
...0,1 170 0,9 98,0 Сернистокислыйнатрий 3,0 Изобретение относится к сльгксму хозяйству и пищевой промьсилцнсс тсси может быть цспсльзоцдцо для хрдцсция свежих плодов и овощс и приму -9Вщественно винограда,Целью иэобретеция является увеличение сроков хранения и сокрдс(нцепотерь хранимой продукцсии.Состав готовят следующим образом.В емкость, снабженную мехдцичской мешалкой, вводят цеобходимое количество полидкриламидд, серцистокислого натрия, фосфорной кислоты,глицерина, стеардта натрия и разно Вдят водой до необходимого сбъемд.Приготовленцьй раствор поддетгяв распылитель, с помощью которогопроизводится опрьскинасие свежих овсщей и фруктов, исходя из Нормы,усПосле обработки фрукты и овощипросушивают, например под потокомвоздуха, в...
Состав для покрытия фруктов и овощей
Номер патента: 1375221
Опубликовано: 23.02.1988
Авторы: Анненкова, Воронков, Голубев, Гусарь, Дианова, Иукуридзе, Степаненко
МПК: A23B 7/16
Метки: овощей, покрытия, состав, фруктов
...приготовленным согласно рецептуре, затем выдерживают 3 мин, укладывают в контейнеры (или какую- либо другую тару) и направляют в хранилище, где она сохраняется в контролируемых условиях. Защитная пленка легко разрушается при мойке теплой водой (25 - 35).Результаты хранения плодоовощной продукции (на примере моркови, яблок и тыквы) представлены в таблице. Для сравнения представлены данные, полученные для морковки, яблок и тыквы, хранившихся в таких же условиях, но не прошедших обработку, а также прошедших обработку известным защитным составом, Товароведческий анализ осуществляют через 1, 3, 6 и 9 мес. у моркови и через 2, 4, 6 и 8 мес. у яблок и тыквы. Часть примеров (2 - 7, 10 - 16 и 19 - 25) иллюстрируют результаты хранения...
Предыдущий патент: Кольцевая матрица брикетного пресса
Следующий патент: Разгрузчик грубых кормов из башенных хранилищ
Случайный патент: Электрическая машина