Установка для термической обработки пищевых жидкостей
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
ОЙИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ 1 Ш 4 И 732 иСоциалистическихРеспублик ДЕ ТЕЛЬСТВО К АВТОРСКОМУ СВ етельства 910778/28-13присоединением зая Государственный комнте 32) ПриоритетОпубликовано 05.01.75. Бюллетень ЛЪ 1 света Министров СССпо делам изобретений и открытий УДК 637.132.37;И 3вторыизобретения А. Голови Ю. Д. Петр Чувашский сельск 71) Заявитель хозяиственныи институ(54) УСТАИОВКА ДЛЯ ТЕРМИ ЖИДИзобретение относится к установкам для термической обработки пищевых жидкостей, например молока.Известна аналогичная установка, состоящая из заключенных в герметичный корпус инфракрасных излучателей, облучателей из кварцевого стекла, металлических отражателей, поддона и устройства для распределения обрабатываемой жидкости тонкой пленкой на рабочие поверхности облучателей. 10Целью изобретения является повышение эффективности процесса и компактности установки, Для этого в предлагаемой установке излучатели, облучатели и отражатели представляют собой наклонныс пластины, 15 расположенные параллельно одна другой,На чертеже схематично изображена описываемая установка, продольный разрез,Установка состоит из герметичного корпуса 201, заключенных в него инфракрасных излучателей 2, облучателей 3 из кварцевого стекла,металлическйх отражателей 4, поддона 5 иустройства для распределения обрабатываемой жидкости тонкой пленкой на рабочие поверхности облучателей. Устройство состоит изкамеры 6 регулирования с поплавковым регулятором 7 для поддержания заданного уровняжидкости в камере и распределительного корыта 8 со сменным делителем 9 для подачи 3 КОЙ ОБРАБОТКИ ПИЩЕВЪКТЕЙ жидкости на рабочую поверхность облучателя слоем оптимальной толщины.Поддон 5 расположен под корпусом 1 и служит для выдержки обработаннои жидкости при заданной температуре.Патрубок 10 служит для вывода из установки обработанной жидкости,Крышка 11 камеры регулирования имеет патрубок 12 для присоединения к системе подачи жидкости и патрубок 13 для присоединения к вакуум-системе (на чертеже не показана).Излучатели 2, облучатели 3 и отражатели 4 представляют собой наклонные пластины, расположенные параллельно одна другой.Корпус 1 имеет герметично закрывающиеся окна 14.Установка работает следующим образом.Обрабатываемая жидкость, например молоко, по патрубку 12 поступает в камеру 6, Через щель, образованную отверстием в корыте 8 и делителем 9 молоко стекает на рабочую поверхность наклонных пластин облучателей 3 из кварцевого стекла. Падая с кварцевой пластины на поверхность металлических отражателей 4, молоко интенсивно перемешивается, что повышает эффект облучения и уменьшает отложения молочного камня.По поверхностям облучателей 3 молоко стекает слоем оптимальной толщины, что обеспе7 Составитель А. БражниковаРедактор Д, Гончарова Техред Г. Васильева Корректор Н. Стельмах Изд, ЛЪ 282Государственного ком по делам изобрет Москва, Ж.35, Рау Заказ 292 7ЦНИИ Тираж 558 итета Совета Министр ний и открытий шская наб., д. 4/5писпо пографии, пр. Сапунова, 2 3чивает наиболее полное поглощение инфракрасного излучения,Нагретое молоко при температуре пастеризации собирается в поддоне 5, а затем по патрубку 1 О выводится из установки,Воздух из корпуса откачивается через патрубок 13.Предлагаемая установка дает возможность более полно использовать инфракрасное излучение для термической обработки жидкостей, снизить энергозатраты при сравнительно простой и удобной в изготовлении и эксплуатации конструкции по сравнению с известными установками,1. Установка для термической обработкипищевых жидкостей, например молока, со стоящая из заключенных в герметичный корпус инфракрасных излучателей, облучателей из кварцевого стекла, металлических отражателей, поддона и устройства для распределения обрабатываемой жидкости тонкой плен кой на рабочие поверхности облучателей, о тличающаяся тем, что, с целью повышения эффективности процесса и компактности установки, излучатели, облучатели и отражатели представляют собой наклонные пласти ны, расположенные параллельно одна другой.
СмотретьЗаявка
1910778, 19.04.1973
ЧУВАШСКИЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ
ПЕТРОВ ЮРИЙ ДМИТРЕЕВИЧ, ГОЛОВИН АНАТОЛИЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ
МПК / Метки
МПК: A23C 3/02
Метки: жидкостей, пищевых, термической
Опубликовано: 05.01.1975
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-455732-ustanovka-dlya-termicheskojj-obrabotki-pishhevykh-zhidkostejj.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Установка для термической обработки пищевых жидкостей</a>
Способ определения количества белка в молоке и т. п. жидкостях и прибор для осуществления этого способа
Номер патента: 122339
Опубликовано: 01.01.1959
МПК: G01N 21/64, G01N 33/04
Метки: белка, жидкостях, количества, молоке, прибор, способа, этого
...фЛЬтР о ПаДаЮт Па КОВСтУ 4. Последняя состав; е 2 пз дгух ультрафиолетовых фильтров разлиной плотности, ыекду кст 01 ыхн псме 1 цастс 51 исследхеъяя кидкссть, Сзади кювсты 4 псхсепен фи;ьтр О из;раеиловсго стекла, слжащий для усиления потока флусресцспци, а за фильтром- фотоэлемст 6, вклю- ченныЙ В Осщу 10 электреес 1 л ю сеть с ъикроамперметрсз 7.Отфильтрованный свет от ртутно-кварцевой лампы падает 2 перВый светофильтрнапример, типа УФС) кюветы, возоукдает флуорес122339 цснцию белка и поглощается вторым светофильтром (например, типа УФС). Свет флуоресценции проходит через второй светофильтр и падает на фильтр 5 из уранилового стекла. Трансформированный последним световой поток флуоресценции воздействует на фотосопротивление,...
Выдерживатель к пастеризационноохладительным установкам для молока и тому подобных жидкостей
Номер патента: 454891
Опубликовано: 30.12.1974
Авторы: Байкова, Барановский, Дьяченко, Конокотин, Краснокутский, Чучков
МПК: A23L 3/16
Метки: выдерживатель, жидкостей, молока, пастеризационноохладительным, подобных, тому, установкам
...в каналы 5 прямоугольного сечения тсрмоизолированного корпуса 1, глс, проходя цо каналам к центру, проходит через центральную трубу 4 с отверстиями и идет в обратном направлении, выходя из патрубка 7. Известен выдерживатсль к иастеризациоино-охладительным установкам для молока ц тому подобных жидкостей, состоящий из тсп лоизолированного корпуса с цатрубками для подвода и отвода жидкости и спиралеобразных направляющих, заключенных в корпусе.Однако спиралеобразные каналы между собой не сообщаются и обрабатываемая жид кость проходит путь лишь в одном направлении ио одному из каналов и далес направляется на последующие операции. По другому каналу движется теилоагент тфи тсмцсратурс вылерживация. 20 Предмет изобретения Выдерживатсль к...
Способ защиты поверхности жидкости от тепломассообмена в системе жидкость-газ и способ получения покрытия для его осуществления
Номер патента: 1292314
Опубликовано: 10.05.2000
Авторы: Беспалов, Вилесова, Гендлин, Ефимов, Луховицкий, Поликарпов
МПК: B65D 88/50
Метки: жидкости, жидкость-газ, защиты, поверхности, покрытия, системе, тепломассообмена
1. Способ защиты поверхности жидкости от тепломассообмена в системе жидкость-газ, включающий нанесение на поверхность жидкости покрытия, состоящего из дисперсных частиц с наружным полимерным слоем, отличающийся тем, что, с целью повышения эффективности, в качестве полимера для наружного слоя используют сшитый полимер с ограниченной степенью набухания в защищаемой жидкости.2. Способ получения покрытия из дисперсных частиц с наружным полимерным слоем, включающий нанесение на поверхность наполнителя слоя полимерного покрытия, отличающийся тем, что, с целью повышения защитных свойств покрытия, нанесение полимерного покрытия на наполнитель осуществляют высаживанием ультрадисперсного...
Аппарат для обработки ультрафиолетовыми лучами молока и др. жидкостей
Номер патента: 17146
Опубликовано: 30.09.1930
Автор: Общество
МПК: A23L 3/28
Метки: аппарат, др, жидкостей, лучами, молока, ультрафиолетовыми
...быть снабжен внутри рефлекторами, окружающими разрядную трубку, Ь и усиливающими освещение ультрафиолетовыми лучами обрабатываемую жидкость. Чтобы предотвратить всякое обрызгивание трубки б ниспадающей струей жидкости д, послднюю заключают тотчас по выходе из соила е в трубку й, свисающую с сопла и проходящую через осветительную камеру с по всей ее длине или лишь частично, Эта трубка й,так же как и разрядная трубка д, сделана из пропускающего ультрафиолетовые лучи стекла и укреплена на сопле е так, что ее можно заменять, чтобы облегчить чистку или же замену трубкой с другим просветом.Видоизменение аппарата состоит в том, что часть трубки д (фиг. 2 и 3), в которой помещается путь разряда, изогнута змеевидно так. что образуется...
Устройство для фильтрации жидкости, преимущественно молока
Номер патента: 1510787
Опубликовано: 30.09.1989
Авторы: Береговой, Коломиец, Стукалов
МПК: A01J 7/00
Метки: жидкости, молока, преимущественно, фильтрации
...11 и 13 выполнены попеременного действия.Устройство работает следующим образом.Через патрубок 2 при открытых клапанах 6 и 9, закрытых клапанах 7 и 8 внутрькорпуса 1 на фильтруюший элемент 10 поступает фильтруемая жидкость, проходитчерез фильтруемый элемент и через патрубок 4 попадает в накопительную емкостьили на дальнейшую обработку (не показано)Для очистки фильтра закрывают клапан 6.После слива отфильтрованной жидкостизакрывают клапан 9 и открывают клапаны 7и 8. При этом через патрубок 3 к коллекторам 1 и 13 подают попеременно с частотой0,5 - 1 Гц из сопел 12 и 14 коллекторов 11и 13 на внутреннюю и внешнюю (соответственно) поверхности фильтрующего элементапромывочную жидкость, Промывочная жидкость из сопел 12 попадает на...
Предыдущий патент: Способ подготовки пищевых продуктов к хранению
Следующий патент: Устройство для гидролиза кератинсодержащего сырья
Случайный патент: Устройство для перекачивания