Устройство для резки трубчатой колбасной оболочки

ОПИСАНИЕ ИЗОБВЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ 1 п 455729 Союз Советских Социалистических Республикг заявкиисоединени Государственный комите Совета Министров СССР 32) Приоритетпубликовано 05.01 УДК 637.522.7(088.8) юллетсцьевам изобретений и открытий та опубликования описания 05.03.75) Заявитель енинград пециальное конструкторское бюр Росреммехпроект ст(54) УСТРОЙСТВО Я РЕЗКИ ТРУБЧАТОЙ КОЛБАОБОЛОЧКИ ске 5 устав зацепленстины 10, звают дискидицяютсяУстройст новлена шестерняии с сектором 9.акрепленные винт4 и 5 в корпусе 1шарнирно с дискомво работает следу 8, находПрчжицнами 11,Ку 1 ачк5 осямгющпм о ящаясяые плаудержии 6 соеазо в к 10 цена- с- У Изобретение относится к мясной промышленности.Известное устройство для резки трубчатой колбасной оболочки, содержащее лезвие, имеет некачественный рез с наличием недорезов и ненадежно в работе.Цель изобретения - предотвращение образования на торцах отрезков оболочки задиров и заусенец и повышение надежности устройства в работе. Для этого предлагаемое устройство снабжено дополнительными лезвиями и двумя соосно установленными дисками с центральными совпадающими отверстиями для размещения оболочки, Один из дисков имеет копирные пазы, а другой - шарнирно установленные на нем кулачки со штырями, находящимися в копирных пазах. Все лезвия установлены на кулачках в одной плоскости с возможностью радиального смещения при перемещении штырей кулачков в копирных пазах,На чертеже схематично изображено описываемое устройство, общий вид и разрез по А - А.Устройство для резки трубчатой колбасной оболочки состоит из корпуса 1 с основанием 2, лезвий 3 и соосно установленных дисков.и 5.Диск 4 имеет копирные пазы а, а диск 5 - шарнирно установленные кулачки 6 с неподвижно закрепленными на них штырями 7. На кулачках 6 расположены лезвия 3. На диВ исходном положении лезвия 3 находятсяр айнем верхнем положении, освобождая тральное отверстие устройства для прохода трубчатой оболочки с механизма образования оболочки на шприцовочную цевку. По окончании образования необходимого отрезка оболочки поворачивается сектор 9 на величину заданного хода. При этом поворачиваются диск 5, оси 12 и кулачки 6 относительно центра устройства. Штыри 7 оцускаготся цо цазам а неподвижно стоящего диска 4, что обеспечивает поворот кулачков относигсльно осей и 0 выход лезвий. При этом оболочка прокалывается.При дальнейшем вращении диска 5 вращается и диск 4, ведомый штырями 7, и лезвия 3. Последние режут оболочку.5 Неподвижность диска 4 в момент опускния штырей 7 по пазам а обеспечивается у тановленными по периметру корпуса 1 пржинными пластинами 10. Достигнув конца пазов, штыри преодолевают усилия трения ме жду диском 4 и корпусом 1, и поворачиваютдиск 4.455729 Предмет изобретения Составитель Л. Климоваедактор Л. Гончарова Техред Г. Васильева Корректор И, Позняковск аказ 29814ЦНИИП ПодписноеР Тираж 474комитета Совета Министровбретений и открытийРаушская наб., д. 45 Изд.27 осударственно по делам из Москва, Жпография, пр. Сапунова,Передаточное отношение сектора 9 и шсстерни 8 обеспечивает вращение каждог о лезвия 3 на угол, несколько больший угла между каждой парой лезвий, что способствует полному разрезу оболочки осз нсдорсзов-перемычек.По окончании реза сектор поворачивается в противоположную сторону, при этом в начале его движения диск 4 с гонт неподвижно, а диск 5 поворачивается, Одновременно с этим штыри 7 поднимаются по пазам а диска 4, кулачки 6 поворачиваются относительно осей 12, лезвия 3 поднимаются вне центрального отверстия. При дальнейшем ходе секто. ра 9 поворачивается диск 4, ведомый штырями 7.По окончании хода сектора устройство останавливается в исходном положении. Устройство для резки трубчатой колбаснойоболочки, содержащее лезвие, о т л и ч а ю щ с с с я тем, что, с целью предотвращенияобразования на торцах отрезков оболочки задиров и заусенец и повышения надежности устройства в работе, оно снабжено дополнительными лезвиями и двумя соосно установ ленными дисками с центральными совпадающими отверстиями для размещения оболочки, один из которых имеет копирные пазы, а другой - шарнирно установленные на нем кулачки со штырями, находящимися в копир ных пазах, причем все лезвия установлены накулачках в одной плоскости с возможностью радиального смещения при перемещении штырей кулачков в копирных пазах.