Способ электроплазмолиза растительного сырья
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
(и)446266 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Г Союз Советских Социалистических Реслублик(21) 1882644/28-13 1) М Зп 1/О явкиГосударственный комите Совета Министров СССР(088,8) ло делам изобретенн и открытий72) Авторы изобретени еглов и В. Г, Чебану Ю Институт прикладной физики АН Молдавской ССР Заявител ПЛАЗМОЛИЗА РАСТИТЕЛЬНОСЫРЬЯ(54) СПОСОБ ЭЛ 0 Изобретение относится к соковой и винодельческой промышленности.Известен способ электроплазмолиза растительного сырья путем пропускания через перемещающееся сырье переменного электрического тока с одновременным отводом сока- самотека.С целью повышения выхода сока-самотека по предлагаемому способу перемещающееся сырье в зоне обработки электрическим током разделяют на отдельные потоки, при этом осуществляют увеличение градиента потенциала от 30 до 150 в/см, а отвод сока-самотека проводят в каждом потоке.Дробленую массу сырья, например виноградную мезгу, пропускают через разветвленную сеть каналов с перфорированными стенками-электродами с одновременным удалением самотека, а твердые частицы в процессе перемещения обрабатывают переменным током или импульсным током высокого напряжения и уплотняют за счет веса новых порций непрерывно поступающей массы. Такое уплотнение сопровождается дополнительным выходом самотека.Для электрической обработки растительной ткани используют вначале мягкий режим при градиенте потенциала 30 - 40 в/см с постоянным усилением до 150 в/см за счет ступенчатого уменьшения сечения канала. Степень электрической обработки регулируют скоростью продвижения мезги между перфорированными электродами.Предлагаемый способ поясняется чертежом, на котором показаны бункер 1, короб 2, промежуточные рукава 3, электроды 4, соко- сборники 5, дополнительные рукава 6 и поворотные щитки 7.Мезга подается в бункер, проходит перфорированный короб и разделяется промежуточными рукавами на два потока. Боковые стенки рукавов являются перфорированными электродами, выводы которых подключаются к источнику переменного тока. Обработанная током мезга опускается вниз и разделяется дополнительными рукавами на мелкие потоки. Выходные отверстия снабжены поворотными щитками, при помощи которых регулируется поперечное сечение отверстия для уплотнения массы,Таким образом, предлагаемый способ позволяет увеличить выход самотека из мезги, которая в процессе движения по каналам переменного сечения подвергается воздействию переменного тока. Предмет изобретенияСпособ электроплазмолпза растительного сырья путем пропусканпя через перемещаю щееся сырье переменного электрического тока446266 разделяют на отдельные потоки, при этом осуществляют увеличение градиента потенциала от 30 до 150 в/см, а отвод сока-самотека проводят в каждом потоке. Составитель В. Киселевтор В. Блохина Техред О, Гуменюк Корректор Е. Мохов Заказ 1263/16 ЦНИзд,1271 ПИ Государственного комитета по делам изобретений МоскваЖ-.35, Раушскапография, пр. Сапунова, 2 с одновременным отводом сока-самотека, отличающийся тем, что, с целью новы 1 пения выхода сока-самотека, перемещающееся сырье в зоне обработки электрическим током Тираж 456 ПодписноеСовета Министров СССРоткрытийнаб., д. 4/6
СмотретьЗаявка
1882644, 15.02.1973
ИНСТИТУТ ПРИКЛАДНОЙ ФИЗИКИ АН МОЛДАВСКОЙ ССР
ЩЕГЛОВ ЮРИЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ, ЧЕБАНУ ВАСИЛИЙ ГРИГОРЬЕВИЧ
МПК / Метки
МПК: A23N 1/00
Метки: растительного, сырья, электроплазмолиза
Опубликовано: 15.10.1974
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-446266-sposob-ehlektroplazmoliza-rastitelnogo-syrya.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ электроплазмолиза растительного сырья</a>
Предыдущий патент: Способ производства колбасных изделий
Следующий патент: Устройство для термической обработки резаного табака в потоке воздуха
Случайный патент: Автомат для сборки многопроволочных kohtaktfiblx гнезд штепсельных разъемов