413183

413183 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ Союз СоветскийСоциалистическихРеспублик Зависимое от авт, свидетельстваЗаявлено 27.Л.1971 ( 1684597/28-1 М, Кл. С 12 Ь 1 кием заявкис присоеди асударственный камитеСавета Министров СССРаа делам изааретенийи аткаытий итет"ДК 663,14(088 о 30.1.1974. Бюллетень М бликов ата опубликования описания 28 Л.974 Авторыизобретен. Э. Виестур, С. Э, Селга, М Ж Кристапсон, И, А.и А. М, Лужков ани Заявител ПОСОБ ГЛУБИННОГО КУЛЬТИВИРОВА МИКРООРГАНИЗМОВ2 ститут микробиологии им. А Изобретение относится к микробиологической промышленности, а именно к способамглубинного культивирования микроорганизмов.Известен способ глубинного культивирования микроорганизмов на питательной среде ваэробных условиях прн постоянном парциальном давлении растворенного кислорода и перемешивании,Целью изобретения является улучшение условий культивирования,Для этого скорость перемешивания изменяют следующим образом.Когда максимальное количество воздуха всреде для определенной культуры достигает 15преимущественно 0,3 - 3,0 объемов на объемсреды в минуту, се ступенчато увеличивают,а когда ингибирующие концентрации углекислого газа в отработанных газах достигают,преимущественно, 3 - 11% - уменьшают, одновременно увеличивая подачу воздуха,При культивировании продуцента лизинаВгечЬас 1 егшп зр. 22, когда количество воздуха достигает 1,2 об/об мин, скорость перемешивания среды ступенчато увеличивают со 25180 до 230, 280, 330, 380 об/мин, а когда концентрация углекислого газа в отработанныхгазах достигает 4%, скорость перемешиванияуменьшают в обратном порядке с 380 до180 об/мин. 30 штейна АН Латвийской СС При культивировании дрожжей КтодоГогца угасз Мп - продуцентов каратиноида, количество воздуха в среде достигает 2,0 об/об мин, скорость персмешивания ступенчато изменяют с 200 до 300, 400 об/мин, а когда концентрация углекислого газа в отработанных газах достигает 11 %, скорость перемешнвания переключают в обратном порядке - с 400 до 200 об/мин.Г 1 р и м е р. Дрожжи К 1 одо 1 оги 1 а дгас 11 з культивируют глубинным методом в аэробных условиях в ферментере емкостью 4 л (мощность двигателя мешалки - 400 вт, диаметр воздухопроводов - б мм, диаметр форсунки при вводе газа в ферментер - 1 мм). В начальных условиях интенсивность аэрации 0,5 об/об мин. Начальная скорость вращения мешалки - 200 об/мин.Требуемый уровень концентрации растворенного кислорода (парциальное давление растворенного кислорода - О,б атм) на данном диапазоне поддерживают изменением количества аэрирующего воздуха от 0,5 об/об мин до 2 об/об мин.По достижении максимального значения расхода аэрируемого воздуха включают следующую ступень перемешивания при скорости вала мешалки 300 об/мин; при этом резко возрастает парциальное давление растворенного кислорода, и подача воздуха в систему413183 Предмет изобретения Составитель Б. Дунье Техред 3. Тараненко Редактор Н. Спиридонова Корректор Н, Учакина Заказ 1157/6 Изд. Ме 1205 Тираж 456 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5Типография, пр. Сапунова, 2 уменьшается до установления требуемого значения парциального давления растворенного кислорода.При увеличении потребления кислорода культурой подачу воздуха увеличивают до 2 об/об мин, после чего скорость перемешивания увеличивают еще на одну ступень (скорость вращения вала мешалки - 400 об/мин). При снижении потребления культурой кислорода все этапы регулирования выполняют в обратном порядке.В случае, когда максимально возможные обороты мешалки и подача воздуха не обеспечивают поддержание парциального давления растворенного кислорода на требуемом уровне, перед включением очередной ступени перемешивания в аэрирующий воздух добавляют кислород в количестве 25 - 28% от состава смеси.Для предотвращения увеличения концентрации углекислого газа в отработанных газах выше заданных значений, например 11%, увеличивают нижний предел подачи аэрирующего воздуха с 0,5 об/об мин до 0,8 об/об мин. 1. Способ глубинного культивирования микроорганизмов на питательной среде в аэробных условиях при постоянном парциальном давлении растворенного кислорода и перемсшивании, отличающийся тем, что, с целью улучшения условий культивирования, скорость перемешивания изменяют следующим обра зом: когда максимальное количество воздуха в среде для определенной культуры достигает, преимущественно, 0,3 - 3,0 объемов на объем среды в минуту, ее ступенчато увеличивают, а когда ингибирующие концентрации углекислого газа в отработанных газах дости гают, преимущественно, 3 - 11 /о - уменьшают, одновременно увеличивая подачу воздуха.2. Способ по п. 1, отличающийся тем,что при культивировании продуцента лизина Вгеу 1 Ьас 1 ег 1 цт зр. 22, когда количество воз духа достигает 1,2 об/об мин, скорость перемешивания среды ступенчато увеличивают со 180 до 230, 280, 330, 380 об/мин, а когда концентрация углекислого газа в отработанных газах достигает 4%, скорость перемешивания 20 уменьшают в обратном порядке - с 380 до180 об/мин.3. Способ по п. 1, отличающийся тем,что при культивировании дрожжей К 11 одо 1 огп 1 а дгас 111 з Мп - продуцентов каратиноида, 25 когда количество воздуха в среде достигает2,0 об/об мин, скорость перемешивания ступенчато изменяют с 200 до 300, 400 об/мин, а когда концентрация углекислого газа в отработанных газах достигает 11%, скорость перезо мешивапня переключают в обратном порядкес 400 до 200 об/мин.